[发明专利]一种水果罐头加工工艺在审
| 申请号： | 202111410171.8 | 申请日： | 2021-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN114052222A | 公开（公告）日： | 2022-02-18 |
| 发明（设计）人： | 马茹姣 | 申请（专利权）人： | 马茹姣 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23B7/005;A23N4/14;A23N12/02;B26D1/26;B26D7/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150049 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明属于水果罐头加工技术领域，尤其是一种水果罐头加工工艺；该工艺包括以下步骤：S1：将采摘的水果进行喷淋式初次清洗，去除水果表面的泥土；S2：对水果进行浸泡式二次清洗，去除水果表层农药残留；S3：对水果的大小进行分级筛分；S4：通过分切杀菌装置将水果进行切割，对切面进行热处理消毒；S5：灌装切割后的水果和糖水，完成罐头加工；该技术能够减少对于水果类罐头的口感影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果罐头 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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