[发明专利]一种葡萄保鲜剂在审
| 申请号： | 201710346689.7 | 申请日： | 2017-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN107212083A | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 黄允;梁建 | 申请（专利权）人： | 柳州市北部科技服务有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市柳长路海*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葡萄保鲜剂，包括重量份如下的各组分异抗坏血酸钠15～20份、乙酸钠5～20份、苹果酸10～35份、卵磷脂10～30份、焦磷酸铁5～25份、山梨糖醇15～40份、曲酸5～20份。本发明的葡萄保鲜剂，长期保鲜效果好。经实验证明，对多种品种的葡萄贮藏过程中病原菌具有良好的抑制作用，可明显减少葡萄贮藏过程中的坏果率和穗轴褐变指数，保持葡萄的商品性等优点，且完全符合国家食品安全的要求，对人体有益无害，具有良好的开发应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种葡萄保鲜剂，其特征在于：包括重量份如下的各组分：异抗坏血酸钠15～20份、乙酸钠5～20份、苹果酸10～35份、卵磷脂10～30份、焦磷酸铁5～25份、山梨糖醇15～40份、曲酸5～20份。
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