[发明专利]一种自动绞肉装置

摘要

本发明属于食用肉加工设备技术领域，具体公开了一种自动绞肉装置，包括绞肉筒和切肉筒，切肉筒设有切肉轴，切肉筒内滑动连接有环形板，环形板内转动连接有筛板，切肉轴端部设有升降机构，切肉筒内连接有螺杆，筛板上设有螺孔。绞肉筒与切肉筒的下部连通，绞肉筒内设有用于输送和绞肉的绞肉机构。绞肉筒左侧设有混料筒，混料筒上部设有若干佐料筒，佐料筒底壁上滑动连接有料门，佐料筒底壁和料门上均开设有若干料孔，混料筒内滑动设有推板，混料筒内转动连接有搅拌轴，推板上设有能推动料门的楔形块，混料筒内设有与推板配合的刮肉机构，搅拌轴上端为丝杆，推板上设螺孔，推板与环形板固定连接。本方案实现自动切肉、绞肉和混料，工作效率高。

主权项

1.一种自动绞肉装置，其特征在于：包括绞肉筒和切肉筒，切肉筒内转动设有水平设置的切肉轴，切肉轴上设有切刀，切肉筒内滑动连接有环形板，环形板位于切肉轴下方，环形板内转动连接有筛板，切肉轴端部设有切肉轴转动时能够驱动环形板往复升降的升降机构，切肉筒内固定连接有螺杆，筛板中部设有与螺杆配合的螺孔；绞肉筒与切肉筒的下部连通，绞肉筒内设有用于输送和绞肉的绞肉机构，绞肉筒远离切肉筒的一端设有挤肉板，切肉筒外设有驱动切肉轴和绞肉机构的动力源；绞肉筒远离切肉筒的一端连通有混料筒，混料筒上部设有若干佐料筒，佐料筒底壁上沿水平方向滑动连接有料门，佐料筒底壁和料门上均开设有若干料孔，料门滑动过程中料门上的料孔能与佐料筒底壁上的料孔正对，混料筒内沿竖直方向滑动连接有推板，混料筒内转动连接有搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶，推板上设有能推动料门的楔形块，楔形块位于料门右端的正下方，混料筒内设有与推板配合的刮肉机构，推板升降能够带动刮肉机构对挤肉板往复刮，搅拌轴上端为丝杆，推板上开设有与丝杆配合的螺孔，推板与环形板固定连接；刮肉机构包括两个刮板，刮板位于挤肉板上方，两个刮板的上端均铰接于混料筒内壁的同一位置，推板上固定连接有两个导向板，两个导向板之间设有能容纳两个刮板的导向槽，导向槽位于刮板与混料筒铰接点的正上方，两个刮板之间连接有弹簧；升降机构为曲柄滑块机构，曲柄滑块机构的连杆远离切肉轴的一端铰接在环形板上。