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[实用新型]一种用于面食加工的揉面机-CN202320233871.2有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2023-02-02 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于面食加工的揉面机，包括机壳，所述机壳的底部对称且固定连接有支撑脚，所述机壳的上方设有机盖，所述机壳的一侧设有入料管，所述入料管的一端贯穿所述机壳的侧壁顶部并与所述机壳的内腔连通，另一端连通设有入料斗，所述入料斗的顶部一侧通过铰接轴铰接有防护盖，所述防护盖的顶部中心处固定连接有开合把手，所述机壳的另一侧底部固定连接有支撑板，所述支撑板上设有调节组件，所述机盖上设有揉面组件，本实用新型其结构较为灵活，因此其能够对其内部进行清理，从而不会造成原料在内部存积和粘附，并且其揉面结构较为多样，因此其揉面效果理想且不易产生死角，因此能保证后续的加工工序。
一种用于面食加工揉面

[实用新型]一种面食制作用和面机-CN202320223281.1有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2023-01-31 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及面食制作技术领域，本实用新型提供了一种面食制作用和面机，包括底座、和面箱和撑框，所述底座的上端固定连接有和面箱，所述和面箱的内部下端转动连接有转动底盘，所述转动底盘的上端转动连接有搅拌架，所述转动底盘的上端前后侧均固定连接有侧壁刮板，本实用新型通过设置的第一电机的转动作用使转动底盘能够转动，从而使搅拌架能够跟随进行转动，并利用固定齿轮与从动齿轮的啮合连接作用使固定齿轮的边齿能够对从动齿轮的边齿进行拨动，使从动齿轮能够带动搅拌架进行自转，避免和面过程中干面粉被包覆在内部，并通过设置的侧壁刮板的作用能够将和面箱内壁的面粉刮出，避免和面箱内残留面粉而影响装置的再次使用。
一种面食制作和面

[实用新型]一种馒头加工用醒发装置-CN202320194157.7有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2023-01-29 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A21C13/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及醒发装置技术领域，本实用新型提供了一种馒头加工用醒发装置，包括醒发箱，所述醒发箱的后侧内壁上固定设有电加热箱、温度传感器和湿度传感器，所述醒发箱的顶端内壁上对称滑动设有支架，所述支架之间相邻的一侧均阵列固定设有多个托架，所述醒发箱的两侧下部外壁上均固定设有固定板，所述固定板的底端均对称设有万向轮，所述醒发箱的两侧底端均对称滑动嵌设有支腿，所述醒发箱的前侧铰接有门体，所述门体的前侧固定设有控制器，所述湿度传感器、温度传感器均与所述控制器的输入端电性连接，本实用新型可以方便对支架和托架的位置进行调节，有效提高了装置的适用性，同时便于对装置进行移动且提高了装置的稳定性。
一种馒头工用装置

[发明专利]一种风味馒头加工工艺-CN201910135526.3有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-02-23 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种风味馒头加工工艺，包括以下步骤：混合、验碱、揉面、制作生胚、醒发、蒸制、冷却和包装，其中，蒸制时将醒发好的生胚放入蒸车蒸制，蒸制气压保持在0.05‑0.09Mpa之间，蒸制温度为85‑90摄氏度，蒸制时间保持在25‑30min之间。本方案利用低于标准大气压降低水的沸点，以此降低水蒸汽与室温之间的温度差，减缓水蒸汽冷凝速度，从而减缓了成品馒头内外的气压差，且蒸车蒸制最后阶段将气压逐步恢复，避免了成品馒头直接被大气压压缩的情况发生。
一种风味馒头加工工艺

[实用新型]一种发酵馒头用成品托盘车-CN201920120006.0有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： B62B3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种发酵馒头用成品托盘车，包括车体，所述车体的底部固定连接有内部中空的调节箱，所述调节箱的侧壁上对称开设有滑移口，所述滑移口内滑移配合有长度方向与所述调节箱的长度方向一致的固定轴，所述固定轴的两端转动连接有车轮，所述调节箱的下表面开设有供所述车轮延伸至所述调节箱外部的开口，所述固定轴以及所述调节箱上设置有为所述车轮定位的定位组件。本实用新型具有提高成品托盘车放置稳定性的效果。
固定轴本实用新型成品托盘车体滑移车轮长度方向一致车轮定位定位组件对称开设滑移配合两端转动内部中空下表面侧壁发酵馒头开口外部延伸

[实用新型]一种豆馅粉碎机-CN201920120442.8有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： B02C23/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆馅粉碎机，包括支架、固定于支架上的粉碎机以及固定于支架上的用于接收豆馅产品的接料盆；所述接料盆侧壁开设有用于出料的出料口，且所述接料盆上设有用于清理所述接料盆内壁上豆馅的清理装置；所述清理装置包括竖直设置于所述接料盆内并与接料盆内壁滑动连接的清理板以及驱动所述清理板朝向接料盆出料口滑动的驱动部；所述清理板分别与所述接料盆内底壁以及内侧壁相抵。本实用新型具有以下优点和效果：本方案利用新机械结构，使得该豆馅粉碎机及时清理了残留在接料盆上的豆馅，防止细菌的滋生，保障了该豆馅粉碎机生产的豆馅的食品安全性。
接料盆豆馅粉碎机清理板支架本实用新型清理装置出料口食品安全性驱动内壁滑动竖直设置内侧壁内底壁新机械滑动侧壁出料内壁细菌相抵残留生产

[实用新型]一种和面机-CN201920120349.7有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种和面机，涉及面试机械技术领域，其技术方案要点是包括机架、设置于机架内的料筒、开设于料筒一侧的进料口、转动连接于机架的搅拌轴、设置于料筒内且可拆卸连接于搅拌轴的搅勾以及驱动搅拌轴转动的驱动件，所述料筒通过支架转动连接于机架，所述机架上设置有出料装置，所述出料装置包括插接于机架顶部的密封盖以及设置于密封盖用于对料筒进行限位的限位机构；所述限位机构包括开设于进料口一侧顶壁的限位槽、设置于限位槽两端的第一弹性组件、螺纹连接于密封盖的丝杠以及固接于丝杠一端的第一斜块。本实用新型解决了不便操作人员将料筒内的面团取出的问题，达到了便于操作人员将料筒内的面团取出的效果。
料筒搅拌轴密封盖本实用新型出料装置限位机构面团进料口限位槽丝杠取出机械技术领域技术方案要点可拆卸连接弹性组件机架顶部螺纹连接支架转动转动连接和面机驱动件插接顶壁固接限位斜块转动驱动

[实用新型]和面机-CN201920120476.7有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种和面机，涉及面食机械技术领域，其技术方案要点是包括机架、设置于机架内的料筒、开设于料筒一侧的进料口、转动连接于机架的搅拌轴、设置于料筒内且可拆卸连接于搅拌轴的搅勾以及驱动搅拌轴转动的驱动件，所述料筒通过支架转动连接于机架，所述机架上设置有出料装置，所述出料装置包括插接于机架顶部的密封盖以及设置于密封盖用于对料筒进行限位的限位机构；所述限位机构包括开设于进料口一侧顶壁的限位槽以及设置于密封盖用于对料筒进行固定的第一限位组件。本实用新型解决了不便操作人员将料筒内的面团取出的问题，达到了便于操作人员将料筒内的面团取出的效果。
料筒搅拌轴密封盖本实用新型出料装置限位机构面团进料口取出技术方案要点可拆卸连接机架顶部面食机械限位组件支架转动转动连接固定的和面机驱动件限位槽插接顶壁限位转动驱动

[实用新型]带有下料组件的花卷成型机-CN201920120479.0有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种带有下料组件的花卷成型机，包括机架和水平设置在机架上部的输送组件，输送组件的一端的上方依次设置有传送组件、压面组件、起卷组件、限位组件和切面组件，输送组件由传送组件向切面组件方向运动，压面组件和起卷组件之间设置有下料组件。本实用新型具有制作花卷过程中不需要人工进行撒调料的效果。
输送组件花卷切面本实用新型传送组件下料组件压面机架上部水平设置限位组件依次设置组件方向成型机调料制作

[实用新型]压面机-CN201920120492.6有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种压面机，包括机架，机架内部水平设置有输送组件，输送组件一端的上方水平设置有压面辊一且输送组件向设置有压面辊一的一端运动，压面辊一的长度方向与输送组件的运动方向垂直，压面辊一的上方设置有传送组件，传送组件倾斜设置，传送组件靠近压面辊一的一端设置有压面辊二，压面辊二设置在传送组件远离压面辊一的另一侧，传送组件向远离压面辊二的方向运动，传送组件的上表面靠近压面辊二的位置相对设置有两个切板，输送组件靠近压带辊一的一端设置有挡块，挡块滑动连接在机架内部，机架底部设置有集料组件，集料组件设置在挡块和输送组件缝隙位置的下方。本实用新型具有易于收集面团残料的效果的效果。
压面辊传送组件输送组件挡块面辊有压本实用新型集料组件水平设置一端设置运动方向垂直缝隙位置滑动连接倾斜设置位置相对面团上表面压带辊压面机残料切板

[实用新型]带有刷油装置的花卷成型机-CN201920120178.8有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A21C9/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种带有刷油装置的花卷成型机，包括机架和水平设置在机架上部的输送组件，输送组件的一端的上方依次设置有传送组件、压面组件、起卷组件、限位组件和切面组件，输送组件由传送组件向切面组件方向运动，压面组件和起卷组件之间设置有刷油装置。本实用新型具有制作花卷过程中不需要人工进行刷油的效果。
输送组件花卷切面本实用新型传送组件刷油装置压面机架上部水平设置限位组件依次设置组件方向成型机刷油制作

[实用新型]一种豆馅炒馅锅-CN201920120516.8有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆馅炒馅锅，包括固定架、转动安装于固定架上的搅拌缸、搅拌装置以及倾倒装置；搅拌装置包括设置于固定架上的横梁、固定于横梁上的搅拌电机、竖直设置于横梁下侧的搅拌轴以及设置于搅拌轴上的搅拌框，搅拌电机的输出轴穿过横梁并与搅拌轴上端固定；搅拌轴上还设有安装装置，安装装置包括与搅拌轴侧壁固定的安装管以及与搅拌框末端转动连接的转动柱，转动柱远离搅拌框的一端设置于安装管内并与之螺纹连接。本实用新型具有以下效果：本方案利用新机械结构，方便了使用者清洗该搅拌框，有利于保障搅拌框上的清洁卫生，避免细菌在搅拌框上滋生，防止搅拌框污染后续进入搅拌缸的豆馅，有利于保证豆馅的食品卫生安全。
搅拌框搅拌轴横梁固定架豆馅本实用新型安装装置搅拌电机搅拌装置安装管搅拌缸转动柱食品卫生安全搅拌轴侧壁螺纹连接倾倒装置清洁卫生上端固定竖直设置一端设置转动安装转动连接固定的输出轴新机械炒馅清洗细菌穿过污染保证

[实用新型]一种煮豆锅-CN201920120437.7有效
发明人：刘彬 -专利权人： 北京武亿丰食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种煮豆锅，其包括机架、位于机架上端的锅体、用于搅拌的搅拌组件、驱动锅体转动的翻转组件，所述锅体包括外锅、固定在外锅内的内锅，所述外锅一侧与机架转动连接，另一侧与翻转组件连接，所述内锅上方通过塔扣连接有锅盖，所述塔扣在所述内锅周向间隔设置多个；所述搅拌组件包括固定在锅盖上的电机、与电机的输出轴固定且伸于内锅内的搅拌轴、固定在搅拌轴下端的搅拌叶，所述内锅上端设置有出料口，所述出料口与所述内锅内部连通；所述外锅的侧壁连通有进气管，所述进气管延伸至所述内锅内部。本实用新型具有加热均匀且大豆可以快速蒸熟的效果。
内锅外锅锅体本实用新型翻转组件搅拌组件出料口搅拌轴进气管锅盖上端塔扣电机侧壁连通机架转动加热均匀内部连通周向间隔搅拌叶输出轴蒸熟转动大豆驱动延伸

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