[发明专利]一种胡萝卜素的制备方法在审

专利信息
申请号: 201810773803.9 申请日: 2018-07-15
公开(公告)号: CN110710657A 公开(公告)日: 2020-01-21
发明(设计)人: 蒋寿春 申请(专利权)人: 蒋寿春
主分类号: A23L19/00 分类号: A23L19/00;A01G22/25;A23L5/00;A23L33/105;A23L7/10;A23L17/60;A23F3/34;A23L2/39;A61K31/015;A61P35/00;A61P27/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 223300 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种胡萝卜素的制备方法,选“夏播鲜红五十”在5-7月种在无污染肥沃地,不用化肥在约100天根长20cm重250克收割后依次进行三级清洗;通风干燥、破壁离心粉碎、汁液加防氧化剂、除气保质、浓缩脱水、加添加剂、真空高速高塔离心雾化、高速低温干燥喷粉成胡萝卜素粉剂,可配冲剂、口服液、冰(冷)糕、饮料、药品、食品添加剂、茶、纸、美容化妆品类或造粒压片等。试验证明它具有延衰老、健胃脾、解毒消肿瘤、抗癌、增免疫力消除夜盲等作用。
搜索关键词: 胡萝卜素 胡萝卜素粉剂 美容化妆品 食品添加剂 防氧化剂 高速低温 离心粉碎 离心雾化 浓缩脱水 三级清洗 通风干燥 口服液 冲剂 解毒 汁液 保质 除气 高塔 喷粉 破壁 夏播 压片 夜盲 造粒 衰老 制备 免疫力 添加剂 抗癌 收割 肿瘤 饮料 化肥 试验
【主权项】:
1.一种胡萝卜素的制备方法,其特征在于:选用胡萝卜“夏播鲜红五十” 品种,种子包衣在5-7月份播种在早晚温差大的土质肥沃、水质优良、无任何污 染地带,采用农家肥或有机复合肥,在生长期110天左右根长20厘米左右重250 克左右时收割进行三级清洗:机械振动除尘,水中注入臭氧灭菌、净水清洗,悬 空沐浴清洗,→根茎通风干燥→破壁细胞离心粉碎→碾压或螺旋式榨汁→分离去 渣→均质过滤→汁液加入防氧化剂→除气保质→浓缩脱水→加麦芽糊精(A)或糙 米粉(B)或加食用添加剂(C)或各种维生素或氨基酸(D)即得营养补充剂,其粉达到 200~300目;加上述(A)、(B)、(C)中的任一种均可,但其总量为总液汁的8-15%; (D)可根据营养补加成分而配制;→真空高速高塔离心雾化→高速低温干燥喷粉,达200-300目→提取胡萝卜素浓缩粉剂,它可直接配制冲剂,口服液、冷糕、饮 料、药品、各种食品添加剂、茶类、纸类、美容、化妆品类或造粒、压片制成其 它剂型。/n
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  • 一种梨子罐头加工工艺,包括以下生产步骤梨原料的处理、冷水处理、超声波钝酶、制备辅料、密封和杀菌。本发明的有益效果为:本发明通过冷水处理和超声波钝酶处理,使最终的梨子罐头在色泽上都比较接近自然颜色,基本没有氧化现象,钝酶效果良好;同时该方法所得梨子罐头没有蒸煮气味,自然香味较浓,形态完整,软硬度适中。
  • 一种综合改善蔬菜脱水和复水性能的方法-201810773049.9
  • 蒋寿春 - 蒋寿春
  • 2018-07-14 - 2020-01-21 - A23L19/00
  • 本发明公开了一种综合改善蔬菜脱水和复水性能的方法。属于果蔬食品加工技术领域。其主要过程为:先将蔬菜、水果或食用菌原料进行选取、去皮、洗涤、切片、漂烫灭酶、护色等预处理后,进行常规热风干燥,至含水率为60-80%时用最大压力在200-450牛顿范围内的平板压力机以10-30cm/s的上下速度持续承载、卸载10-20次,二次热风干燥至安全水分6-7%;再预复水至含水率40-60%,在真空室中常温处理10-30分钟,再次热风干燥至含水率6%以下。经平板挤压后,可有效增加细胞膜的通透性,提高后续脱水速率,比未经挤压的干制品复水速度明显加快。而预复水后的真空处理进一步增加脱水蔬菜的复水通道,明显增加其复水比和提高快速复水性能。
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