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[发明专利]一种用于制备岩藻多糖的微生物-CN202310556831.6在审
发明人：张莎莎;崔树梅;史鲁秋;薛虹宇;苏桂珍 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2023-05-17 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开提供了一种用于制备岩藻多糖的微生物，所述微生物为肺炎克雷伯氏菌Klebsiella Pneumoniae，株号SD1010，于2022年10月21日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.25947。本发明还提供了一种用于制备岩藻多糖的微生物的筛选方法以及基于该菌株的胞外多糖制备方法。本发明采用新型肺炎克雷伯氏菌菌种，具有高产岩藻多糖的特征，其胞外多糖产物具有良好的促进胶原蛋白、紧致皮肤、清除自由基、抗氧化及保湿等多种功效，细胞毒性小，安全性高等作用，能够解决现有引起皮肤衰老的一系列问题。本发明的肺炎克雷伯氏菌发酵方法简单，多糖产量高，适于推广。
一种用于制备多糖微生物

[发明专利]一种L-高丝氨酸高产菌株及其构建方法和应用-CN202210853986.1在审
发明人：张莎莎;史鲁秋;苏桂珍 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2022-07-13 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种通过代谢工程手段改造的重组大肠杆菌及其用于生产L‑高丝氨酸的方法，其特征在于，该菌株为大肠埃希氏菌（Escherichia coli），株号13‑XA，于2022年6月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No. 25099。其染色体DNA上一个或多个与脂肪酸代谢相关的基因被敲除或弱化，和/或启动子被替换以增强；一个或多个与L‑高丝氨酸代谢途径相关的基因被敲除或弱化，并且/或者一个或多个与L‑高丝氨酸代谢途径相关的基因被过表达或增强，并且/或者一个或多个与L‑高丝氨酸代谢途径相关的基因被突变。本发明的L‑高丝氨酸生产菌株，具有产量高、成本低、条件温和、环境污染少等诸多优点，具有广阔的应用前景。
一种丝氨酸高产菌株及其构建方法应用

[发明专利]一种低GI的功能预拌粉及其制备方法与应用-CN202211451127.6在审
发明人：何天明;符漫玲;薛虹宇;史鲁秋;苏桂珍 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2022-11-18 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A21D2/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种低GI的功能预拌粉，按照重量百分比计，所述功能预拌粉由以下含量的原料组成：组分Ⅰ10％～70％、组分Ⅱ1％～10％、组分Ⅲ5％～70％、组分Ⅳ0.1％～5％。本发明还公开了功能性预拌粉在面条、蛋糕、面包等主食或烘焙制品领域中的应用，使用该功能性预拌粉制作的主食或者烘焙制品具有较低的GI值，能有效控制摄入者的餐后血糖水平，同时提供优质的蛋白和脂肪来源及其他营养成分。长期食用亦可以降低血脂及胆固醇水平，尤其适合糖尿病人群。
一种 gi 功能预拌粉及其制备方法应用

[发明专利]一种功能性风味改良剂组合物及其应用-CN202310143495.2在审
发明人：何天明;薛虹宇;史鲁秋;苏桂珍 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2023-02-21 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性风味改良剂组合物，所述组合物中包括组分Ⅰ、组分Ⅱ、组分Ⅲ。其中，所述组合物中包含至少60%的组分I。所述组合物的风味改良体现在对食品、药品的异常风味特征，特别是在苦味、涩味、不可描述的异味、对口腔的刺激感、对鼻腔的刺激等味觉及嗅觉的改善上。本发明还公开了该组合物的用途及应用方法。同时所述风味改良剂组合物作为食品或药品配料使用时，还具有调控血糖、控制体重的功效，能增强产品的功能性。
一种功能风味改良组合及其应用

[实用新型]一种微生物发酵液分离装置-CN202222665326.9有效
发明人：张莎莎;李丽;史鲁秋;薛虹宇;苏桂珍 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2022-10-11 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： B01D61/58 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种微生物发酵液分离装置，包括分离箱和设置在分离箱底部的支撑柱；所述分离箱包括外壳和内部腔室；所述内部腔室从上至下依次设置有一级分离区，二级分离区以及三级分离区；所述内部腔室内还设有冲洗系统，所述冲洗系统包括限位套管、冲洗管以及冲洗软管，所述限位套管的一端固定在所述内部腔室的顶部，所述冲洗管的一端插接于所述限位套管内，另一端穿过所述一级分离区、二级分离区、三级分离区的中心孔延伸到所述内部腔室的底部并与所述冲洗软管的一端连通，所述冲洗软管的另一端与所述出水口连通，所述出水口可连接储水装置。本实用新型的装置分离纯化效果好，且使用寿命长，节约成本。
一种微生物发酵分离装置

[实用新型]一种微生物高效发酵装置-CN202222665267.5有效
发明人：张莎莎;张强;史鲁秋;薛虹宇;苏桂珍 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2022-10-11 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种微生物高效发酵装置，包括发酵罐体和设置在所述发酵罐体底部的支撑结构；所述发酵罐体包括进料口、本体部和出料口；所述进料口设置在所述本体部上方一侧并与所述本体部连通，所述出料口设置在所述本体部底部一侧并与所述本体部连通；所述本体部包括外壳和内部腔室，所述内部腔室设有第一转轴和第二转轴；所述第一转轴和所述第二转轴均为中空结构，其表面设有多个通孔；其中，所述第二转轴的直径大于所述第一转轴的直径；所述外壳的侧部还设有氧气进口，所述氧气进口通过“T”管分别与所述第一转轴和所述第二转轴的端部连通。本实用新型的发酵装置设有多个搅拌结构，能够保证物料混合均匀，增加产量，节约资源。
一种微生物高效发酵装置

[发明专利]一种L-高丝氨酸发酵液的分离纯化方法-CN202211236779.8在审
发明人：张莎莎;李丽;张强;请求不公布姓名;史鲁秋;薛虹宇;苏桂珍 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2022-10-10 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C07C227/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种L‑高丝氨酸发酵液的分离纯化方法。本发明涉及L‑高丝氨酸分离纯化领域，尤其涉及从发酵液中分离纯化得到L‑高丝氨酸的方法，该方法工艺步骤为：发酵液灭菌后经陶瓷微滤膜过滤除杂除菌，而后进入有机纳滤膜除糖及部分色素，接着经活性炭脱色，减压浓缩后加入有机溶剂结晶，过滤后得到L‑高丝氨酸。本发明首次采用有机纳滤膜技术对发酵液进行除糖及色素处理，与离子交换技术相比，减少了大量酸碱的使用及废水的产生；与电渗析技术相比，设备投资小，运行能耗低。最重要的是，糖的去除有效的减少了糖和氨基酸之间的“美拉德”效应，使得最终产品的外观好、纯度高。
一种丝氨酸发酵分离纯化方法

[发明专利]一种高丝氨酸的发酵生产工艺-CN202211227564.X在审
发明人：张莎莎;张强;叶凡;史鲁秋;薛虹宇;苏桂珍;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12P13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高丝氨酸的发酵生产工艺，包括利用氨基酸营养缺陷型基因工程菌来生产高丝氨酸的发酵生产方法。在本发明方法的发酵过程中，当菌浓达到OD600=50‑60时，将溶氧控制由30%降低为10%，达到了提高发酵液中高丝氨酸产量以及转化率的目的。
一种丝氨酸发酵生产工艺

[发明专利]一种控制血糖的组合物和制备方法及其在降低食物GI值中的应用-CN202211009782.6在审
发明人：何天明;薛虹宇;史鲁秋;苏桂珍 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2022-08-23 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明提供了一种控制血糖的组合物，其特征在于，所述组合物中包括组成物I、组成物II、组成物III以及组成物IV，其中，所述组成物Ⅰ、组成物Ⅱ、组成物Ⅲ、组成物Ⅳ的质量份数比(1~15):(0.1~5):(1~50):(1~50)。本发明还提供了该组合物的制备方法与应用。本发明的组合物能通过调控糖类代谢和抑制脂肪积累而达到稳定血糖作用，减少高快消化碳水化合物及高饱和油脂饮食及普通过量饮食对血糖血脂的影响。
一种控制血糖组合制备方法及其降低食物 gi 中的应用

[发明专利]一种含有植物乳杆菌的组合物及制备方法与应用-CN202210768256.1在审
发明人：何天明;薛虹宇;史鲁秋;苏桂珍;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：南京盛德生物科技研究院有限公司;南京盛德百泰生物科技有限公司
申请日： 2022-07-01 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： A61K35/747 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有植物乳杆菌的组合物，其特征在于，所述组合物中含有植物乳杆菌WSH048活菌和/或死菌体及其代谢物，所述植物乳杆菌菌株号为WSH048，于2021年8月20日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.23159，所述组合物中还有一种及多种植物基组分。本发明的组合物能够解决长期植物基饮食造成的营养缺失及健康问题，同时可改善植物基的口感和风味，增加适口性。
一种含有植物杆菌组合制备方法应用

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