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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种玛卡白兰地的制备方法-CN202011031730.X在审
发明人：张春亮;冯卫洲 -专利权人：张春亮;冯卫洲
申请日： 2020-09-27 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： C12G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种白兰地，更具体的说，涉及一种玛卡白兰地的制备方法，由玛卡粉在白兰地内经发酵、冷冻、过滤而成；所述白兰地为葡萄蒸馏得到的白兰地；与现有技术不同的是：所述发酵为一次发酵；初始白兰地的酒精度为8‑12％，所述玛卡粉在白兰地中的含量为35‑40g/L；每吨白兰地中加酵母500‑600g；发酵温度保持在28℃—32℃，发酵时间为18天；过滤后的酒液通过白兰地调制至酒精含量为36％。本发明在保持两次发酵品质的同时，缩短生产周期至原来的一半。
一种白兰地制备方法

[发明专利]一种玛卡威士忌的制备方法-CN202011032633.2在审
发明人：张春亮;冯卫洲 -专利权人：张春亮;冯卫洲
申请日： 2020-09-27 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明涉及酒，更具体的说，涉及一种玛卡威士忌的制备方法，由玛卡粉加入威士忌内经发酵、冷冻、过滤而成；其中威士忌采用大麦芽经糖化发酵而成的威士忌；所述发酵包括前发酵和后发酵，其特征在于：前发酵包含将威士忌调配至酒精含量为12％的过程和加入酵母发酵过程；将前发酵完成后形成的酒溶液滤出，剩余的残渣进行后发酵；前发酵的整个发酵温度保持在28℃—30℃，发酵时间为7‑8天；后发酵温度保持在12℃—18℃，发酵时间不少于20天，过滤后的酒液用再用威士忌调配至酒精含量为36％。本发明能保证酵母菌的正常发酵，保持威士忌风味，缩短生产周期。
一种威士忌制备方法

[发明专利]一种玛卡龙酒的制备方法-CN202011031729.7在审
发明人：张春亮;冯卫洲 -专利权人：张春亮;冯卫洲
申请日： 2020-09-27 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： C12G3/026 文献下载
摘要：本发明涉及酒，更具体的说，涉及一种玛卡龙酒的制备方法，由玛卡粉加入黄酒和高粱酒形成的混合酒基内经发酵、冷冻、过滤而成；所述发酵包括前发酵和后发酵，前发酵中包含加入酵母发酵过程，将前发酵完成后形成的酒溶液滤出后，剩余的残渣进行后发酵；前发酵的整个发酵温度保持在28℃—30℃，发酵时间为7‑8天；后发酵温度保持在12℃—18℃，发酵时间不少于20天；前发酵过程中，当加入玛卡粉的混合酒基发酵至酒精度达到7‑8％时，在混合酒基内再加入酵母继续进行发酵，每吨混合酒基内加入250‑300g酵母；过滤完成后加入高粱酒调配至酒精含量24‑36％。本发明酒性柔和，生产周期短。
一种玛卡龙酒制备方法

[发明专利]一种玛卡紫薯酒的制备方法-CN202011031666.5在审
发明人：张春亮;冯卫洲 -专利权人：张春亮;冯卫洲
申请日： 2020-09-27 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： C12G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种葡萄酒，具体是一种玛卡紫薯酒的制备方法，由玛卡粉、紫薯、葡萄酒混合后发酵、冷冻、过滤而成；所述葡萄酒为美乐或赤霞珠葡萄酒；与现有技术不同的是：所述紫薯为新鲜紫薯经磨浆而成，发酵为一次发酵；初始葡萄酒的酒精度为8‑12％，所述玛卡粉在葡萄酒中的含量为35‑40g/L；每吨葡萄酒中加酵母500‑600g；紫薯浆在葡萄酒中的含量为130‑160g/L；发酵温度保持在18℃—22℃，发酵时间为42天。本发明紫薯采用新鲜紫薯，降低了生产成本，在保持两次发酵品质的同时，缩短生产周期至原来的一半。
一种玛卡紫薯酒制备方法

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