[发明专利]一种留胚米及延长其保质期的方法在审
| 申请号： | 201910735203.8 | 申请日： | 2019-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN110326664A | 公开（公告）日： | 2019-10-15 |
| 发明（设计）人： | 吕庆云;姜蓓;周坚 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | A23B9/06 | 分类号： | A23B9/06;A23B9/20 |
| 代理公司： | 北京思创大成知识产权代理有限公司 11614 | 代理人： | 高爽 |
| 地址： | 430023 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种留胚米及延长其保质期的方法。方法包括：1)将留胚米于脉冲强光处理室进行脉冲强光处理；2)将经脉冲强光处理后的留胚米静置处理；3)将静置处理后的留胚米进行真空包装。本发明采用脉冲强光照射处理，既可以高效杀灭米粒中隐藏的虫卵和霉菌，又可以钝化胚芽米中脂肪酶，抑制脂质氧化；且不会增加米粒爆腰率，减少营养成分损失。该法处理留胚米环保无污染，对留胚米的感官品质没有影响。 | ||
| 搜索关键词： | 留胚米 脉冲强光 米粒 保质期 脂肪酶 营养成分损失 虫卵 感官品质 照射处理 真空包装 脂质氧化 胚芽米 霉菌 钝化 环保 | ||
【主权项】：
1.一种延长留胚米保质期的方法，其特征在于，该方法包括：1)将留胚米于脉冲强光处理室进行脉冲强光处理；2)将经脉冲强光处理后的留胚米静置处理；3)将静置处理后的留胚米进行真空包装。
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- 王转京;王磊 - 北京博爱方舟医学技术研究所
- 2016-08-17 - 2017-08-22 - A23B9/06
- 本实用新型公开了一种多功能粮食杀菌消毒柜。该杀菌消毒柜包括柜体，其具有容置空间，容置空间内设置有内锅以及用于支撑内锅的支撑底座，支撑底座底部连接有振动装置，振动装置通过支撑底座带动内锅的振动；以及上盖，其设置于柜体的上方，与柜体分体设置或可活动连接设置，上盖朝向容置空间的一侧的内表面向内凹陷形成凹槽，凹槽内安装有纳米紫外灯。本实用新型的杀菌消毒柜，其结构简单，利用纳米灯消毒，仿照量子共振法，使用翻转和照射的相结合杀菌消毒，对米类、面类杀菌时间2‑20分钟后，其粮食表层的病菌杀菌率均可达96％。
- 小麦快速杀菌封装设备-201621341979.X
- 牛慧珍 - 牛慧珍
- 2016-12-08 - 2017-07-28 - A23B9/06
- 小麦快速杀菌封装设备，包括底座，底座的上部安装粮食包装机本体和支架，支架的上部安装快速杀菌设备，所述快速杀菌设备包括透明箱，透明箱为两侧开口的长方体形壳体，透明箱的内部设置第二反光板，本实用新型在透明箱内增加了透明柱，透明柱能够将紫外线灯照射进透明箱内的紫外线导入到堆叠小麦的内部，从而对小麦进行更加全面的杀菌。本实用新型的第二反光板可以反射照射到透明箱底部的紫外线，对小麦进行二次杀菌。
- 一种粮食防治霉菌的物理方法-201710067010.0
- 丁超;裴永胜;杨国峰 - 南京财经大学
- 2017-02-07 - 2017-06-13 - A23B9/06
- 本发明公开了一种粮食防治霉菌的物理方法，属于农产品储藏加工技术领域，其具体包括如下步骤A.将粮食定量均匀的平铺于反光性较好的容器或铺设有反光材料的传送带上，形成粮食薄层；B.脉冲强光处理将盛有粮食的托盘或平板放入支架上，置于脉冲强光装置中进行照射处理；C.照射后，协同其他物理干燥方法，将脉冲处理后的粮食水分控制在14％以下进仓入库储藏或直接销售。本发明对谷类各种粮食脉冲强光杀菌效果显著，控制了粮食表面的霉菌生长繁殖，加工流程短、工艺过程简便易行，同时也更为环保。
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