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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种纯豆制品及其制备方法-CN200510017436.2无效
发明人：王全欣 -专利权人：王全欣
申请日： 2005-03-20 - 公布日： 2006-06-28 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯豆制品及其制备方法，这种纯豆制品是将大豆制成面粉，把大豆面粉加水制成面团，再把面团放入加热的螺旋绞龙中挤出即得。
一种豆制品及其制备方法

[发明专利]杂粮营养面的制造方法-CN95103023.X无效
发明人：胡春亭 -专利权人：胡春亭
申请日： 1995-04-03 - 公布日： 1996-10-09 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：一种杂粮营养面的制造方法，主要以杂粮为原料，小麦面粉、玉米面粉、大豆面粉、绿豆面粉、土豆淀粉、鸡蛋、小苏打、精盐、人参粉、蔬菜汁和水按一定比例配制，混合搅拌均匀、压片、切条、送回流式烘干炉上快速干燥，制成挂面
杂粮营养制造方法

[发明专利]一种柿子挂面及其制备方法-CN201810269859.0在审
发明人：郭海山 -专利权人：郭海山
申请日： 2018-03-29 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：柿子和大豆具有双重互补性，是一对天然的黄金搭档。一方面大豆帮助柿子脱涩，另一方面柿子帮助大豆减少了豆腥味。另外，小麦面粉弥补了大豆面粉粘性低的缺陷，增加了挂面的强度。柿子、大豆面粉、小麦面粉，其营养成分互补性很强，符合市场对食品消费升级的需求。
柿子大豆面粉柿子脱涩小麦面粉大豆挂面申请脱涩制备互补性产品应用黄金搭档生产效率脱涩技术营养损失豆腥味天然的帮助升级

[发明专利]大豆面粉及其制作方法-CN200480012327.5无效
发明人：约瑟夫·J·劳克斯;米歇尔·加文;唐·科普兰;乔恩·R·安芬森 -专利权人：比勒股份公司
申请日： 2004-04-23 - 公布日： 2006-06-07 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种由大豆制作大豆面粉的方法，包括将大豆去皮，去皮率等于或超过95％，将去皮大豆暴露于冲击力下粉碎并标准化大小至标准尺寸的颗粒，其中90％的大豆颗粒大小为100μm－1mm，使由此得到的尺寸标准化的大豆颗粒失活，进行研磨，通过将所述失活的研磨的所述具有统一尺寸的大豆颗粒暴露于剪切力，达到其中95％的大豆颗粒的大小要小于100μm。本发明还涉及一种大豆面粉，其是通过本发明的方法制作获得的，其中最大的颗粒尺寸大小分布小于100μm，大豆酶系统至少部分热失活而且壳含量要小于0.5％质量百分比。
大豆面粉及其制作方法

[发明专利]一种大豆面条的制备方法-CN201410411085.2无效
发明人：薛孝义;种道阔 -专利权人：济宁唐生面业有限公司
申请日： 2014-08-20 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆面条的制备方法，属于食品加工技术领域，其特征在于每100克干面条中含有中筋面粉45-55克，全脱脂大豆蛋白粉15-20克，南瓜面10-15克、全脱脂花生蛋白粉5-10克，食盐0.3-制备过程包括和面、熟化、压延、切条、干燥、切断、称量与包装等步骤，利用本方法制备的大豆面条，营养丰富，解决了传统大豆面条豆腥味严重、保质期短等技术难题。经济效益显著。
一种大豆面条制备方法

[发明专利]一种预防心脑血管疾病的保健面粉-CN201210317551.1无效
发明人：闫吉祥 -专利权人：闫吉祥
申请日： 2012-08-31 - 公布日： 2012-12-26 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种预防心脑血管疾病的保健面粉。所述保健面粉由以下重量份原料制成：小麦面40-60份、玉米面5-15份、黄豆面5-15份、豌豆面5-15份、红薯面5-15份、大豆面5-15份。本发明所述的保健面粉，营养成分平衡协调，在满足人体日常需要的热量同时，含有溶栓酶，卵磷脂，维生素K和红曲他汀类化合物，平衡血液营养，软化血管，降低血脂，起到了预防心脑血管疾病的作用。
一种预防脑血管疾病保健面粉

[发明专利]一种具有保健功能的绿豆面土豆丸子及其制作方法-CN201711456026.7在审
发明人：吴昊宝 -专利权人：吴昊宝
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明提供一种具有保健功能的绿豆面土豆丸子及其制作方法，所述的绿豆面土豆丸子是由超细绿豆面粉、小麦面粉、土豆、冻豆腐、食盐、碱面、鲜姜、大蒜和五香粉用大豆油配制而成；所述的制作方法是将老豆腐切块，煮后，捞出，然后分成薄片，用筷子穿成串，码在冰箱内冷冻；把土豆洗净，切成小立方块，放入容器内，先将食盐均匀撒放在块状土豆上，拌匀，待块状土豆出水后和冻豆腐块、超细绿豆面粉、小麦面粉、碱面、五香粉和切碎的鲜姜、
一种具有保健功能豆面土豆丸子及其制作方法

[发明专利]一种具有保健功能的绿豆面莲藕丸子及其制作方法-CN201711456899.8在审
发明人：吴昊宝 -专利权人：吴昊宝
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明提供一种具有保健功能的绿豆面莲藕丸子及其制作方法，所述的绿豆面莲藕丸子是由超细绿豆面粉、小麦面粉、莲藕、冻豆腐、食盐、碱面、鲜姜、大蒜和五香粉用大豆油加工而成的地方美味小吃，所述的制作方法是将老豆腐切块，煮后，捞出，然后分成薄片，用筷子穿成串，码在冰箱内冷冻；把莲藕洗净，切成碎块，放入容器内，先将食盐均匀撒放在碎块莲藕上，拌匀，待碎块莲藕出水后和冻豆腐块、超细绿豆面粉、小麦面粉、碱面、五香粉和切碎的鲜姜
一种具有保健功能豆面莲藕丸子及其制作方法

[发明专利]一种大豆面粉机转轴轴承磷化防锈处理工艺-CN201610364827.X在审
发明人：武献东 -专利权人：五河县黄淮粮油机械有限公司
申请日： 2016-05-30 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： C25D11/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆面粉机转轴轴承磷化防锈处理工艺，包括如下步骤：（1）除油、（2）去杂、（3）磷化、（4）低温烘干、（5）防锈处理、（6）保温处理。本发明先对大豆面粉机转轴轴承进行了磷化处理，再将其放入特制的防锈油中进行防锈覆膜处理，其表面结构得到较好的改善，与传统转轴轴承处理工艺相比，其抗氧防锈性能提升了25%以上，且轴承的耐磨性与寿命都得到提升
一种大豆面粉转轴轴承磷化防锈处理工艺

[发明专利]一种杂粮酥饼及其制备方法-CN201510797695.5在审
发明人：张静芬 -专利权人：张静芬
申请日： 2015-11-18 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种杂粮酥饼及其制备方法，所述杂粮酥饼包括大豆面粉、红薯面粉、火腿肠、白糖、鸡蛋、芝麻、酵母粉，冷开水。本发明配方简单，取材广泛，制备出来的饼营养丰富，色泽金黄，口感酥脆，制备方法简单易行。
一种杂粮及其制备方法

[发明专利]一种具有保健功能的绿豆面胡萝卜丸子及其制作方法-CN201711455723.0在审
发明人：吴昊宝 -专利权人：吴昊宝
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供一种具有保健功能的绿豆面胡萝卜丸子及其制作方法，所述的绿豆面胡萝卜丸子是由超细绿豆面粉、小麦面粉、胡萝卜、冻豆腐、食盐、碱面、鲜姜、大蒜和五香粉用大豆油配制而成；所述的制作方法是将老豆腐切块，煮后，捞出，然后分成薄片，用筷子穿成串，码在冰箱内冷冻；把胡萝卜洗净，切成小立方块，放入容器内，先将食盐均匀撒放在块状胡萝卜上，拌匀，待块状胡萝卜出水后和冻豆腐块、超细绿豆面粉、小麦面粉、碱面、五香粉和切碎的鲜姜
一种具有保健功能豆面胡萝卜丸子及其制作方法

[发明专利]一种大豆面及其制作方法-CN201410292028.7无效
发明人：苏伟 -专利权人：苏伟
申请日： 2014-06-26 - 公布日： 2014-10-01 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆面及其制作方法，它是由下述重量份配比的原料构成：面粉400-500，牛奶95-100，食盐2-3，大豆100-120。用上述方法制成的大豆面，味感鲜香爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。该方法将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。
一种豆面及其制作方法

[发明专利]一种具有保健功能的酸浆面条及其制作方法-CN201711455963.0在审
发明人：吴昊宝 -专利权人：吴昊宝
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供一种具有保健功能的酸浆面条及其制作方法，所述的酸浆面条是由小麦面粉、绿豆面粉、大豆油、姜末、葱花、五香粉、味精、食盐及酸浆水配制而成；所述的制作方法包括配制酸浆水；再把小麦面粉和绿豆面粉各半加水和面，切成细面条；在锅内先放大豆油烧热放姜末、葱花炒香后，把配制好的酸浆水倒入锅内，烧开后放面条；待面条煮好后，将葱花、五香粉、味精、食盐用芝麻油调匀入锅即可。
一种具有保健功能面条及其制作方法

[发明专利]一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食-CN202210177792.4在审
发明人：张丽琍;张雪利;祁斌 -专利权人：安徽燕之坊食品有限公司
申请日： 2022-02-25 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明包括以下重量百分比的原料制备而成：39％～56％的大麦面粉、5％～20％的小麦面粉、9％～22％的高粱面粉、6％～12％的燕麦面粉、6％～16％的大豆面粉、12％～24％的红薯面粉、4％～9％的红豆面粉、15％～25％的玉米面粉、8％～20％荞麦面粉。本发明通过将用于制作全谷物面食的谷物面粉二次进行研磨，且通过同一台研磨器进行研磨，能够使得不同谷物面粉的颗粒度相对较均匀，且混合研磨过程中能够提前将不同谷物面粉混合，避免出现在制作面食过程中谷物原料混合不均匀的状况
一种有益于心血管健康调控谷物即食面食

[发明专利]一种谷物复合营养面粉的制备方法-CN200910218614.6无效
发明人：李高林;王钟震 -专利权人：薛玉峰
申请日： 2009-10-28 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种谷物复合营养面粉的制备方法，包括下列步：将玉米用水浸泡两小时进行剥皮处理后，再用水浸泡12小时打浆、粉碎、过滤、去渣制备成玉米面粉；将荞麦面粉在80℃～110℃预热30分钟；将花生经过榨油后粉碎制成花生面粉；将大豆经过榨油后粉碎制成大豆面粉；将4～6份熟荞麦面粉、4～6份花生面粉、3～6份大豆饼面粉、3～7份玉米面粉充分搅拌混合均匀；待上述混合面粉冷却至常温后加入55～70份小麦面粉、2～4份大麦面粉、3～5份燕麦面粉充分搅拌混合均匀即得。用本发明方法制备的谷物复合营养面粉能够使人体摄取食品营养搭配平衡，直接转化和改善植物蛋白质营养效价，从而达到改善国民膳食结构的目的。
一种谷物复合营养面粉制备方法

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