[发明专利]一种具有水包油包醇结构的固体脂质载体及其制备方法

摘要

本发明公开一种具有水包油包醇结构的固体脂质载体，按重量百分比计，由0.1‑10%维生素C、1～20%醇、1～10%固态油脂、1～15%液态油脂、1～12%亲油性乳化剂、1～10%亲水性乳化剂和余量的水组成。本发明的制备方法是先将亲油性乳化剂与液态油脂、固态油脂混合，得到分散均匀的油相组分；然后将维生素C溶于部分醇，得到分散均匀的醇相组分；再将水与剩下的醇以及亲水性乳化剂混合，得到分散均匀的外水相组分；均质油相组分，将剩下的醇组分加入，均质后得到包覆维生素C的初乳液；再均质外水相组分，将初乳液加入，均质后搅拌冷却，即得含维生素C的水包油包醇结构的固体脂质载体。本发明提高了维生素C的稳定性。

主权项

1.一种具有水包油包醇结构的固体脂质载体，其特征在于按重量百分比计算，其原料组成及含量如下：维生素C              0.1～10.0%，醇                   1.0～20.0%，固态油脂             1.0～10.0%，液态油脂             1.0～15.0%，亲油性乳化剂         1.0～12.0%，亲水性乳化剂         1.0～10.0%，水                   余量；所述的醇为C2‑C6一元醇、丙二醇、聚乙二醇、丙三醇、甘油‑环氧乙烷加成物、山梨醇类、1,3‑丁二醇或者聚甘油中任意一种或两种以上所组成的混合物；所述的固态油脂为单甘酯、氢化蓖麻油、二十二碳醇、十六碳醇、十八碳醇、十六十八醇、季戊四醇双硬脂酸酯或者季戊四醇四硬脂酸酯中的任意一种或两种以上所组成的混合物；所述的液态油脂为辛酸癸酸三甘油酯、聚二甲基硅氧烷，肉豆蔻酸异丙酯、角鲨烷、碳酸二辛酯、PPG‑15硬脂醚或者棕榈酸异辛酯中的任意一种或两种以上所组成的混合物；所述的亲油性乳化剂为鲸蜡基聚乙二醇/聚丙二醇二甲基硅氧烷、聚甘油‑3聚蓖麻醇酸酯、失水山梨醇倍半油酸酯、十六烷基蓖麻醇酸酯、葵酸甘油酯、蜂蜡、硬脂酸镁、硬脂酸、失水山梨醇油酸酯中的一种或两种以上所组成的混合物；所述的亲水性乳化剂为聚氧乙烯‑聚氧丙烯嵌段共聚物、PEG‑100硬脂酸酯、甘油硬脂酸酯、花生醇和山嵛醇和花生醇葡糖苷任意比例组成的混合物、鲸蜡硬脂醇和鲸蜡硬脂基葡糖苷任意比例组成的混合物、脂肪醇聚氧乙烯醚、山嵛酸甘油酯或者鲸蜡硬脂基葡糖苷中的任意一种或两种所组成的混合物。