专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种麦冬保健酸奶及其制备方法-CN201610733549.0在审
  • 吴进菊;于博;阎华;陈美芳 - 湖北文理学院
  • 2016-08-27 - 2017-01-25 - A23C9/13
  • 本发明涉及一种麦冬保健酸奶及其制备方法,该麦冬保健酸奶以牛乳为主要原料,添加6%‑9%麦冬提取液,6%‑7%白糖,0.1%直投式酸奶发酵剂,发酵的同时加入0.3%‑0.5%转谷氨酰胺酶。本发明的创新点在于,(1)将麦冬提取液用于酸奶加工,提高酸奶的保健功能;(2)将转谷氨酰胺酶用于麦冬保健酸奶中,提高酸奶的持水性、质构特性等,替代增稠剂的使用。本发明生产的麦冬保健酸奶凝固状态好,色泽均匀,组织细腻、均匀,具有酸奶固有的滋味和气味,具有良好的保健功能。
  • 一种麦冬保健酸奶及其制备方法
  • [实用新型]改良酸奶-CN201220062709.0有效
  • 唐仪 - 唐仪
  • 2012-02-24 - 2012-09-19 - B65D77/20
  • 本实用新型涉及一种酸奶包装盒,属于包装器具结构技术领域。改良酸奶盒,包括酸奶杯和塑料纸盖,其特点是在塑料纸盖的内侧加装一层糯米纸。这样在打开塑料纸盖饮用酸奶时,可将糯米纸连同粘在其上的粘稠酸奶一同取下,方便食用,减少浪费。酸奶杯的底部为圆弧形,也可以减少酸奶在杯底的粘连,方便于采用吸管或小匙食用。本实用新型结构合理,制作简单,避免了酸奶在塑料纸盖和酸奶杯底的粘连,杜绝了浪费现象。
  • 改良酸奶
  • [实用新型]一种方便吸取酸奶的机构-CN201520971515.6有效
  • 赵敏;江善虎 - 河海大学
  • 2015-11-30 - 2016-04-13 - B65D85/72
  • 本实用新型公开了一种方便吸取酸奶的机构,其特征在于:包括:酸奶瓶(1)和与所述酸奶瓶(1)螺纹连接的酸奶瓶盖(2),所述酸奶瓶盖(2)内部与连接柱(3)顶端相连,所述连接柱(3)的底端设置有铲子(4),所述酸奶瓶(1)的瓶底设置有置物腔(5),所述置物腔(5)内设置有伸缩吸管(6),所述伸缩吸管(6)的末端侧壁上设置有若干细孔(7),所述置物腔(5)内还设置有用于覆盖所述细孔(7)的罩子(8),所述酸奶瓶本实用新型提供的一种方便吸取酸奶的机构,以将酸奶瓶中的酸奶吸干净,不会造成浪费。
  • 一种方便吸取酸奶机构
  • [发明专利]一种原味酸奶-CN201510686082.4在审
  • 王颖 - 青岛力天宏泰新能源科技有限公司
  • 2015-10-20 - 2017-04-26 - A23C9/123
  • 一种原味酸奶,属于食品加工技术领域。本发明酸奶包括以下重量份原料乳100份、酸奶发酵剂3-8份、酸奶稳定剂1-5份、酸奶结构改良剂2-8份、蔗糖20-30份。酸奶稳定剂为耐酸型羧甲基纤维素钠、黄原胶、柠檬酸钠。酸奶结构改良剂为乳清蛋白水溶液。本发明提供了一种原味酸奶,保留了原料乳的营养成分,产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12,口感细腻香醇;通过添加酸奶稳定剂,可以有效使酸奶保持均一的质构,提高稳定性,延长保质期,并且改善口感的细腻度;通过添加酸奶结构改良剂,替代或部分替代果胶类产品,属乳源性产品,既可降低酸奶成本,又使用方便。
  • 一种酸奶
  • [发明专利]酸奶包装盒-CN201711392331.4在审
  • 卢振冠 - 王华清
  • 2017-12-21 - 2018-04-24 - B65D71/00
  • 本发明提出了一种应用于多杯装结构的酸奶包装盒,该种酸奶包装盒具有成本低、使用方便的优点。本发明包括底面和位于底面两侧的拉手面,底面设有若干个用于限位酸奶塑料杯的限位通孔;拉手面设有镂空结构的拉手部以及用于盛放吸管的卡位,所述卡位是通过在拉手面上割出两条平行的缺口而形成的。在使用时,将酸奶杯放置于对应的限位通孔处,利用相邻酸奶杯之间的杯沿而将酸奶杯架设于底面上,使酸奶杯不会从底面上掉落;人们可以将手伸入拉手部而将整个多杯装的酸奶提起。酸奶所配套的习惯可以直接插在卡位处,由于拉手面在提拉酸奶时会受到垂直的作用力,因此会将吸管夹紧,保证吸管不会掉落。在食用酸奶时无需破坏酸奶包装盒,非常方便。
  • 酸奶包装
  • [发明专利]酸奶模块的酸奶制作方法-CN201410179950.5有效
  • 刘明勇;俞国新;曹东强;王志伟;张维颖;孙宁;王爱民 - 青岛海尔股份有限公司
  • 2014-04-30 - 2018-04-20 - A23C9/123
  • 本发明提供了一种酸奶模块的酸奶制作方法,包括如下步骤S1将待发酵的鲜奶放置于酸奶模块的发酵室中;S2预设酸奶的发酵温度Tf、发酵时间t0与冷藏温度Tl;S3在酸奶发酵前的升温过程中,将发酵室的温度以10℃/h~80℃/h的升温速度使鲜奶中心的温度通过温区30℃~35℃达到发酵温度Tf;S4在酸奶发酵时间t0内,保持发酵温度Tf的温差波动在±2℃内;S5酸奶发酵完成后,将酸奶中心温度在18小时内由发酵温度该酸奶模块的温度控制方法使得鲜奶快速地通过适宜有害微生物的生长的温区,从而减少了有害微生物的数量;同时在酸奶发酵完成后,能够快速的降温,避免了酸奶过度发酵,提高了酸奶的品质。
  • 酸奶模块制作方法
  • [发明专利]一种酸奶粉及其制备方法以及用酸奶粉发酵酸奶的方法-CN201110120503.9无效
  • 朱小玲 - 朱小玲
  • 2011-05-11 - 2011-11-02 - A23C9/13
  • 一种酸奶粉及其制备方法以及用酸奶粉发酵酸奶的方法。本发明公开了一种酸奶粉,包含60~99.99份的奶粉和0.0001~0.1份的乳酸菌粉,还包含糖、果粉、透明质酸钠、营养强化剂、食品添加剂等,它的制备方法有干拌法、喷雾干燥法、冷冻升华干燥法三种方法,将酸奶粉与本发明的优点是:1、酸奶粉的品质均匀,无需冷链,方便保存,保质期长,产品安全性高,可以冷饮或热饮,适用人群广;2、三种制备酸奶粉的方法,生产过程容易控制,保证酸奶粉质量,酸奶粉的颗粒大,易溶解;3、将酸奶粉发酵制成酸奶的方法简单易行,酸奶口感好,营养丰富。
  • 一种酸奶及其制备方法以及发酵
  • [实用新型]一种酸奶-CN201621026016.0有效
  • 靖源芃 - 靖源芃
  • 2016-08-31 - 2017-03-01 - B65D85/80
  • 本实用新型涉及一种酸奶盒,包括酸奶盒本体,在酸奶盒本体内的底部设有一刮板,刮板的外边缘与酸奶盒本体的内侧壁抵接,在刮板的底部设有若干个固定杆,固定杆穿过酸奶盒本体伸至酸奶盒本体外,在酸奶盒本体外的固定杆端部设有挡块,刮板的底面与酸奶盒本体的内底壁密封抵接,在刮板上设有一竖直中空设置的套管,在套管上设有外螺纹,在套管的下部设有一与套管内部相连通的支管,在套管正上方的酸奶盒本体上设有一插入口,一设置内螺纹的吸管穿过插入口伸入酸奶盒本体内与套管螺纹相连本实用新型采用上述结构,可帮助人们将酸奶盒内侧壁上粘连的酸奶吃掉,减少浪费。
  • 一种酸奶
  • [发明专利]一种酸奶深加工方法及设备-CN87105048.X在审
  • 郑荣贵 - 郑荣贵
  • 1987-07-31 - 1989-02-15 - A23C9/15
  • 本发明涉及一种酸奶饮料的加工方法。目前的市售酸奶为半流态物质,存在不能兑水饮用以及包装携带不便的缺点,影响了酸奶消费领域的扩大。本发明提出的酸奶深加工方法,完全采用物理方法对市售酸奶进行再加工以制得可冲兑饮用,包装携带方便的二次产品酸奶精和酸奶清,本发明的方法加工工艺和使用设备简单、成本低。
  • 一种酸奶深加工方法设备

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