[发明专利]LED蓝光在乳制品生产中的应用在审
| 申请号： | 201510977301.4 | 申请日： | 2015-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN105594853A | 公开（公告）日： | 2016-05-25 |
| 发明（设计）人： | 马莺;李琳;王荣春;何胜华 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学 |
| 主分类号： | A23C3/07 | 分类号： | A23C3/07 |
| 代理公司： | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种LED蓝光在乳制品生产中的应用，主要用于乳产品包装工序，使用波长为450nm±25nm的蓝色LED光源。物料自离开密闭体系至进入到包装容器中，全程在LED蓝光照射下，控制照射强度、照射距离等条件到最佳值，到达杀菌效果，其中：蓝光照射功率密度至少达到5mW/cm2，照射距离越近越好，不应超过1m。本发明使用LED可见光为光源，采用光动力杀菌的方式杀灭乳制品中的细菌。该方法成本低、安全无毒、无污染，可以成为传统杀菌技术辅助方法，是一种非特异性灭活微生物的方法，具有广谱的杀菌特性，最大程度上保持了产品的良好风味，延长了货架期。 | ||
| 搜索关键词： | led 乳制品 生产 中的 应用 | ||
【主权项】：
LED蓝光在乳制品生产中的应用。
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