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- [发明专利]营养米粉-CN201711210472.X在审
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杨超杰
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杨超杰
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2017-11-21
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2018-04-10
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A23L33/10
- 本发明公开了一种营养米粉,由以下重量份数的原料配制而成蜂王浆干粉1‑8份,金樱子3‑6份,枸杞子3‑8份,太子参3‑7份,雪莲果3‑6份,柚子肉3‑8份,维生素混合物1‑3份,大米粉75~95份。本发明的米粉,是在传统的米粉制备方法中加入营养粉,既能满足消费者对传统米粉的饮食需求,又提高了米粉的营养价值,外观质量好、色泽均匀、光泽度好、营养价值高、口感极佳,具有保健功效、且不使用任何添加剂。
- 营养米粉
- [发明专利]一种营养复合米粉及其制备方法-CN201510863057.9在审
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李宁;段思宇;孙康宁;赵雅楠;张诗雨;李翰盈
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济宁医学院
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2015-12-01
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2016-01-20
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A23L7/161
- 本发明公开了一种营养复合米粉及其制备方法,所述营养复合米粉包括以下重量的原料:膨化大米粉70-75g、植物营养添加物20-30g、乳清蛋白粉18-20g、粉末油脂16-18g等营养成分;上述的营养复合米粉的制备方法,包括下列步骤:(1)将香菇和蘑菇煮沸过滤得香菇蘑菇水;(2)植物营养添加物研磨,过110目的筛体备用;(3)将膨化大米粉、植物营养添加物、乳清蛋白粉、粉末油脂混合,加入香菇蘑菇水利用双螺杆挤出机形成熟化米粉颗粒;(4)将剩余的组分与熟化米粉颗粒混合均匀,经粉末研磨机精细研磨真空包装,即得营养复合米粉。本发明添加人体必需的营养成分,制成营养全面的复合营养米粉,通过热水冲调,便于食用和消化,是一种理想的营养剂。
- 一种营养复合米粉及其制备方法
- [发明专利]营养回归的米粉-CN201310569064.9无效
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董珉
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董珉
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2013-11-15
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2014-03-19
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A23L1/10
- 本发明的营养回归的米粉,其特征在于:原料采用大米与米糠。在大米制作米粉过程中添加米糠,起到营养回归的效果。可以增加米粉的营养,改善米粉口感,给米粉带来诸多的保健和调理功能。加入米糠作为营养补充,起到均衡营养,改善吸收的作用。大米与米糠的混合物能很好的保存稻谷的营养物质,有助于降低心脏病,胃肠道癌症,糖尿病的风险,防止虚胖,增强抵抗力。本发明的产品制造方法与常规的米粉制造方法相同。既可以制成干米粉,也可以制成湿米粉。
- 营养回归米粉
- [发明专利]玉米营养米粉及其加工方法-CN01103169.7无效
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徐兴知
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徐兴知
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2001-02-15
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2002-09-18
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A23L1/162
- 玉米营养米粉及其加工方法,包括纯玉米营养米粉和玉米黄豆营养米粉以及它们的加工方法,其特征在于以玉米为原料,把脱过皮的玉米用水浸泡,沥干,高温熟化,冷却,烘干,磨粉,秤量包装即为纯玉米营养米粉;如在玉米中加进占总重量20%的脱皮黄豆再如上加工操作,则可制玉米黄豆营养米粉。用本发明制出的玉米营养米粉,经反复使用证明,熟化好,口感好,开水一冲即可食用,极为方便,是一种独特的、改善人们营养结构的方便食品。
- 玉米营养米粉及其加工方法
- [发明专利]一种莲子米粉的制作方法-CN201711358451.2在审
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高炳秀
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高炳秀
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2017-12-17
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2018-04-20
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A23L7/10
- 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种莲子米粉的制作方法,该方法包括莲子粉备用‑选米浸泡‑磨浆‑加茶粉‑蒸浆烘干‑静置冷却‑切粉‑包装入库等步骤。本方法所制得的茶香型莲子营养米粉,将绿茶茶粉作为原料添加进米粉的制作中,绿茶茶粉中含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,为米粉增加丰富的营养,使制得的米粉富含含茶叶的营养成分和功效成分,同时提升米粉的风味;采用本发明方法生产米粉不仅增加了米粉的营养价值,而且改善了生产得到的米粉的口感,生产得到的米粉质地柔韧,筋道、水煮不糊汤,干炒不易断,有茶香味,营养丰富、易消化、具有很好的保健效果
- 一种莲子米粉制作方法
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