[发明专利]海带冰淇淋及其制作方法无效
| 申请号： | 96115723.2 | 申请日： | 1996-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN1159885A | 公开（公告）日： | 1997-09-24 |
| 发明（设计）人： | 曲和礼 | 申请（专利权）人： | 曲和礼 |
| 主分类号： | A23G9/02 | 分类号： | A23G9/02;A23G9/04;A23L1/337 |
| 代理公司： | 烟台市专利事务所 | 代理人： | 梁翠荣 |
| 地址： | 264001 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及的是海带冰淇淋及其制作方法，它是在现有制作冰淇淋的配方和制作方法上，增加了海带，海带占0.1-0.16％，其制作方法是在将各种成分加入打泊机之前，首先将海带冲洗后，经粗磨浆机磨好后，转到胶体磨研磨，再通过离心筛分离，将分离的海带汁与制冰淇淋其它成分一起加入到打泊机，通过打泊机打匀，转到膨化机膨化，再放到制冰淇淋机制出海带冰淇淋。本发明特别适应偏远内陆地区，对缺碘的人们、特别是青少年尤其受欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 海带 冰淇淋 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种海带冰淇淋，它具有奶粉24％-25％，糖41.5％-42.5％，鸡蛋15.5％-16.5％，油15.5％-16.5％，明胶0.8％-1.2％，香精0.25％-0.35％，其特点是还包括海带0.1％-0.16％。
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