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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]油的酶促处理-CN200480038933.4无效
  • 安娜·C·J·克里斯滕森;保罗·瓦塞尔;乔恩·D·米克尔森;乔恩·B·索伊 - 丹尼斯科公司
  • 2004-12-23 - 2007-01-17 - C12P7/64
  • 本发明涉及从食用油中减少和/或去除甘油二酯的方法，包括a)将食用油与酰基受体底物和不依赖脂肪酸CoA的甘油二酯：甘油酰基转移酶混合，其中该不依赖脂肪酸CoA的甘油二酯：甘油酰基转移酶表征为在食用油中能够将酰基基团从甘油二酯转移到甘油上的酶。优选地，甘油二酯：甘油酰基转移酶包含氨基酸序列基序GDSX，其中X是如下氨基酸残基L、A、V、I、F、Y、H、Q、T、N、M或S中的一种或多种。此外，本发明涉及不依赖脂肪酸CoA的甘油二酯：甘油酰基转移酶在食用油加工中的用途，用于从所述食用油中减少和/或去除(优选选择性地减少和/或去除)甘油二酯，以及所述酶在包含食用油的食品加工中的用途，用于改进所述食品的结晶特性，该酶表征为在食用油中能够将酰基基团从甘油二酯转移到甘油上的酶。
  • 处理
  •  1 
  • 共 2 条
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