[发明专利]一种基于黄精红茶的人工智能发酵系统

摘要

本发明公开了一种基于黄精红茶的人工智能发酵系统，包括光源装置、红外电热供温装置、温度感应器、超声波加湿器、湿度感应器、智能供氧装置、空调装置，所述光源装置、温度感应器、湿度感应器、智能供氧装置依次连接。本发明采用LED光源发酵的方法，使得黄精叶中大量功能物质被利用，并且能最大化地利用其营养价值，光源发酵工序，是一种利用LED光源具有绿色、节能、光效能高三大优点进行红茶发酵作业，尤其是采用LED光作为发酵光能与热能利用最大特点是:热效能高并且稳定，能激活多酚氧化酶活性，最大化地利用了黄精叶的营养，并且该系统可提供人工智能控温，控湿，供氧状态，程控进行发酵作业，以致酶促氧化反应在良好旳环境中进行。

主权项

一种基于黄精红茶的人工智能发酵系统，其特征在于，包括光源装置、红外电热供温装置、温度感应器、超声波加湿器、湿度感应器、智能供氧装置、空调装置，所述光源装置、温度感应器、湿度感应器、智能供氧装置依次连接；所述光源装置用于对发酵系统提供光源；所述红外电热供温装置与所述温度感应器连接，所述红外电热供温装置用于对发酵系统进行温度控制；所述温度感应器用于感应发酵系统的内部温度；所述超声波加湿器与所述湿度感应器连接，所述超声波加湿器用于对发酵系统进行加湿处理；所述湿度感应器用于感应发酵系统的内部湿度；所述智能供氧装置用于对发酵系统提供氧气；所述空调装置与所述温度感应器连接，所述空调装置用于发酵系统降低温度。