[实用新型]磁流体啤酒厌氧发酵罐有效
| 申请号： | 202022648314.6 | 申请日： | 2020-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN214167875U | 公开（公告）日： | 2021-09-10 |
| 发明（设计）人： | 张翠英;戎梓溢;白茹;梁梦帆;闫学娇;李超 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12C11/09 | 分类号： | C12C11/09;C12R1/865 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 刘丹舟 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种磁流体厌氧发酵罐，包括发酵罐体和导流筒，导流筒设置在发酵罐体内部，所述导流筒为螺旋状空心管结构，该空心管设置为双腔结构，包括通直流电的小腔和通入冷媒的大腔。本实用新型设计科学合理、使用高效，发酵罐内安装螺旋导流筒，导流筒内其中一个腔通入直流电，在空间中形成磁感线，使得被磁化的固定化酿酒酵母在发酵罐内沿磁感线方向运动，加强罐内对流，使发酵罐内细胞相对均匀地分散在发酵液中，强化传质能力；另一个腔通入冷媒，增加发酵罐的换热面积，强化传热能力，有利于精准监控发酵状态，节约能源，提高啤酒品质和生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 流体 啤酒 发酵 | ||
【主权项】：
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