[发明专利]一种幼儿园健康风险预测方法

摘要

本发明公开了一种幼儿园健康风险预测方法，所述预测方法包括如下步骤：调查市区不同区域的幼儿园，调查幼儿园锻炼器材，食堂健康考核，访谈调查，调查数据整理分析，将在幼儿园调查获得的数据信息进行整理编排，并交专业分析人士分析数据信息。该方法的有益效果是：该种幼儿园健康风险预测方法便于对学生在幼儿园饮食以及幼儿园外饮食状况进行统计分析，有利于对学生在幼儿圆健康饮食的预测评估，通过对比数据信息来进行幼儿园营养饮食的优化改善，有效的对学生在早餐以及午餐后在合理的时间段内进行锻炼，并统计饭后锻炼学生的人数，有利于对锻炼身体健康状况进行预测评估，通过预测评估结果，幼儿园根据合理的作息时间端安排学生进行锻炼。

主权项

1.一种幼儿园健康风险预测方法，其特征在于：所述预测方法方法包括如下步骤：（1）调查市区不同区域的幼儿园，幼儿园健康风险预测要求市区不同区域的一所幼儿园，教育氛围好，园内安装有多种幼儿锻炼器材，环境洁净、烧菜种类多的就餐食堂，学生食堂就餐以及回家后的一日三餐餐饮搭配状况，要求幼儿园学生人数在50人以上，同时要求统计幼儿园周边的商品小吃店数量以及交通状况；（2）调查幼儿园锻炼器材，先了解该幼儿园的学生人数是否达到50人以上，并将幼儿园应给配备的锻炼器材逐个记录下来，并事先获得该幼儿园学生作息时间表格，再将该幼儿圆中锻炼器材种类数量与事先记录好的锻炼器材进行对比并记录下来，再根据每天8时‑12时，14时‑17时是速度、力量和耐力处于相对最佳状态的时间以及12时‑14时则处于相对最低态，进行三个时间段进行划分制作表格，根据三个时间段学生使用锻炼器材锻炼的记录人数制作成表格，并通过表格制作软件制作成条形图；（3）食堂健康考核a、食堂环境1).环境整洁，无蚊蝇，室内外无污染物；2).食堂内为无烟就餐环境；3).利用张贴画、板报、电子屏幕、桌牌、餐具包装、订餐卡等宣传形式开展健康生活方式知识宣传；4).通过摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式，指导职工合理膳食、吃动平衡；5).食堂内有可自由取阅的健康生活方式宣传资料；b、供餐服务1).菜肴、主食品种丰富，每餐菜肴品种达到4种以上，提供低盐低油菜品，主食品种达到2种以上，保证一种粗加工粮食类、薯类的供应，提供并鼓励奶类、豆类、新鲜果蔬消费，避免高脂、高糖和碳酸饮料的供应；2).控制膳食中油盐用量，记录每月油、盐的购买量和使用量以及每日用餐人数，计算每人油盐的摄入量，控制每份菜肴的油、盐用量，并逐步减少，争取达到食用油推荐量（25‑30克/人.天）、食盐推荐量（5克/人.天）的标准；c、食品蔬菜1).透明化食品蔬菜的购买途径，对于食用油以及面粉等均要验证有无食品安全认证；（4）就餐饮食a、在幼儿园食堂就餐，将学生在幼儿园早餐、中餐以及晚餐分别吃到的食物分类记录下来，统计调查饭后学生锻炼运动的数量；b、回家就餐，将学生周六周日在家早餐、中餐以及晚餐分别吃到的食物，通过调查问卷的形式提问每一个学生，了解在家就餐饮食状况，并做详细的记录；c、食堂就餐与在家就餐进行对比，将对比出来的结果打印成纸张，交由专业的营养师进行分析，并记下幼儿园就餐以及回家就餐的营养搭配提出各个的优缺点；（5）访谈调查a、对幼儿园里的一些学生进行采访，通过采访了解学生在商品小吃店最喜欢吃哪些食物，跟学生谈论小吃店食物味道与幼儿园食堂食物以及家里食物味道的不同之处，找出学生为什么会选择去小吃店就餐的原因所在；b、进一步采访幼儿园周围的小吃店的摊主，采访摊主有无卫生许可证和营业许可证，了解食品通常是怎样存放的以及食品卫生情况，摊位设在路边灰尘是否会对食物造成极大的影响；c、统计在上学以及放学时幼儿园大门口车辆过往数量，并对交通拥堵状况进行描述；（6）调查数据整理分析，将在幼儿园调查获得的数据信息进行整理编排，并交由专业分析人士分析数据信息，并对幼儿园进行健康风险预测评估。