一种虾仁糯米糕,由以下重量份原料组成:糯米180-200、藕粉60-70、玉米粒60-70、虾仁40-50、金枪鱼肉20-30、乌鸡汤70-80、猕猴桃50-60、金桔30-40、康乃馨4-5、牡丹花4-5、牛膝草5-6、木兰花5-6、飞燕草3-4、合欢皮3-4、石榴籽2-3、山楂花2-3等;本专利网">发明的一种虾仁糯米糕,制作工艺简单环保,添加虾仁、玉米、金枪鱼肉等食材,增加了本发明糕的蛋白质含量,以及康乃馨、牡丹花、牛膝草、木兰花等中药材的提取物的添加,赋予了本发明一定的美容、舒缓疲劳等功效,适合多数人食用。
一种虾仁糯米糕,其特征在于,由以下重量份原料组成:糯米180‑200、藕粉60‑70、玉米粒60‑70、虾仁40‑50、金枪鱼肉20‑30、乌鸡汤70‑80、猕猴桃50‑60、金桔30‑40、康乃馨4‑5、牡丹花4‑5、牛膝草5‑6、木兰花5‑6、飞燕草3‑4、合欢皮3‑4、石榴籽2‑3、山楂花2‑3、食品添加剂8‑10、白糖适量、水适量:所述食品添加剂,由以下重量份原料组成:葡萄籽5‑6、大麦根5‑6、芦荟汁8‑10、奶酪20‑30、花生酱30‑40;所述食品添加剂的制备方法:将葡萄籽、大麦根用5‑7倍水提取,将提取液浓缩,得到浓缩液,与芦荟汁、奶酪、花生酱合并,充分搅拌,混匀后备用。
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