[其他]素肉鸡腿自动成型机无效
| 申请号： | 87104834 | 申请日： | 1987-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN87104834A | 公开（公告）日： | 1988-03-09 |
| 发明（设计）人： | 唐尔海 | 申请（专利权）人： | 唐尔海 |
| 主分类号： | A23J3/00 | 分类号： | A23J3/00;A23P1/10 |
| 代理公司： | 中科院长春专利事务所 | 代理人： | 杨恕平,李恩庆 |
| 地址： | 吉林省长春*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明为大豆组织蛋白的深加工提供了一种自动化食品机械。主要由指令器、喷爆机和气动整形机组成。该设备的特点是将半脱脂的大豆粉与调味品作带状挤出，绕成圆锥初形，经模具整形后即成素肉鸡腿食品。该食品具有仿真的鸡骨与鸡皮疙瘩，形美诱人，是一种高蛋白营养型快餐类新食品。 | ||
| 搜索关键词： | 肉鸡 自动 成型 | ||
【主权项】：
1、一种食品加工机械，其特征是具有一套能够以半脱脂大豆粉与调味品为原料，自动生产仿真素肉鸡腿的机构，该机构是由指令器、喷爆机、气动整型机组成。
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