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- [实用新型]糖模-CN201520932452.3有效
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苏泉法
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宁波银瑞有机硅科技发展有限公司
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2015-11-12
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2016-04-06
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A23G3/22
- 本实用新型公开了一种糖模，包括模板，所述模板上至少设有一排能形成多个糖果的糖果模孔，所述模板的下方设置有基座，所述基座为薄壳体结构，所述基座设置有冷却槽，所述冷却槽内注设有冷却液，所述模板嵌设在冷却槽内，所述糖果模孔的底部浸没在冷却液里。本实用新型简单，使用方便，通过模板浸没在冷却液内，能够使糖液迅速冷却凝结，节约了制作糖果的时间，还可以控制冷却的速度，满足不同的糖果的制作需要。
- 糖模
- [发明专利]基于糖模的溶模铸造方法-CN201310696055.6有效
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贺永;高庆;傅建中;沈洪垚;邱京江;张冏
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浙江大学
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2013-12-17
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2014-04-30
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B22C9/04
- 本发明公开了一种基于糖模的溶模铸造方法，包括：（1）根据不同的制造糖模方法，配制相应的糖料；（2）将配制好的糖料利用三维打印机，制造糖模；（3）将需要的糖模组合修整，形成整体的糖模组；（4）在糖模组的外表面涂上耐火材料和粘结剂，制造型壳；（5）向型壳内注入水，溶化糖模，回收融化的糖液重复利用至步骤（1）；（6）将型壳焙烧；（7）在型壳中浇入金属熔液；（8）待金属熔液冷却后，脱壳得到产品。本发明采用糖料代替现有技术的蜡料，对缓解石油危机，节约石油资源具有较大的作用，且糖具有易溶于水，原料来源广泛，资源充足，价格低廉，可方便的从植物中提取，对环境无污染等优点。
- 基于铸造方法
- [实用新型]勺形糖成型机脱模卸料机构-CN202122546301.2有效
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房晓丹;韩松俊;房世宽
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江苏飞龙食品机械有限公司
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2021-10-21
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2022-10-25
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A23G3/02
- 本实用新型公开了一种勺形糖成型机脱模卸料机构，包括成型凸轮、升模单元以及退模单元，所述成型凸轮布设在勺形糖模具转盘下方的支架上，所述成型凸轮的起点为碾轮压糖成型点，所述成型凸轮的终点为勺形糖出料点；升模单元沿着所述成型凸轮转动，有所述成型凸轮控制所述升模单元的高度，出料后，再由退模单元对升模单元进行归位和确认。本实用新型结构新颖，当成型后的糖坯在成型凸轮和升模单元配合下在模具内逐渐提升高度，以适应压延硅胶滚轮的逐级压延，提升过程不需要任何外力驱动，仅仅依靠成型凸轮高度的变化来实现，在提升的后端依靠凸轮高度的突跃带动升模单元的震动，达到将勺形糖与模具分离的目的。
- 勺形糖成型脱模卸料机构
- [实用新型]翻糖蛋糕压花活塞切模-CN201320509722.0有效
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刘和琳
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哈尔滨科林娜经贸有限责任公司
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2013-08-20
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2014-01-22
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A21C11/02
- 翻糖蛋糕压花活塞切模，属于食品加工模具领域。本实用新型是为了解决现有的翻糖蛋糕装饰工具在制作翻糖蛋糕提拉时容易打滑导致翻糖蛋糕易受到损坏的问题。本实用新型所述的翻糖蛋糕压花活塞切模，通过改变导向管的形状，在其一端固定有防滑外檐，该防滑外檐增加了抓握时的摩擦力，在制作翻糖蛋糕提拉时不容易打滑，能够保证蛋糕的成形。并且本实用新型所述的翻糖蛋糕压花活塞切模的导向管与成型盒之间为可拆卸结构，易于清洗，防止了细菌的滋生。本实用新型所述的翻糖蛋糕压花活塞切模适用于修饰翻糖蛋糕的形状。
- 蛋糕压花活塞
- [实用新型]棒糖-CN200620054114.5无效
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劳伟文
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劳伟文
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2006-01-20
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2008-01-16
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A23G3/56
- 本实用新型涉及食品的糖果，具体属于一种棒糖。它由糖体及插入糖体用作糖柄的棒组成，糖体由上糖体和下糖体两部份，下糖体设有一通孔，用作糖柄的棒插在下糖体的通孔内，本实用新型的有益效果是，由于下糖体是通过压模的形式而成，糖柄再贯穿于下糖体上，连同下糖体插入装有硬糖的上糖体模内
- 棒糖
- [实用新型]一种苕丝糖成型模具-CN201620967226.3有效
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陈开华
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贵州省习水县金桥食品有限公司
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2016-08-29
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2017-07-28
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A23G3/02
- 本专利公开了一种苕丝糖成型模具，包括底模、框模和挤压板，所述框模套接于底模四周，底模与框模形成用于冷却和成型苕丝糖的内腔，挤压板铰接在框模的一侧边缘，其特征在于其中底模表面竖直安置有若干平行刀片，平行刀片的两端与框模内壁连接，平行刀片上竖向开有口道，口道上放置有垂直于平行刀片的活动隔刀，活动隔刀的两端连有刀轴，刀轴连有刀柄，刀柄位于框模外，框模壁上开有用于放置刀轴的固定口道，活动隔刀与平行刀片形成若干成型腔。加热混合呈流状的苕丝糖倒入模具进入成型腔内，直接在成型腔内冷却成型，不用再进行人工切割，加快了得到苕丝糖产品的速度。
- 一种苕丝糖成型模具
- [其他]多心巧克力夹心糖制作方法-CN87104646无效
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陈宗文
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陈宗文
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1987-07-04
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1988-01-06
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A23G3/00
- 本发明公开了一种制取多心巧克力夹心糖的方法。其主要工艺是先制取含有第一种添加剂(液体)的心糖，或制取内含固体食品的心糖。再在粉模内印模(此次模型要大于前次模型)，把前次制得的心糖放入模内，再在此模内注入熬制好的含有第二种添加剂(液体)的心糖，上面覆盖淀粉，在恒温条件下静置结晶，涂巧克力外衣。本方法使两种或多种不同性质、不同味道的液体或固体巧妙地结合在一块糖内，使糖具有巧克力的香味，也具有复合的美味。
- 多心巧克力夹心糖制作方法
- [实用新型]立体硬糖模具-CN00234552.8无效
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樊书君
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樊书君
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2000-05-17
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2001-03-28
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A23G3/12
- 该模具包括基础板和对开模板,对开模板接合构成使硬糖成型的型腔,基础板位于对开模板的底面上,两者用扭簧通过销轴连接,开模顶杆和顶糖杆安装在基础板上,每一顶杆的顶部正对对开模板底部的接合处。在糖粒脱模时,先由开模顶杆将模板张开,顶糖杆滞后于开模顶杆,在模具完全张开的情况下,实现顶糖杆顶糖的目的。本实用新型具有脱模率高、碎糖率低的优点。
- 立体模具
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