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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种从底部开口的中空面包-CN201510052940.X在审
发明人：孙天虎;卓伟荣 -专利权人：孙天虎
申请日： 2015-01-29 - 公布日： 2015-05-27 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种从底部开口的中空面包，以全新的技术方案，从面包底部开口完全单独内置立体烘焙模具，将发酵生面团直接覆盖在除模具底部外的立体烘焙模具上修整定形，放烤盘上醒发后烘焙。不光解决了现有调理类面包快餐食品掉渣流汁问题，还避免出现现有空心或中空面包外形品相差、口感品质差、制作工艺差问题，制作出与普通面包外形品相一样，内部口感品质一样的一次成型中空面包，适用于工厂标准化生产，让可以夹填副食不掉渣流汁的中空面包真正走向市场，为广大人民群众提供夹填副食品种丰富、营养齐全、携带食用方便的面包快餐食品。
一种底部开口中空面包

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