[发明专利]一种五仁炭炒芝麻酥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种五仁炭炒芝麻酥，是由下述重量份的原料制成：黑芝麻180-220、核桃仁30-40、板栗仁20-30、火麻仁10-15、酸枣仁10-15、甜杏仁8-12、玉美人3-5、黑皮根1-2、石榴籽1-2、余甘子2-3、佩兰1-2、紫菀2-3、桂皮3-4、水苏糖20-30、营养液6-8、椰子油和竹炭粉适量；本发明将黑芝麻、五仁用竹炭粉炒制使其含有竹香，口感更佳、香味浓郁、风味独特，成品芝麻酥色泽如墨、香甜酥软、油润细腻、老少皆宜，具有补血明目、益肝养发、补肾温肺、补脾健胃、宁心安神、润肠通便等功效，不含任何添加剂，绿色安全，适合人们长期品尝。

主权项

一种五仁炭炒芝麻酥，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黑芝麻180‑220、核桃仁30‑40、板栗仁20‑30、火麻仁10‑15、酸枣仁10‑15、甜杏仁8‑12、玉美人3‑5、黑皮根1‑2、石榴籽1‑2、余甘子2‑3、佩兰1‑2、紫菀2‑3、桂皮3‑4、水苏糖20‑30、营养液6‑8、椰子油和竹炭粉适量；所述营养液是由下述重量比的原料制成：沙参：制首乌：米酒=1：1：8‑10。