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[发明专利]一种糜子稠酒的制作方法-CN201811027094.6在审
发明人：刘金玉 -专利权人：宜川兴华酒业有限责任公司
申请日： 2018-09-04 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开的一种糜子稠酒的制作方法，具体包括取糜子，并将糜子磨制成糜子粉；向糜子粉中加水搅拌得到糜子团，并将糜子团制成糜子片；蒸制糜子片，得到熟糜子片；将熟糜子片冷却至室温，加入曲面揉搓至均匀，得到酒曲糜子团；将酒曲糜子团放入发酵缸中密封发酵，得到稠酒酒醪；将稠酒酒醪进行过滤磨浆并杀菌后得到糜子稠酒，完成糜子稠酒的制作。本发明一种糜子稠酒的制作方法操作简单，制作出的稠酒营养丰富，有益健康，色泽清亮，口感良好，可保存时间长。
糜子稠酒制作酒曲酒醪揉搓发酵缸水搅拌中密封放入磨浆杀菌蒸制发酵过滤冷却保存健康

[发明专利]一种糜子的高产栽培方法-CN201810884853.4在审
发明人：张雪;段伟男 -专利权人：江苏强农农业技术服务有限公司
申请日： 2018-08-06 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A01G22/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种糜子高产栽培方法，包括以下步骤：1、选茬整地，条施自制基肥并起垄；2、糜子种子及双齿葱种子的播前处理；3、适时播种并条施糜子专用型保水剂；4、田间管理及病虫害防治；5、适时收获。本发明提出的一种糜子的高产栽培方法，通过条施自制基肥，将糜子生育前期所需肥料一次性足额施入，并且补充了硅、硼、锌、硒等元素来源，有利于糜子的生长发育，提高了糜子营养价值；通过间作双齿葱，利用双齿葱生长过程中的所产生的挥发性物质，有效的防治了蚜虫对糜子生长的危害，从而降低了糜子红叶病的发生；特别的，通过条施糜子专用型保水剂，实现了长效控水控肥，减少了糜子由于干旱造成的损失，提高了糜子和农田综合产出。
糜子高产栽培双齿保水剂专用型基肥自制挥发性物质播前处理生长发育生长过程适时播种适时收获田间管理元素来源病虫害防治葱种子红叶病一次性间作控水起垄选茬蚜虫整地肥料生育农田补充防治干旱生长

[发明专利]一种糜子拌种剂-CN201510774825.3有效
发明人：屈洋;冯佰利;王鹏科;高金锋;高小丽;杨璞;周瑜;刘佳佳;慕芳;宋慧 -专利权人：西北农林科技大学;宝鸡市农业科学研究所
申请日： 2015-11-13 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A01N59/26 文献下载
摘要：一种糜子拌种剂，涉及农业领域，尤其涉及一种专用于糜子的拌种剂。目的在于提供一种能够有效防治糜子黑穗病的拌种剂配方。该糜子拌种剂包括活性成分，所述活性成分由甲基硫菌灵、三唑酮、吡虫啉、灭多威和磷酸二氢钾组成，各自占拌种剂总质量分别为甲基硫菌灵12‑18%、三唑酮1.5‑6%、吡虫啉0.25‑1%、灭多威0.25‑1%该糜子拌种剂可以有效防治糜子黑穗病，同时在种子萌发阶段提供营养物质，促进糜子苗期苗齐、苗壮，改善糜子农艺性状，提高糜子产量。
糜子拌种剂甲基硫菌灵磷酸二氢钾有效防治黑穗病灭多威三唑酮吡虫啉种子萌发阶段农业领域农艺性状营养物质苗壮配方

[发明专利]一种糜子酒-CN201510298691.2在审
发明人：窦观一;窦观宇;窦小彦 -专利权人：窦观一
申请日： 2015-06-03 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种糜子酒，所述糜子酒为糜子果酒、糜子预调鸡尾酒、糜子啤酒；还可以作为配料添加在饮料、果酱、汽水、饼干、奶粉、米粉、糊、汁、茶、羹、泥、面条、面包、蛋糕、果冻、糕点等食品中使用。
一种糜子

[发明专利]一种糜子发酵型饮品生产工艺-CN202110935652.4在审
发明人：乔秉科 -专利权人：榆林市榆阳区乔坊软糜子浑酒有限公司
申请日： 2021-08-16 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种糜子发酵型饮品生产工艺，所述该糜子发酵型饮品生产工艺所述该糜子发酵型饮品生产工艺包含以下步骤：步骤一：糜子选择和处理，步骤二：糜子熟化和糖化，步骤三：糖化液过滤，步骤四：甜酒曲发酵，步骤五该糜子发酵型饮品生产工艺，采用新型的加工流程，不仅使用软糜子和硬糜子混合作为原料，而且对原料进行充分处理，原料与淀粉酶的添加比例合理，并且生产过程中各阶段温度和时间控制合理，保证原料发酵充分，使得生产出的饮品溶液清澈无杂质
一种糜子发酵饮品生产工艺

[发明专利]一种糜子保健饮料及其制作方法-CN200910137067.9无效
发明人：姑丽苏木·努尔拜西 -专利权人：姑丽苏木·努尔拜西
申请日： 2009-04-22 - 公布日： 2010-03-03 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种糜子保健饮料及其制作方法。这种糜子保健饮料，其组成成分包括糜子、芽麦粉、面粉、白开水。制作方法，第一步，将糜子碾成粉，加温水，搅拌均匀，再加入酵引子发酵8-10小时；第二步，将发酵好的糜子粉和水倒入锅中，煮3-4小时，慢慢煮熟；第三步，将煮熟的糜子粉盛入不锈钢器皿中，在阴凉处慢慢自行降温；第四步，将温度适中的煮熟的糜子粉倒入大木桶中，加入芽麦粉、面粉、白开水，然后发酵6-10小时；第五步，往发酵木桶中加入白开水，充分搅拌均匀，经过滤器过滤，滤出的液体即为糜子保健饮料。本发明具有糜子固有的属性和功能，还具有降血脂、降血压、降血糖的功能。
一种糜子保健饮料及其制作方法

[发明专利]糜子黄酒的发酵工艺方法-CN202010019973.5在审
发明人：田翔;王宇楠;王海岗;王君杰;秦慧彬;陈凌;曹晓宁;乔治军 -专利权人：山西省农业科学院农作物品种资源研究所
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种糜子黄酒的发酵工艺方法，包括如下步骤：1、称量；2、清洗；3、浸泡；4、蒸饭；5、摊凉；6、糖化发酵出；（7）、压榨；8、离心；9、过滤；10、煎酒。本发明通过单因素试验对酒曲添加量、糜子与水之间的料液比、发酵温度、发酵时间进行对比，选择合适的配方进行正交试验优化，从而得到糜子黄酒的最佳发酵工艺条件。并对最佳发酵工艺条件下酿造的糜子黄酒进行氨基酸和挥发性成分进行分析，进一步研究了在此最佳条件下酿造的糜子黄酒的相关品质，利用超高效液相色谱法测定了糜子黄酒中17种氨基酸含量，及利用气相色谱‑质谱联用法测定糜子黄酒中挥发性成分，本研究对糜子黄酒的研制生产和推广具有重要意义。
糜子黄酒发酵工艺方法

[发明专利]一种富硒糜子的培育方法-CN201110288481.7无效
发明人：朱和平 -专利权人：朱和平
申请日： 2011-09-22 - 公布日： 2012-06-20 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明公开一种富硒糜子的培育方法，涉及一种富硒农作物的培育方法。其目的在于解决以往富硒糜子采用浸种方法存在的硒中毒和不安全因素，及单纯的采用叶面喷洒的方法糜子硒含量低等方面的问题。其有益效果在于：解决以往富硒作物中易导致硒中毒或硒含量低等方面存在的问题；该方法采用全程补硒的方式对糜子中的硒含量进行控制，由于采用富硒的发酵肥料，糜子从种子开始，就让其吸收充足的硒元素，通过上述步骤所产生的糜子较以往生产的富硒作物含量提高，以往富硒作物中硒含量低于0.1mg/kg，而利用本方法所产生出的富硒糜子硒含量为0.23～0.26mg/kg，且富硒糜子中的硒以有机生态的形式存在，易于人体吸收。
一种糜子培育方法

[发明专利]糜子酸奶的制备方法-CN201811552441.7在审
发明人：吴静云 -专利权人：吴静云
申请日： 2018-12-18 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种糜子酸奶的制备方法，包括以下步骤：（1）糜子的预处理：将糜子清洗干净后，在105‑110℃下烘干干燥3‑4h，然后粉碎，过120目筛，然后在140‑150℃烘焙20‑30min，得到糜子粉，加入5倍质量的水中，在100℃下糊化5‑10min，得到糜子浆；（2）调配：将鲜牛奶、糜子浆、白砂糖、稳定剂混合，在1000rpm的转速下搅拌20‑30min；（3）均质、杀菌；（4）接种发酵；（5）
糜子酸奶制备白砂糖预处理烘干干燥接种发酵组织状态鲜牛奶析出腥味粗纤维稳定剂烘焙糊化均质目筛水中无乳杀菌清洗调配饮用残留

[发明专利]一种绿豆糜子饼干及制备方法-CN201910795088.3在审
发明人：王彦阳;杨红霞;高燕;钟天映;彭兴兴;吴远东 -专利权人：江门职业技术学院
申请日： 2019-08-27 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明实施例提供了一种绿豆糜子饼干及制备方法，该绿豆糜子饼干将具有保健功能的绿豆融入糜子中，解决了现有的糜子食品和绿豆食品品种单一，口感差，较甜腻，糜子与绿豆的营养成分均未得到充分利用的问题，利用绿豆中富含的膳食纤维的吸水性和持油性，可以降低人体对油脂的吸收，热量低，绿豆和糜子二者的结合巧妙地避开了绿豆糕类的涩口感，具有较好的市场前景，此外，该饼干的制备方法和工艺不复杂，设备要求低，既适合大型工厂生产，也适合私人小型作坊制作，适用面广
糜子绿豆饼干制备保健功能大型工厂绿豆食品膳食纤维设备要求小型作坊绿豆糕吸水性油性富含避开融入吸收制作生产

[发明专利]四碳农作物玉米和三碳农作物糜子嫁接方法-CN201810944664.1在审
发明人：王玉云 -专利权人：宁夏优缘禾良种培育中心（有限公司）
申请日： 2018-08-19 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：四碳农作物玉米和三碳农作物糜子嫁接方法，具体步骤为：种子浸泡：将消毒好的玉米种粒浸泡20‑25个小时，糜子种粒浸泡10‑12小时；催芽：放入培养器皿中催芽，温度保持在20‑25℃，待用；嫁接：将糜子根从糜粒处剪去，掰去糜子壳；将玉米芽从胚节下方切断，再用刀尖在玉米胚处抠出一个和糜子胚大小合适的小洞，从洞的上方划一个小口，深度为0.8‑1 cm，快速把糜子胚放入抠出的小洞中，让糜子接穗与玉米砧木切面紧紧贴合，用线缠绕固定牢实
糜子农作物玉米嫁接催芽放入小洞种粒浸泡农作物刀尖接穗抗病虫害培养器皿温度保持砧木切面种子浸泡玉米嫁接的嫁接苗能力强线缠绕玉米胚玉米芽剪去贴合小口阴天成活率移栽愈合消毒新品种

[发明专利]一种糜子冬前播种栽培技术-CN202110314892.2在审
发明人：程炳文;李凯;杨军学;罗世武;王勇;张晓娟;张尚沛;王晓军;孙玉琴 -专利权人：宁夏农林科学院固原分院
申请日： 2021-03-24 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A01G22/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种糜子冬前播种栽培技术，该播种栽培技术包括以下步骤：播前准备，选地、选用土层深厚、土质肥沃、保水保肥能力强、排水通气良好的平整土地，前茬选择未使用高残留农药的小麦茬及耕作条件好的玉米茬、马铃薯茬，避免重茬和迎茬；选用品种及种子处理；播种；田间管理；病虫鸟害防治；收获，追肥，在糜子拔节孕穗期，选择晴朗天气喷施0.2%‑0.3%磷酸二氢钾水溶液40‑50kg/亩在植株叶面上，保证糜子能够尽快吸收利用该一种糜子冬前播种栽培技术，通过冬季播种糜子栽培技术可以有效解决春季播种干旱少雨、出苗率低、晚熟品种无法成熟等重大难题，同时，可以提高糜子产量和品质，增强糜子的多元化发展，农民收入得到有效保障。
一种糜子播种栽培技术

[发明专利]一种高活性组分糜子营养棒及其制备方法-CN202110492916.3在审
发明人：孟婷婷;周柏玲;田志芳;路欣;石磊;梁霞;刘超;田歌;徐琳 -专利权人：山西省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明属于食品及生产技术领域，具体涉及一种高活性组分糜子营养棒及其制备方法。主要解决现有的营养棒存在的营养及功效损失大、利用率降低和活性组分含量不确定的技术问题。本发明采用的技术方案是：一种高活性组分糜子营养棒，其由下述重量份的原料制成：糜子籽粒(熟化)50～70份、糜子麸皮粉(熟化)10～25份、亚麻胶5～15份、糖醇类物质10～25份、菊粉2～5份和坚果干3制备方法包括如下步骤：(1)原辅料的制备；(2)糜子籽粒及糜子麸皮粉低温烘焙熟化；(3)亚麻胶的制备；(4)原料的称取；(5)原料的混合；(6)出料和成型。
一种活性组分糜子营养及其制备方法

[发明专利]一种用糜子加工酥脆炒米的方法-CN200710055550.3无效
发明人：王有为 -专利权人：王有为
申请日： 2007-04-23 - 公布日： 2007-09-26 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种用糜子加工酥脆炒米的方法，应用产品如硬炒米、硬炒米粉、脆炒米和脆炒米粉。本发明的方法是在生物酶的作用下转化糜子的淀粉，防止淀粉回生，同时达到改善糜子炒米的口感，增力炒米的酥脆度。具体制备过程是糜子水洗、酶溶液浸渍、水煮或控干水分后汽蒸、热风烘干或炒干、包装、成品。该发明生产方法独特，本发明是对糜子加工技术的创新，提高了加工后炒米的营养价值及商品价值。
一种糜子加工酥脆炒米方法

[发明专利]紫花苜蓿套种糜子-CN201510286501.5无效
发明人：李康龙 -专利权人：李康龙
申请日： 2015-05-30 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：紫花苜蓿套种糜子属于农业科学，是适时按密度播种紫花苜和糜子的一种方法，让一年生的糜子为多年生的苜蓿破土，保证紫花苜蓿的出苗率。
紫花苜蓿套种糜子

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