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[实用新型]一种用于超临界萃取工序的组合式萃取釜-CN202023018639.2有效
发明人：柳长武;代素芬 -专利权人：四川怡味生物科技有限公司
申请日： 2020-12-15 - 公布日： 2021-10-19 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于超临界萃取工序的组合式萃取釜，包括数个萃取釜体，还包括安装架，数个所述萃取釜体竖直安装于安装架，并呈圆形阵列排布；所述安装架包括第一安装板，在该第一安装板的下方设置有数个立柱，并在第一安装板上开设有数个呈圆形阵列排布的安装孔；在所述第一安装板的中心开设有圆形通孔，并构成供应区；本实用新型设计合理，结构简单，用于花椒油超临界的萃取工序，通过改进，能够将数个独立的萃取釜体呈圆形阵列排布，从而便于其他的辅助设备在中心区域集中供应，可以实现辅助设备与每个萃取釜体的间距都相同，使其供应距离相同，便于辅助设备均匀的向每个萃取釜体供应相应的物料或条件。
一种用于临界萃取工序组合式

[发明专利]一种花椒油的制备工艺-CN202011479912.3在审
发明人：柳长武;代素芬 -专利权人：四川怡味生物科技有限公司
申请日： 2020-12-15 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种花椒油，选择四川汉源干花椒，花椒水分含量＜11%；筛出花椒中花椒枝叶、霉粒、变色粒等，洗出花椒中的杂质与灰尘，将花椒进行粗破碎成颗粒，将菜籽油升温至80‑100℃，料液比为1:3（m/v）进行分频率超声浸提处理，超声功率300‑400w，浸提温度80℃，浸提时间80‑100min，得花椒油Ⅰ；再将花椒油Ⅰ在真空条件下行预热、预冷处理，得花椒油Ⅱ；花椒油Ⅱ经过滤、离心处理，最后将花椒油进行热灌装成品。本发明工艺制得的花椒油质量稳定，油溶性良好，麻度高，采用分频率超声浸提处理联合真空变温处理，有效保证了鲜花椒的纯正风味，同时解决了高温烹调过程中，麻味物质不稳定、易分解的技术问题，提高了鲜花椒油的品质，使得花椒油的应用范围更广。
一种花椒油制备工艺

[发明专利]一种藤椒油及其制备方法-CN202011480323.7在审
发明人：柳长武;代素芬 -专利权人：四川怡味生物科技有限公司
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种藤椒油及其制备方法，属于植物油制备领域。将水分含量9%~11%的洪雅藤椒除去枯枝、叶子等杂物，破碎成颗粒；按照料液比为1:2.5‑3（m/v）向藤椒颗粒中加入180‑200℃的热菜籽油进行三段式浸提处理，第一阶段180‑200℃浸提2‑5min；第二段超声处理60‑80min，温度为70‑80℃，功率200‑300w；第三段50‑60℃浸提30‑40min；结束后静置5‑7h，再行粗滤、精滤、灌装后即得到成品。本发明采用三段式浸提技术，第一段进行短时间高温激发香味，第二段通过超声处理进行香味麻味物质溶出；第三段进行低温浸提，丰富香味麻味，尤其能显著丰富香味，使得制得的藤椒油芳香油含量为3.38%~3.45%。藤椒油香味、麻味浓郁，解决了传统藤椒油工艺因高温提取导致的藤椒油香味、麻味不足的缺陷。
一种藤椒油及其制备方法