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C 化学；冶金

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2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

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2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

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2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种冰淇淋用乳化稳定剂及其制备方法-CN200810217007.3无效
发明人：刘梅森;何唯平 -专利权人：深圳市海川实业股份有限公司;深圳海川食品科技有限公司;上海启鹏化工有限公司;河源海川科技有限公司
申请日： 2008-10-15 - 公布日： 2010-06-09 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种冰淇淋用乳化稳定剂，同时公开了乳化稳定剂的制备方法，将重量百分比之和为100％的下列组份：单苷酯20％-30％、蔗糖酯20％-30％、瓜胶30％-40％和黄原胶15％-25％，通过配料、乳化、均质、喷雾干燥等步骤后制得冰淇淋用乳化稳定剂。通过本发明的制备方法制得的乳化稳定剂，具有一般乳化稳定剂的功效，将乳化稳定剂应用于冰淇淋的制备中，还可以显著改善冰淇淋组织结构，使冰淇淋口感细腻、香甜。
一种冰淇淋乳化稳定剂及其制备方法

[发明专利]光稳定剂乳化组合物-CN200610093464.7有效
发明人：保坂将毅;本间正敏;近藤圭英 -专利权人：株式会社ADEKA
申请日： 2006-02-14 - 公布日： 2007-01-17 - 主分类号： C09D7/12 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种长期保存稳定性良好且即使向水系涂布剂组合物中添加，形成的涂膜的各种物性也不会发生劣化的光稳定剂乳化组合物，以及含有该光稳定剂乳化组合物的水系涂布剂组合物。本发明的光稳定剂乳化组合物含有水、乳化剂、光稳定剂和/或紫外线吸收剂，其特征在于，构成光稳定剂乳化组合物的成分的平均粒径为150nm或以下。
稳定剂乳化组合

[发明专利]冰淇淋乳化稳定剂的制备方法-CN201410402276.2在审
发明人：李献 -专利权人：成都希福生物科技有限公司
申请日： 2014-08-15 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明提供一种冰淇淋乳化稳定剂的制备方法，属于食品添加剂的制备领域。为了解决传统的冰淇淋添加剂中乳化剂和稳定剂分离，不能同时解决冰淇淋乳化和稳定的问题，本发明提供一种冰淇淋乳化稳定剂的制备方法，先制备魔芋冻干粉，然后将魔芋冻干粉、瓜尔豆胶、刺槐豆胶和羧甲基纤维素钠制备复合稳定剂，然后在复合稳定剂的外面包裹脂肪酸蔗糖酯和脂肪酸甘油酯的复合乳化剂，即得到用于冰淇淋的乳化稳定剂。本发明提供的方法制备而成的冰淇淋乳化稳定剂，不仅使物料的粘稠度增加，缩短冰淇淋老化时间，降低生产成本，而且能有效改变冰淇淋的内在结构，明显提高冰淇淋的品质。
冰淇淋乳化稳定剂制备方法

[发明专利]一种钙强化奶用乳化稳定剂以及钙强化奶-CN200810039523.1有效
发明人：张云;龚广予;张锋华;张鹏;王荫榆 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2008-06-25 - 公布日： 2009-12-30 - 主分类号： A23C9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种钙强化奶用乳化稳定剂以及含有该乳化稳定剂的钙强化奶。该乳化稳定剂包含乳化剂、稳定剂和螯合剂，其中，所述的稳定剂包含结冷胶。本发明的乳化稳定剂用于生产钙强化奶，不但使产品中钙的含量大大提高(≥200mg/ml)，在保质期内产品也不出现脂肪上浮现象、基本没有沉淀产生，而且不明显改变产品的黏度、影响口感，从而提供了一种钙含量高、状态稳定、口感良好的钙强化奶。
一种强化乳化稳定剂以及

[发明专利]光稳定剂乳化组合物及含有该光稳定剂乳化组合物的水系涂布剂组合物-CN200580026030.9有效
发明人：津田隆行;本间正敏;别府耕次 -专利权人：株式会社ADEKA
申请日： 2005-07-12 - 公布日： 2007-07-04 - 主分类号： C09K3/00 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供长期保存稳定性良好，并且即使添加到水系涂布剂组合物中也不降低所形成的涂膜的诸物性的光稳定剂乳化组合物、及含有该光稳定剂乳化组合物的水系涂布剂组合物。本发明的光稳定剂乳化组合物，其特征在于含有：具有使2种以上的环氧烷烃反应而成的聚醚链作为亲水基、具有C_1－30的烃基作为疏水基的乳化剂，光稳定剂和/或紫外线吸收剂，和水。另外，本发明的水系涂布剂组合物，其特征在于含有前述光稳定剂乳化组合物。
稳定剂乳化组合含有水系涂布剂

[发明专利]一种乳化沥青及其制备方法-CN202110270762.3在审
发明人：孙美丽;李启仲;祁聪;刘建伟;栾波 -专利权人：山东京博石油化工有限公司;山东海韵沥青有限公司
申请日： 2021-03-12 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： C08L95/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种乳化沥青及其制备方法，所述乳化沥青由包括以下组分的原料制备而成：沥青50wt％～65wt％；阳离子乳化剂0.5wt％～2.5wt％；复配稳定剂0.03wt％～0.25wt％；余量的水；所述复配稳定剂由有机稳定剂和无机稳定剂组成与现有技术相比，本发明提供的乳化沥青采用特定含量组分，实现整体较好的相互作用，并且由于加入复配稳定剂，使得乳化沥青具有优越的储存稳定性，且性能满足JTG‑F40‑2004《公路沥青路面施工技术规范》标准中PC‑2型乳化沥青指标要求，具有广阔的应用前景。
一种乳化沥青及其制备方法

[发明专利]一种饮料添加剂及其应用-CN201310478972.7有效
发明人：张志刚;郑田要;王湘茹 -专利权人：华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司
申请日： 2013-10-14 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明涉及一种添加剂，特别是一种奶茶饮料用乳化稳定剂。更详细地说，涉及在填充到PET瓶密封保存容器中并在市场上流通的奶茶饮料用乳化稳定剂，所述的饮料添加剂为乳化稳定剂；所述的乳化稳定剂由增稠剂及乳化剂构成，组成比例为增稠剂3-5份、乳化剂5-7份。本发明提供的饮料添加剂以及其应用，解决了传统奶茶长期放置后脂肪层厚度过高、产品分层、絮凝等质量问题。
一种饮料添加剂及其应用

[发明专利]冰淇淋乳化稳定剂-CN201410402962.X在审
发明人：李献 -专利权人：成都希福生物科技有限公司
申请日： 2014-08-18 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明提供一种冰淇淋乳化稳定剂，属于食品添加剂领域。为了解决传统的冰淇淋添加剂中乳化剂和稳定剂分离，不能同时解决冰淇淋乳化和稳定的问题，本发明提供一种冰淇淋乳化稳定剂，由以下重量份的原料制成：魔芋冻干粉7-10份；瓜尔豆胶3-5份；刺槐豆胶5-7份；羧甲基纤维素钠本发明提供的冰淇淋乳化稳定剂，将乳化剂和稳定剂混合配比，具有高乳化性，使得冰淇淋具有很强的抗收缩性，增加了奶油感，组织结构细腻润滑，均一性稳定，降低了冰淇淋的融化率；同时，不仅使物料的粘稠度增加，缩短冰淇淋老化时间
冰淇淋乳化稳定剂

[发明专利]乳化稳定剂和含有这种乳化稳定剂的谷物膳食纤维饮料-CN201210120295.7无效
发明人：赵学超;黄龙 -专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
申请日： 2012-04-18 - 公布日： 2013-10-30 - 主分类号： A23L1/035 文献下载
摘要：本发明涉及乳化稳定剂和含有这种乳化稳定剂的谷物膳食纤维饮料。本发明的乳化稳定剂包括：1.乳化剂；2.亲水胶；3.乳化盐。此种新型稳定剂能有效悬浮谷物膳食纤维饮料中的老化淀粉颗粒，能有效抑制谷物膳食纤维饮料沉淀现象，防止出现谷物膳食纤维饮料中常见的淀粉老化而导致的析水现象，并能明显遮盖由于多肽产生的后苦味。制得的谷物膳食纤维饮料具有状态稳定，口感顺滑，有效补充人体膳食纤维，营养容易吸收的特点。
乳化稳定剂含有这种谷物膳食纤维饮料

[发明专利]一种光稳定剂及其制备方法和用途-CN201910777146.X有效
发明人：鲁新兵 -专利权人：鲁新兵
申请日： 2019-08-22 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： C07D211/58 文献下载
摘要：本发明提出了一种光稳定剂，具有如式Ⅰ所示结构：一种光稳定剂乳化组合物，含有水、乳化剂、光稳定剂，其特征在于，将平均粒径为150nm或以下的构成光稳定剂乳化组合物的成分分散在水中，所述乳化剂由非离子表面活性剂(A)和非离子表面活性剂(B)组成。本发明得到的光稳定剂乳化组合物对于材料具有极好的光稳定效果，其白度稳定效在紫外灯耐气候试验箱老化24h仍能够保持在60％以上，纸张返黄值小于35％。
一种稳定剂及其制备方法用途

[发明专利]用于搅打稀奶油中的乳化稳定剂及其制法和应用-CN201811467572.5有效
发明人：张习军;俞学锋;李知洪;宋宜兵;胡新平 -专利权人：安琪酵母股份有限公司;宜昌喜旺食品有限公司
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23C13/12 文献下载
摘要：本发明涉及食品添加剂技术领域，具体为一种用于搅打稀奶油中的乳化稳定剂及其制法和应用，该乳化稳定剂包括下述组分:乳化剂和增稠剂，所述乳化剂包括α晶型单双甘油脂肪酸酯。本发明的乳化稳定剂在稀奶油打发时添加，既提高了搅打后的奶油可塑性和奶油泡沫稳定性，也让奶油口感更光滑饱满，奶香留味时间更长。
用于搅打稀奶油中的乳化稳定剂及其制法应用

[发明专利]一种乳化稳定剂及其制备方法-CN200710075015.4有效
发明人：刘梅森;何唯平 -专利权人：深圳市海川实业股份有限公司;深圳海川食品科技有限公司;上海启鹏化工有限公司;河源海川科技有限公司
申请日： 2007-06-08 - 公布日： 2008-12-10 - 主分类号： A23L1/035 文献下载
摘要：本发明涉及了一种乳化稳定剂及其制备方法。乳化稳定剂含有20～30％的单苷酯、20～30％的蔗糖酯、30～40％的瓜胶和15～25％的黄原胶。其制备方法是将这些组份按比例通过配料、乳化、均质和喷雾干燥等步骤后制得乳化稳定剂。本发明所制得的乳化稳定剂具有理想的产品状态流散性，能最大发挥其功效，可显著改善冰淇淋组织结构，使冰淇淋口感细腻、香甜。
一种乳化稳定剂及其制备方法

[发明专利]阳离子乳化沥青-CN201811080293.3在审
发明人：沈勇;沈学明 -专利权人：浙江潮源新型建材股份有限公司
申请日： 2018-09-17 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： C08L95/00 文献下载
摘要：本发明公开了阳离子乳化沥青，由如下质量百分比的各组分制备而成，60份沥青、3份乳化剂、1份稳定剂、1份粘度调节剂和35份水，乳化剂包含阳离子型乳化剂和非离子型乳化剂，且二者比例为2：1。本发明通过在阳离子乳化沥青内加入稳定剂，并通过稳定剂降低乳化剂的临界胶束浓度，提高乳化剂的表面活性，促进乳化剂在两相间界面上的吸附和富集，增加乳化沥青的稳定性，同时通过在阳离子乳化沥青内加入粘度调节剂，可增加沥青在静置贮存时连续相的粘度，以增加乳液的稳定性。
乳化剂阳离子乳化沥青稳定剂粘度调节剂沥青非离子型乳化剂阳离子型乳化剂质量百分比表面活性临界胶束乳化沥青连续相富集乳液吸附制备贮存

[发明专利]一种复配乳化稳定剂及其制备方法、芝麻球-CN202010851484.6在审
发明人：田凤云 -专利权人：郑州利欣食品有限公司
申请日： 2020-08-21 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种复配乳化稳定剂及其制备方法、芝麻球，属于食品添加剂技术领域。本申请的复配乳化稳定剂，包括如下重量份数的组分：聚丙烯酸钠30‑40份、黄原胶20‑30份、单双甘油脂肪酸酯15‑20份、pH稳定剂10‑15份、淀粉酶4‑6份。本申请制备上述的复配乳化稳定剂的方法包括如下步骤：S1.将聚丙烯酸钠、黄原胶、单双甘油脂肪酸酯、pH稳定剂混合均匀，得预混料；S2.将步骤S1得到的预混料与淀粉酶混合均匀，即得。本申请的复配乳化稳定剂通过多种组分配合，具有良好的乳化作用、稳定作用，能够提高食品的品质稳定性，延长食品的保质期。
一种乳化稳定剂及其制备方法芝麻

[发明专利]复配乳化稳定剂及其制备方法和在悬浮钙铁锌复合蛋白饮料中的应用-CN202110981140.1在审
发明人：柏战 -专利权人：华百仕（河北）食品科技有限公司
申请日： 2021-08-25 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： A23L2/52 文献下载
摘要：本发明提供一种复配乳化稳定剂及其制备方法和在悬浮钙铁锌复合蛋白饮料中的应用，属于食品添加剂制备技术领域，所述复配乳化稳定剂是羧甲基纤维素钠、单，双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、柑橘纤维和三聚磷酸钠混匀制得；所述悬浮钙铁锌复合蛋白饮料的原料包含复配乳化稳定剂。本发明的复配乳化稳定剂添加至饮料中，能够在稳定剂、乳化剂和酸度调节剂的作用下，使饮料中的钙离子/锌离子/铁离子与柑橘纤维及水分子之间形成三维立体结构的弱凝胶体系，从而使钙、铁、锌悬浮于饮料中。
乳化稳定剂及其制备方法悬浮钙铁锌复合蛋白饮料中的应用

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