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[发明专利]一种玉米胚芽油微胶囊粉末及其制备方法-CN201110088426.3无效
发明人：段明星;周华锋;徐之伟;严泽民 -专利权人：清华大学;江苏隆力奇生物科技股份有限公司
申请日： 2011-04-08 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：一种玉米胚芽油微胶囊粉末及其制备方法，具体涉及玉米胚芽油微胶囊粉末及其制备方法。其特征是采用改性多糖——辛烯基琥珀酸淀粉钠作为囊材，对玉米胚芽油进行微胶囊化包埋处理，制备玉米胚芽油微胶粉末。将玉米胚芽油加入辛烯基琥珀酸淀粉钠的水溶液中，将该溶液搅拌至均一的乳液体系，然后将该乳液经过高压均质机高压均质得到玉米胚芽油粒径小于1000nm的玉米胚芽油乳液，最后将该乳液进行喷雾干燥即可得到稳定性高、流动性好的白色玉米胚芽油微胶囊粉末，该玉米胚芽油微胶囊粉末保持了玉米胚芽油的活性、提高了玉米胚芽油稳定性及生物利用度，可应用于食品及化妆品中。
一种玉米胚芽微胶囊粉末及其制备方法

[发明专利]一种玉米胚芽油纳米乳液及其制备方法-CN201110087892.X有效
发明人：段明星;周华锋;徐之伟;严泽民 -专利权人：清华大学;江苏隆力奇生物科技股份有限公司
申请日： 2011-04-08 - 公布日： 2011-08-31 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：一种玉米胚芽油纳米乳液及其制备方法，具体涉及一种玉米胚芽油纳米乳液及其制备方法。其特征是由100份玉米胚芽油、65～150份磷脂、35～100份稳定剂、85～500份甘油及170～650份去离子水组成，首先将上述组分混合成玉米胚芽油初乳液，然后将玉米胚芽油初乳液经过高压均质机高压均质循环，制备得到玉米胚芽油纳米乳液。该纳米玉米胚芽油浓缩乳液，平均粒径小于100nm，外观呈现透明或半透明状；提高了玉米胚芽油的稳定性，改善了它与水溶性物质的相容性，具有强渗透吸收性和保湿性，可用于化妆品的配制。
一种玉米胚芽纳米乳液及其制备方法

[发明专利]一种玉米胚芽油及其制备工艺-CN201810474877.2在审
发明人：唐宏泉;汪建军;刘贤顺 -专利权人：马鞍山中粮生物化学有限公司
申请日： 2018-05-17 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种玉米胚芽油及其制备工艺，其制备工艺为：筛选、烘干、磁选、软化调节、挤压膨化、脱酸、脱色脱臭及酶处理。本发明公开一种玉米胚芽油的制备工艺，通过本发明制备出来的玉米胚芽油，有效地保留了玉米胚芽的营养成分，口感好，且玉米胚芽油质量稳定，经济效益显著，并且整体提油量较高。
玉米胚芽油制备工艺脱色挤压膨化玉米胚芽质量稳定酶处理有效地磁选烘干提油脱臭脱酸软化制备筛选保留

[发明专利]一种冷榨制备玉米胚芽油的方法-CN202310228196.9在审
发明人：赵月;孙洋;任健;宋旸;胡晓倩 -专利权人：齐齐哈尔大学
申请日： 2023-03-10 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明提供一种冷榨玉米胚芽油制备的方法。利用压榨与酶法相结合的方法制备玉米胚芽油，所用原料为玉米胚芽，经清理、脱皮、破碎、过筛而得过玉米胚芽粉样品；配制1:2:1、1:2:2和2:1:1复配比的碱性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶复合酶解液，添加量为0.1‑0.3％进行酶解预处理，促进玉米胚芽细胞壁分解；温度为70℃‑80℃调节螺杆转速为32r/min‑38r/min进行低温压榨。本发明所制备的玉米胚芽油提取率高，纯度高，最大程度保留玉米胚芽油的生物活性成分及独特风味，对高品质玉米胚芽油系列产品的开发具有一定的理论与实践意义。
一种制备玉米胚芽方法

[实用新型]氮气分散喷射器及玉米胚芽油低温保鲜装置-CN201020560746.5有效
发明人：王勇;王红雨;崔玉坤;崔宝贵;杜军;王晓;刘松岭;魏磊;霍光农;程宝亮 -专利权人：山东西王食品有限公司
申请日： 2010-10-14 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： B05B1/20 文献下载
摘要：本实用新型属于玉米胚芽油生产领域，尤其涉及一种氮气分散喷射器及玉米胚芽油低温保鲜装置。结构简单，使用方便，采用本实用新型玉米胚芽油低温保鲜装置所加工的玉米胚芽油中氧气含量＜0.008％；采用现有充氮覆盖方式加工的玉米胚芽油中氧气含量为0.3％。
氮气分散喷射器玉米胚芽低温保鲜装置

[实用新型]一种玉米胚芽油加工用析气器-CN201922426395.2有效
发明人：郭造刊 -专利权人：河北三佳食用植物油有限公司
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及胚芽油加工技术领域，公开了一种玉米胚芽油加工用析气器，为了提高玉米胚芽油加工生产过程中的析气效率，所述析气罐体的一侧位于顶端位置处嵌入设置有析气机构，所述析气罐体的内部位于搅拌电机的端部固定有搅拌机构本实用新型通过环形加热管对玉米胚芽油的分层加热，在传动电机带动搅拌机构的搅拌转动下，能够对玉米胚芽油中的气体快速析出，且通过刮板对析气罐体内壁的刮拭，能够避免油类中油脂沉淀、粘附内壁的情况，通过析气机构对玉米胚芽油中析出气体的吸附过滤，能够避免水蒸气混入玉米胚芽油中。
一种玉米胚芽工用析气器

[发明专利]一种玉米胚芽油精制方法-CN200810235736.1无效
发明人：吴玉华 -专利权人：吴玉华
申请日： 2008-12-03 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： C11B3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种玉米胚芽油精制方法，经清理、干燥、软化、轧胚、蒸炒、取油、精炼等过程制取玉米胚芽油，玉米胚芽油还能精炼成色拉油、烹饪油和人造奶油等营养丰富的食用油脂，或用于颜料、油漆和制皂工业的高档原料。
一种玉米胚芽精制方法

[发明专利]一种玉米胚芽油的改性制备方法-CN201510106341.1在审
发明人：王强;赵欣;熊政委 -专利权人：重庆第二师范学院
申请日： 2015-03-11 - 公布日： 2015-05-27 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明主要涉及一种玉米胚芽油的改性制备方法，所述方法包括如下步骤:(a)配置由玉米胚芽油与辛酸组成的底物，所述辛酸与玉米胚芽油的比例为1:1-1：8；(b)在所述底物中加入脂肪酶作为催化剂，所述脂肪酶占所述底物总量的本发明所述改性玉米胚芽油的方法，改性后的玉米胚芽油符合国家有关食用油标准。该改性后的具有传统油脂的营养和物理性能，而且最大限度的发挥了玉米胚芽油中油酸和亚油酸功效，提高了氧化稳定性与货架期内的食用品质，是一种可替代传统油脂使用的健康油脂。
一种玉米胚芽改性制备方法

[发明专利]一种玉米胚芽油加工过程中美拉德反应的控制方法-CN201210331480.0有效
发明人：王棣;王红雨;崔宝贵;王少振;刘纪强;陈国;王茂亮;刘延民 -专利权人：山东西王食品有限公司
申请日： 2012-09-10 - 公布日： 2013-02-27 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：本发明为一种玉米胚芽油加工过程中美拉德反应的控制方法，是建立在玉米深加工循环经济的基础之上展开的玉米胚芽油生产全过程，包含玉米胚芽的干燥和毛油生产的过程的逐一研究、分析和检测，查找确认产生美拉德反应的原因，筛选和确定能够控制美拉德反应的工艺条件和方法，控制玉米胚芽油生产过程中美拉德反应带来的负面效应，解决毛油色泽过深的质量问题。采用本发明优选工艺条件生产的玉米胚芽油色泽明显降低，红为8、黄为60，其中，甾醇、VE等营养成分明显提高。
一种玉米胚芽加工过程中美拉德反应控制方法

[发明专利]一种水酶法提取玉米胚芽油的原料预处理工艺-CN202210957675.X在审
发明人：张雅娜;杜丽红;王斌;马丽媛;李杨;张晟;柴云雷;张金凤 -专利权人：绥化学院
申请日： 2022-08-10 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种水酶法提取玉米胚芽油的原料预处理工艺，包括如下步骤：S1：将玉米胚芽浸泡于柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲液中，浸泡后沥干；S2：向沥干后的玉米胚芽中加入清水，进行湿法粉碎，获得玉米胚芽浆；S3：向玉米胚芽浆中加入乙醇溶液，置于低温恒温搅拌反应浴中冷浴；S4：将冷浴后的混合物加水后进行分步酶解，然后将酶解后的浑浊液进行离心分离，得到1st游离油、乳状液、水解液和残渣，其中1st游离油为玉米胚芽油；S5：将获得的乳状液进行破乳、离心分离得到2nd游离油及乳状液，其中2nd游离油为玉米胚芽油。本发明提取温度低、提油率高，可得到绿色的高品质的玉米胚芽油，具有显著的经济、环境和社会效益。
一种水酶法提取玉米胚芽原料预处理工艺

[发明专利]一种酶法脱胶制取玉米胚芽油的方法-CN201110032506.7有效
发明人：王勇;李伟;杨博;伍中云;王岩;崔宝贵;刘继强;杜军;郑长青;陈凤飞;霍光农;赵严 -专利权人：山东西王食品有限公司
申请日： 2011-01-30 - 公布日： 2013-11-06 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明为酶法脱胶制取玉米胚芽油的方法，在精炼过程采用磷脂酶对玉米毛油进行脱胶处理，然后，再进行脱酸、脱色、脱蜡、脱臭，制得精炼玉米胚芽油；其中，脱胶处理步骤包括酸反应、碱中和、酶反应及分离、脱水干燥；酸反应使用的酸为柠檬酸本发明攻克了玉米胚芽油精炼技术关键，优选了玉米胚芽油酶法脱胶的最佳工艺条件。本发明酶法脱胶精炼玉米油优势明显,操作温度低,能耗低;所得油的质量明显优于传统方法，成品油得率可提高1%以上;节省了酸碱化学品的消耗,生产过程中产生的废水降低了70%～90%,显著节省了环保处理的费用，
一种脱胶制取玉米胚芽方法

[实用新型]一种玉米胚芽油精炼脱色离心机加速排放结构-CN201720873249.2有效
发明人：马壮;彭永明;刘海洋;周辉 -专利权人：佳乐宝食品股份有限公司
申请日： 2017-07-18 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： B04B11/02 文献下载
摘要：本实用新型一种玉米胚芽油精炼脱色离心机加速排放结构，属于玉米深加工技术领域，特别是涉及到一种玉米胚芽油精炼脱色离心机。包括玉米胚芽油离心机、所述玉米胚芽油离心机内部的转鼓，其特征是还包括皂角沫收集管道、辅助排渣口、渣道喷水口整流罩和皂角沫收集箱。让冲洗水聚集在一起往渣道中心位置喷射，防止水流向四周喷射，影响排渣，大幅提高了工作效率，为玉米深加工中玉米胚芽油精炼降低成本。
一种玉米胚芽精炼脱色离心机加速排放结构

[发明专利]一种发酵专用复合油的生产方法-CN200910000285.8无效
发明人：刘建华 -专利权人：刘建华
申请日： 2009-01-15 - 公布日： 2009-07-15 - 主分类号： C12P19/62 文献下载
摘要：本发明涉及一种发酵专用复合油的生产方法，是将非转基因的大豆，小麦胚芽和玉米胚芽进行压胚、膨化、成型、压榨得到毛油，然后经物理精炼得到大豆油、小麦胚芽油和玉米胚芽油，最后将三种原油以质量为单位按照大豆油80％～90％、小麦胚芽油10％～15％、玉米胚芽油0％～10％进行配比，混合并搅拌均匀后即可。本发明有益效果为：采用了新技术新工艺，提高了油的营养价值，延长了油的保质期，降低了发酵培养基的黏度；工艺简单，能耗低、无污染，可显著提高目标产物的发酵单位，有利于提高产品的综合经济效益；容易被微生物吸收利用
一种发酵专用复合生产方法

[发明专利]利用玉米胚芽油制备金纳米粒子的方法-CN201611145437.X有效
发明人：关桦楠;王薇;崔琳琳 -专利权人：哈尔滨商业大学
申请日： 2016-12-13 - 公布日： 2018-09-25 - 主分类号： B22F9/24 文献下载
摘要：利用玉米胚芽油制备金纳米粒子的方法，涉及一种金纳米粒子的制备方法。本发明是要解决现有制备金纳米颗粒的化学法因较多化学试剂易造成环境污染、物理法成本高的技术问题。方法：一、采用无水乙醇将玉米胚芽油进行稀释，得到玉米油稀释液；二、将玉米胚芽油稀释液进行磁力搅拌，再将预冷的氯金酸溶液加入到玉米胚芽油稀释液中；再加入碳酸钠溶液，体系颜色出现酒红色时提升搅拌速度，持续搅拌
利用玉米胚芽制备纳米粒子方法

[发明专利]玉米胚芽油的六重保鲜生产工艺-CN201110178963.7有效
发明人：王红雨;李伟;吴振金;崔宝贵;李翔臣;刘纪强;王一 -专利权人：山东西王食品有限公司
申请日： 2011-06-29 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明属于油脂加工技术领域，尤其涉及一种玉米胚芽油的六重保鲜生产工艺。本发明的技术方案为：包括下列工艺步骤：原料保鲜、筛选保鲜、压榨保鲜、精炼保鲜、充氮保鲜和密闭保鲜。从玉料原料的选择到成品油的包装贯穿整个玉米胚芽油的制备过程，在最大程度的去除其中的杂质和有害物质的同时，保证了玉米胚芽油的新鲜度，从而保留了其中的有益成份。
玉米胚芽保鲜生产工艺

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