[发明专利]一种萱草叶茶的制备方法在审
| 申请号： | 202111118857.X | 申请日： | 2021-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN113749172A | 公开（公告）日： | 2021-12-07 |
| 发明（设计）人： | 于海燕;郑丹蔚;秦永佳;张志国;田怀香;陈臣 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 翁若莹 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种萱草叶茶的制备方法。本发明的制备方法包括以下步骤：采摘后对未经加工的萱草叶进行预处理；将经过预处理的萱草叶进行杀青处理，所述杀青处理条件为50‑110℃下，杀青4‑20min；对杀青处理后的萱草叶揉捻成型，进行干燥处理，所述干燥处理条件为60‑90℃温度下，烘烤10‑20min。本发明优选萱草品种，科学协调杀青温度和时间，降低了总黄酮含量的损失，提高了萱草叶茶营养保健价值；低温慢烘技术，解决了萱草叶易变色，泡开后叶片颜色无法复绿，茶汤颜色发暗、发黄的问题，提高了萱草叶茶的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萱草 制备 方法 | ||
【主权项】：
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