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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种慕斯基底定型粉-CN202210040057.9在审
发明人：林绵铬 -专利权人： 厦门安焙食品科技有限公司
申请日： 2022-01-14 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23G9/34 文献下载
摘要：本发明涉及食品定型粉技术领域，具体公开了一种慕斯基底定型粉，其原材料组合成及相应重量份数为：食用葡萄糖40‑50份，白砂糖40‑50份、增稠剂5‑10份、食盐及香料5‑10份，增稠剂为明胶或瓜尔豆胶。通过使用明胶或瓜尔豆胶作为增稠剂，搭配合理配比的葡萄糖、白砂糖及食盐使得由本慕斯基底定型粉制备出的慕斯产品获得更好的定型能力，有效延长冷冻和常温的储存时间。
一种基底定型

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共 1 条

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