[实用新型]一种肉制品风干发酵装置

摘要

本实用新型涉及一种肉制品风干发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱上端开口设置，所述发酵箱上配合设置有封盖，所述发酵箱上设置有循环风干机构和放置架，所述放置架通过转动机构与所述封盖连接；所述转动机构包括设置在所述封盖上的两个台阶孔，每个所述台阶孔内配合有转盘，所述转盘向下与所述放置架同轴设置，所述转盘向上同轴设置有第一齿轮，所述第一齿轮的外径大于所述转盘的直径，所述封板上设置有支架，所述支架上转动设置有第二齿轮，所述第二齿轮与两个所述第一齿轮啮合传动，所述第二齿轮与动力输入机构传动设置。本实用新型具有结构简单、生产效率高的优点。