[发明专利]一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺在审
| 申请号： | 202211542237.3 | 申请日： | 2022-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN115925737A | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 金锋;赵思岑;金兴仓;徐永苗 | 申请（专利权）人： | 苏州金记食品有限公司 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10 |
| 代理公司： | 上海维卓专利代理有限公司 31409 | 代理人： | 吴彦 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺，包括以下步骤：a.以浓缩大豆磷脂为原料，采用第一溶剂脱脂，获取脱脂大豆磷脂；b.在脱脂大豆磷脂中，加入第二溶剂萃取，获取混合萃取溶液；c.向混合萃取溶液中加入淀粉微球和维生素C，超声真空包埋，然后减压旋转蒸干第二溶剂，即获得抗氧化大豆磷脂。本发明所述抗氧化大豆磷脂的提取工艺方法简单，反应条件温和，大豆磷脂中大豆卵磷脂的含量和质量高，大豆卵磷脂的抗氧化性较高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氧化 大豆磷脂 提取 工艺 | ||
【主权项】：
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