专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种儿童低钠文鱼鲜松的制备方法-CN202210410688.5在审
  • 王敏 - 海南丰佳食品有限公司
  • 2022-04-19 - 2022-07-01 - A23L17/10
  • 本发明公开了一种儿童低钠文鱼鲜松的制备方法,包括以下步骤:对文鱼进行降温处理,将降温后的文鱼进行去鳞、开片、去刺、去脂肪线处理;将去脂肪线处理后的文鱼分切成段块,将段块文鱼装入密封袋中并抽真空;将密封袋中的文鱼放入低温慢煮机中进行熟制;将熟制后的文鱼鱼肉搓成绒状,再进行烤制,得所述儿童低钠文鱼鲜松。本发明的有益效果为:本发明所述儿童低钠文鱼鲜松的制备方法采用低温慢煮锁鲜技术进行低温烹调工艺受热,保留了文鱼鱼肉蛋白不流失,锁住文鱼鱼肉营养成分。
  • 一种儿童低钠三文鱼鲜制备方法
  • [实用新型]基于光谱分析的文鱼挥发性盐基氮在线批量检测装置-CN201720400726.3有效
  • 刘雪梅;罗微;章海亮 - 华东交通大学
  • 2017-04-17 - 2018-01-23 - B07C5/342
  • 本实用新型公开了基于光谱分析的文鱼挥发性盐基氮在线批量检测装置,包括检测传送带,用于连续传输文鱼;光谱探头,架设在所述检测传送带的上方,用以采集文鱼的光谱信息;主机,用于接收来自光谱探头的光谱信息并与预设值进行对比获得检测结果;分拣机械手,依据所述检测结果,对所述检测传送带上的文鱼进行分拣以区分合格品与不合格品。本实用新型可实现文鱼挥发性盐基氮的大批量自动检测,分析最能反应文鱼挥发性盐基氮的特征波长,采集对应波长滤光片的光照强度,利用多元线性回归方法确定了挥发性盐基氮的计算公式,减少采集光谱数据,简化计算模型
  • 基于光谱分析鱼肉挥发性盐基氮在线批量检测装置
  • [发明专利]一种果味文鱼糊幼儿辅食及其加工方法-CN202010526936.3在审
  • 邹丹阳;李其轩 - 东北农业大学
  • 2020-06-09 - 2020-10-09 - A23L33/00
  • 本发明公开了一种果味文鱼糊幼儿辅食及其加工方法,所用原料以及各种原料的用量如下:文鱼66%、百香果原液10%、奇亚籽5%、食盐2%、碳酸氢钠2%、白糖2%、橄榄油3%、冰10%,经过原料预处理、漂洗、初步绞碎、斩拌、真空低温烹饪、调味、装罐密封、超高压杀菌,制成具有风味独特、安全健康、营养丰富、利于消化的产品,经过真空低温烹饪的文鱼更加安全,蛋白质和不饱和脂肪酸等更易于被幼儿身体消化吸收,奇亚籽和百香果原液的添加可以增加果味,并有利于幼儿饱腹和消化吸收,果味文鱼糊是一种安全、美味、营养的幼儿辅食。
  • 一种果味鱼肉幼儿及其加工方法
  • [发明专利]一种即食文鱼的加工方法-CN201711165961.8在审
  • 陈庆;司文彬 - 成都新柯力化工科技有限公司
  • 2017-11-21 - 2018-03-06 - A23L17/10
  • 本发明提供了一种即食文鱼的加工方法。将文鱼宰杀、切片、漂洗后,在蒸煮料中蒸煮入味,再将烟熏液涂抹于鱼片上,在真空腌制机中进行真空腌制,并采用微波加热促进腌料的渗透,再对鱼片进行轻度油炸、辊压拉松,最后真空包装及杀菌处理,即可制得可即食的文鱼该方法采用微波真空促进烟熏液的穿透,解决了文鱼液熏难,加工时间长等问题,得到的鱼肉感官品质好且安全健康,同时过程简单能耗低,具有很高的社会经济效益和实用价值。
  • 一种即食三文鱼加工方法

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