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[发明专利]一种春兰花绿茶制作方法-CN201711000172.9在审
发明人：朱光 -专利权人：大商茶业有限公司
申请日： 2017-10-24 - 公布日： 2019-04-30 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种茶叶制作方法，具体为一种春兰花绿茶制作方法。特征在于：取5千克春兰花朵放置到铝盆中，加入液氮，致春兰花朵其细胞破裂，铝盆中部设置滤网；取成品绿茶10千克，含水率小于5%，成品绿茶放置到滤网上；取5千克春兰花朵覆盖在绿茶上，铝盆外放置食品级干燥剂布袋，用大容器盖盖住铝盆、干燥剂布袋，放置24小时；24小时后，直接提取出滤网，分离出春兰花朵；分离春兰花朵后到绿茶与5千克新鲜春兰花朵混合放置到封闭空间，放置食品级干燥剂布袋，设置超声波发生器，超声波设备的超声波频率为25KHz至50KHz，放置处理24小时。本技术采用液氮破裂细胞的方式，并利用超声震荡使绿茶空隙内充分吸收春兰花朵到芬芳物质。
花朵绿茶铝盆干燥剂布袋成品绿茶食品级滤网液氮兰花超声波发生器超声波频率超声波设备茶叶制作超声震荡封闭空间技术采用破裂细胞直接提取大容器含水率制作破裂细胞新鲜覆盖吸收

[实用新型]一种用于生产茉莉花茶的窨制装置-CN201820507378.4有效
发明人：刘南官 -专利权人：福州福民茶叶有限公司
申请日： 2018-04-11 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于生产茉莉花茶的窨制装置，包括窨制罐，所述窨制罐的上侧壁转动连接有密封盖，所述密封盖的上侧壁设有排气散热装置，所述窨制罐的一侧侧壁上开设有多个插槽，所述窨制罐的一侧侧壁上还开设有多个固定口，每两个所述固定口分别位于其中一个插槽的两侧，每个所述插槽内均插设有安装框，每个所述安装框的上下侧的内壁上均安装有滤网，每个所述安装框远离插槽的一端均固定连接有密封板，每个所述密封板靠近窨制罐的一侧侧壁上均固定连接有两个与固定口大小位置相对应的固定杆。本实用新型通过密封窨制罐内的温度气压变化将密封塞顶起，排气散热后，密封塞复位，实现了自动的排气复位，结构合理，方便实用。
窨制安装框固定口侧壁插槽本实用新型茉莉花茶密封板密封盖密封塞上侧壁复位排气排气散热装置多个插槽温度气压转动连接固定杆散热滤网内壁密封生产

[实用新型]一种茉莉花茶赋香装置-CN201820507407.7有效
发明人：刘南官 -专利权人：福州福民茶叶有限公司
申请日： 2018-04-11 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种茉莉花茶赋香装置，包括机体外壳，所述机体外壳内设有安装腔，所述安装腔一侧的内壁上固定安装有第一驱动电机，所述第一驱动电机的驱动端固定连接有第一转轴，所述第一转轴远离第一驱动电机的一端与安装腔远离第一驱动电机一侧的内壁转动连接，所述第一转轴上固定连接有滚筒，所述安装腔远离第一驱动电机一侧的内壁上固定安装有第二驱动电机，所述第二驱动电机位于滚筒的下方，所述第二驱动电机的驱动端固定连接有第二转轴。本实用新型不仅减轻了工作人员的劳动强度，加快了茉莉花茶的赋香速度，提高了茉莉花茶的赋香效率，有利于提高茉莉花茶的成品质量。
驱动电机茉莉花茶安装腔转轴内壁本实用新型机体外壳驱动端滚筒转动连接

[实用新型]花香气体循环回收的花茶隔离窨制装置-CN201820632503.4有效
发明人：雷大焰;莫东冬 -专利权人：横县清雷茶业有限公司
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种花香气体循环回收的花茶隔离窨制装置。其包括：网状隔离散香装置，其内设置的有轴旋转叶片的轴为带气孔的空心轴，所述空心轴的伸出部穿出到网状圆筒的A端面外，气泵的抽气口通过两端开口的空心罩与所述伸出部的所有气孔连通，在A端面的边沿上设置有圆形导轨槽；网状隔离散香装置嵌套在旋转外壳内，使第一旋转电机驱动旋转外壳相对网状隔离散香装置旋转，旋转外壳的侧壁上设置有能开关的茶叶出入口；其中，所述伸出部能转动地穿设在所述空心罩的两端开口上，使空心罩与伸出部之间形成密封空间，空心罩上设置有通孔与气泵的抽气口连通。该装置既减少花香损耗，又对花香循环回收利用，提高花茶窨制效果。
空心罩伸出部隔离散香装置旋转外壳花茶窨制花香两端开口抽气口空心轴气泵连通嵌套旋转电机驱动本实用新型密封空间气体循环网状圆筒循环回收圆形导轨回收出入口体循环轴旋转侧壁穿出通孔香气叶片种花转动茶叶

[实用新型]一种茉莉花茶窨制机-CN201721730302.X有效
发明人：童杰文;尹钟;杨开新;袁勇;吴国庆 -专利权人：湖南潇湘茶业有限公司
申请日： 2017-12-13 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：一种茉莉花茶窨制机，包括进气阀Ⅰ、除尘装置Ⅰ、风量阀Ⅰ、鼓风机Ⅰ、加热装置、冷热混合装置、冷风鼓入装置、温度控制器、湿度调节器、温度感应器、封闭窨花室、托盘推车和温湿度感应器；进气阀Ⅰ通过管道与除尘装置Ⅰ相连通，除尘装置Ⅰ通过管道与风量阀Ⅰ相连通，风量阀Ⅰ通过管道与鼓风机Ⅰ相连通，鼓风机Ⅰ通过管道与加热装置相连通，加热装置、冷风鼓入装置与冷热混合装置相连通，冷热混合装置通过管道、温度控制器、湿度调节器相连通与封闭窨花室的进风口相连通。本实用新型在窨制过程中，采用鲜花与茶叶非接触式生产，以机械化作业代替人工作业，从而减少茶叶的污染与破坏、提高花香的利用率、保证产品的高质量并降低工人劳动强度。
鼓风机除尘装置加热装置冷热混合风量阀窨制湿度调节器温度控制器茉莉花茶进气阀冷风茶叶温湿度感应器本实用新型机械化作业温度感应器托盘非接触式人工作业封闭进风口推车花香鲜花污染保证生产

[实用新型]一种茶叶加工加味装置-CN201820526374.0有效
发明人：尹枫林;郭小龙;李才洋 -专利权人：万安县龙海金花茶有限公司
申请日： 2018-04-13 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及一种茶叶加工加味装置，该加味装置可以采用喷淋的方式给茶叶加味，且快速有效。其结构包括一箱体，所述的箱体的底部固定设有储料桶，所述的储料桶的上方为储料箱，所述的储料箱的底部设有加热板，加热板的底部设有电机，电机的电机轴穿过加热板且在储料箱内部固定设有搅轴，搅轴的侧面设有搅棒；所述的箱体铰接有箱盖，箱盖的内表面设有喷淋头，外表面固定设有储液箱，喷淋头与储液箱相连通。它操作简单，使用方便，适用于多种物料的加味。
加味装置储料箱加热板茶叶加工储料桶储液箱喷淋头加味搅轴箱盖电机茶叶加工技术本实用新型内部固定箱体铰接电机轴内表面搅棒喷淋茶叶穿过侧面

[实用新型]一种花茶窨花装置-CN201721806198.8有效
发明人：施火结;贾文月;谢宇;高育森;陈向文 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种花茶窨花装置，包括机架，所述机架上从下到上顺序设置有若干对输送组件，每对所述输送组件均包含上输送组件与下输送组件，所述机架旁侧设置有立式提升机，所述立式提升机的上部设置有出料导料板，所述立式提升机的下部设置有入料导料板。本实用新型将花料置于茶坯的下方，花香上升至茶坯进行窨花；上输送组件实现茶坯的放置与输送，下输送组件实现花料的放置与输送；通过改变上、下输送组件的相对位置，结合立式提升机，实现每一层的上输送组件、下输送组件分别将茶坯和花料进行单独、循环输送的目的；本实用新型实现了机械化窨花，提高通花、收堆续窨、起花效率，也可以作为其他两种不同物料进行单独、循环输送的机械。
立式提升机下输送组件茶坯本实用新型上输送组件输送组件循环输送花茶出料导料板顺序设置导料板起花入料收堆通花花香机械化

[发明专利]一种新型茶叶提香机-CN201811399204.1在审
发明人：赖小琴 -专利权人：赖小琴
申请日： 2018-11-22 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型茶叶提香机，包括机架、安装在机架上的提香筒、固定设置在提香筒内的若干层提香盘、设置在提香筒内的转动轴和紧贴所述提香盘上表面设置的刮板，所述刮板固定在所述转动轴上且能够随转动轴转动，所述转动轴连接有驱动电机，每个所述提香盘上均开设有沿径向设置的上下贯通的落槽，相邻的所述提香盘上的所述落槽在竖直方向上不重合，所述提香盘上表面设置有加热板，所述提香筒顶部设置有进料口和排气口，底部设置有出料口。本发明结构简单，安装维护方便，自动化程度高，无需人工进料或出料，提香效率高，提香质量好。
提香转动轴新型茶叶上表面提香机刮板落槽安装维护固定设置径向设置驱动电机人工进料上下贯通不重合出料口加热板进料口排气口筒顶部出料竖直紧贴转动自动化

[发明专利]一种茶叶处理方法-CN201811410516.8在审
发明人：张文瑶;朱炫;李勉;陈德水;程新平;左齐乐;石丽华;陈跃文;陈杰 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2019-02-05 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种茶叶处理方法，包括浸泡、压力处理、烘干和提香，在浸泡时，将待处理的茶叶放在玻璃容器中并置于磁力搅拌器上，加入0℃～30℃的蒸馏水和重量比为3%～5%的保水剂，茶叶与水的重量比为1:25～40，磁力搅拌器转速为50r/min～150r/min，保持温度并浸泡10分钟～30分钟。本发明既能使成品茶叶有效、均匀地达到内部组织结构微裂、茶多酚等有效成分充分溶出的状态，又可以较好的保证茶叶的整体形态保持完整，并且可以充分的保持茶叶的芳香风味。
茶叶浸泡磁力搅拌器茶叶处理重量比蒸馏水玻璃容器成品茶叶芳香风味内部组织压力处理整体形态保水剂茶多酚烘干溶出提香保证

[发明专利]酒香型茶叶的生产方法-CN201811449877.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：夏邦德
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开酒香型茶叶的生产方法，包括以下步骤：步骤一、选取茶叶；步骤二、将茶叶浸泡在酒液中；步骤三、对上述浸泡有茶叶的酒液进行常温负压处理并持续3～5min，再恢复常压；步骤四、从酒液中取出茶叶，进行一次烘干；步骤五、将茶叶和步骤二的酒液一起放入微波真空入味；步骤六、取出茶叶后，进行二次烘干；步骤七、在70～80℃锅中翻炒30～50min，使茶叶的含水量降为7wt％～8wt％后起锅，获得目标产品。本发明制得的茶叶口味醇香，更加入味，酒香能够与茶叶更好地融合，且具有长久的香气，可多次冲泡、久泡。而且具有良好的保健效果，有益于人体健康，令茶叶的香型更丰富，特别是国外市场更可以接受酒香，有利于推广茶叶文化。
茶叶酒香酒液入味取出保健效果茶叶浸泡二次烘干负压处理国外市场目标产品人体健康微波真空一次烘干常压冲泡翻炒放入香型香气浸泡口味融合生产恢复

[发明专利]一种茉莉普洱香茶及其制作方法-CN201811419200.5在审
发明人：陈梅华 -专利权人：陈梅华
申请日： 2018-11-26 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种茉莉普洱香茶及其制作方法，其将存放年限10年以上的普洱熟茶与存放年限5年的普洱熟茶按比例拼配后，与新鲜茉莉花进行5次窨制，制得所述茉莉普洱香茶。本发明所得茉莉普洱香茶具有茉莉花的馥郁芳香及普洱的独特陈香，滋味醇厚、回甘，并具有排毒、美颜、防辐射等保健功效，尤其适于女性饮用。
茉莉普洱熟茶茉莉花保健功效女性饮用防辐射美颜排毒拼配窨制制作新鲜

[发明专利]一种百合白茶的制作方法-CN201811293559.2在审
发明人：邱雪华 -专利权人：邱雪华
申请日： 2018-11-02 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种百合白茶的制作方法，包括以下步骤：1)选取当年秋季上等百合鳞叶，清水洗净，沥干备用；2)取40g～60g百合切丝，投入5～15L的纯净水中，蒸煮10～20分钟；3)取出百合鳞叶，将百合水倒入蒸汽机中，利用百合煮水产生的蒸汽对白茶进行熏蒸；4)将步骤3中的百合丝及蒸软的白茶压制成型；5)将压制成型的百合白茶于50～60℃温度条件下烘干60～72h；6)采用食品级棉纸对烘干的百合白茶进行包装，干仓存放。本发明通过将百合蒸煮液对白茶进行蒸汽熏蒸，再按合理比例把百合切丝添加到白茶里，让百合的有效成分完美融入到白茶中，使得传统白茶饮品变为具有养心安神，润肺止咳功效的茶饮，且提高了茶饮的口感和香气。
百合白茶茶饮烘干鳞叶切丝清水洗净润肺止咳温度条件养心安神蒸汽熏蒸蒸汽机熏蒸纯净水食品级蒸煮液沥干棉纸香气饮品蒸汽蒸煮制作备用取出水产融入

[发明专利]一种茶叶加工过程中干燥增香的方法-CN201810958844.5在审
发明人：龚辉武 -专利权人：南充辉泓真空技术有限公司
申请日： 2018-08-22 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种茶叶加工过程中干燥增香的方法。针对现有技术中，为茶叶增加香气的工艺通常是将茶叶和具有香气的组分混合窨制，但是对于一些不能混入茶叶的组分则不适用该工艺的缺陷，本发明的技术方案是：茶叶的加工工艺过程在真空室中进行，在茶叶的加工工艺过程中，同时向真空室中通入炭火味或鲜花味的高温气体。优选的，通入所述高温气体的工艺过程为干燥工艺,干燥工艺的具体过程为：将待干燥的茶叶在真空室中抽至压强1000Pa以上，然后充入碳火味或鲜花味的高温惰性气体至真空室内压强为10‑20kPa，上述过程反复进行多次后，使真空室中的压强恢复大气压。本发明适用于茶叶生产过程中的干燥增香。
茶叶真空室增香压强茶叶加工过程加工工艺过程干燥工艺高温气体香气茶叶加工技术高温惰性气体茶叶生产工艺过程室内压强组分混合待干燥炭火鲜花混入碳火窨制优选恢复

[发明专利]一种玫瑰花香型红茶的加工方法-CN201810994231.7在审
发明人：王凌霄;汪碧涛 -专利权人：岳西县碧涛农林有限公司
申请日： 2018-08-29 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种玫瑰花香型红茶的加工方法，通过在零下‑20℃下冷冻萎凋后在自然萎凋，明显缩短萎凋时间和发酵时间，使红茶中的茶黄素、茶红素含量增加，增进红茶的滋味和汤色，但是冷冻萎凋红茶的氨基酸、茶多酚含量均较低，对红茶香气的形成有一定的影响，因此，为弥补红茶的香气，利用水蒸气蒸馏玫瑰，蒸发的水蒸汽通入茶叶进行热风萎凋，糅合玫瑰花香气，并且将获得的玫瑰水露喷洒茶叶表面进行发酵，玫瑰水露具有理气、促进血液循环、消除毒素等作用，和红茶的功效相辅相成，具有良好的保健作用，并且富有玫瑰香气，通过本发明提供的加工方法制得的红茶汤色红润，层次丰富、香气宜人，持久耐泡，满足消费者的多样化需求，应用前景广泛。
红茶萎凋香气玫瑰花香型玫瑰水发酵冷冻加工水蒸气蒸馏保健作用茶叶表面含量增加玫瑰香气血液循环氨基酸茶多酚茶红素茶黄素玫瑰花水蒸汽毒素理气热风喷洒玫瑰蒸发茶叶应用

[发明专利]一种具有槐花香型的优质绿茶的制作方法-CN201811024849.7在审
发明人：王凌霄;汪碧涛 -专利权人：岳西县碧涛农林有限公司
申请日： 2018-09-04 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有槐花香型的优质绿茶的制作方法，采用洋槐花作为花香绿茶的制备原料，改变了传统花香绿茶的复合窨制的方法，通过收集洋槐花头香精油添加到绿茶茶坯中，改变了传统的花茶只能在花朵产地和花季加工的缺点，缩减了制备工艺，缩短了制备时间，降低了花茶生产的成本，同时提高了洋槐花的附加价值；本发明制成的具有槐花香型的绿茶，产品青翠，冲泡后汤色翠绿，含清新怡人的香味，而且本发明在制备过程中工艺便于工业控制，可以在非洋槐花产地和季节生产具有槐花香味的绿茶，给茶叶窖制领域开辟了新的方向。
槐花洋槐花香型绿茶花香绿茶优质绿茶花茶制备产地工业控制季节生产制备工艺制备过程传统的香精油茶坯冲泡花头洋槐窨制制作花朵茶叶复合加工生产