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【摘要】:本发明公开了一种果胶的提取方法,特别涉及一种从向日葵盘中提取低酯果胶的工业化生产方法。具体生产方法如下:向日葵盘于烘箱中鼓风干燥,粉碎,过筛;取过筛向日葵盘粉加入到弱碱性乙醇溶液中,调节pH,搅拌,离心,水洗至滤液无色;在滤渣中加入酒石酸盐,HCl调节溶液pH值,提取,板框过滤;稀释提取液,上串联离子交换树脂柱;收集下注液喷雾干燥得到果胶产品。本发明得到的果胶产品颜色白度高,纯度高,...
【摘要】:本发明公开了一种生产功能性红曲的复合培养基及其制备方法和发酵方法,其由粉料和营养液造粒而成;所述粉料的原料配比为:籼米粉24~38wt%、燕麦粉42~55wt%和黄豆粉7~34wt%;所述营养液由水和下述原料配比而成:蔗糖38~76g/L、酵母粉5~12g/L、牛骨蛋白胨5~12g/L、复合氨基酸1~5g/L、硫酸镁2~5g/L、硝酸钠1~5g/L,以及调节营养液pH至3.5~4.5...
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