[发明专利]一种茉莉花含片的制作方法

摘要

本发明公开了一种茉莉花含片的制作方法，所述茉莉花含片的制作方法包括以下步骤1)将枇杷果、罗汉果、甜菜菊、芹菜、酸浆草、竹蔗、茅根、胖大海、去离子水采用超声波进行水提和醇提得到第一提取液和第二提取液；2)将茉莉花朵、金花茶叶、葡萄籽冷冻干燥粉碎，加入冰醋酸、乙醇和去离子水，放置高压脉冲波电场中20‑30分钟后，采用超声波提取得到所述第三提取液；3)将第一提取液、第二提取液和第三提取液合并减压喷雾干燥后得到粉末，加入硬脂酸镁、羟丙甲纤维素、环糊精混合进行压片，得到所述含片；本发明制成的茉莉花含片具有显著的抗氧化、提高身体机能、调节血糖、提高身体免疫力，并且味道甘甜具有茉莉花清香适合各种人群使用。

主权项

一种茉莉花含片的制作方法，其特征在于，所述茉莉花含片的制作方法包括以下步骤：1)将50重量份枇杷果、120重量份罗汉果、80重量份甜菜菊、50重量份芹菜、85重量份酸浆草、45重量份竹蔗、80重量份茅根、85重量份胖大海、1000重量份去离子水采用高速搅拌机搅拌1‑2小时后，加入10重量份纤维素酶和15重量份果胶酶，调节pH值至4‑5，温度为45℃，静置1‑2小时后，超声波提取0.5‑1小时后，进行灭酶，过滤得到第一提取液和滤渣，往滤渣中加入500重量份质量分数50％的乙醇回流提取1‑2次，过滤得到第二提取液；2)将1000份重量份茉莉花朵、120份重量份金花茶叶、200重量份葡萄籽冷冻干燥至水分含量小于10％，机械粉碎后过100目筛子，加入50份冰醋酸、500份乙醇和500份去离子水，放置高压脉冲波电场中20‑30分钟后，采用超声波提取1‑2小时，过滤、通过减压浓缩装置回收乙醇和冰醋酸后得到所述第三提取液；3)将第一提取液、第二提取液和第三提取液合并减压喷雾干燥后得到粉末，按重量比1∶1∶5加入硬脂酸镁、羟丙甲纤维素、环糊精混合后高速搅拌均匀最后进行压片，压片后，进行冷冻干燥至含片的水分含量小于8％，得到所述含片；其中硬脂酸镁、羟丙甲纤维素、环糊精的总重为粉末的10‑30倍。