[发明专利]一种冷萃咖啡的制备设备、制备方法

摘要

本发明属于冷萃咖啡制备技术领域，具体的说是一种冷萃咖啡的制备设备、制备方法，该制备设备包括壳体、电机、温控器、取料门、烘焙单元和控制器；所述控制器控制烘焙单元；所述壳体顶部为弧形设置，且壳体顶部位于中间位置开设有放料口；所述壳体弧形表面的一侧固连有温控器，且壳体上相邻弧形表面的一侧固连有电机；所述壳体内靠近顶部位置设置有滚筒，且滚筒的弧形外表面与壳体顶部的弧形内壁相对应，通过滚筒与通孔之间的配合，电机带动滚筒转动，滚筒带动咖啡豆在滚筒弧形内壁上翻滚，热空气通过通孔进入滚筒内部对咖啡豆进行干燥，使得咖啡豆在翻滚运动时，热空气吹向咖啡豆，增加咖啡豆干燥的均匀性。