[发明专利]一种添加海藻糖强化2-酮基-L-古龙酸生产强度的方法无效
| 申请号： | 200910034773.0 | 申请日： | 2009-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN101654695A | 公开（公告）日： | 2010-02-24 |
| 发明（设计）人： | 刘立明;陈克杰;周景文;陈坚 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P7/60;C12R1/11;C12R1/01 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种添加海藻糖强化2-酮基-L-古龙酸生产强度的方法，属于发酵制备维生素C技术领域。本发明利用酮古龙酸菌(Ketogulonigenium vulgare)与巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)混合菌系为生产菌株，通过在发酵培养基中外源添加10mmol·L-1海藻糖作为渗透保护剂，促进细胞生长和2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)的生产，实现2-KLG高效生产。高渗(1067.5mOsmol·kg-1)条件下添加10mmol·L-1海藻糖，2-KLG含量在72h时为56.83g·L-1，为对照组(高渗条件下不加海藻糖)29.24g·L-1的1.94倍。正常发酵(不加NaCl)条件下添加10mmol·L-1海藻糖，发酵周期缩短至52h，终点产酸达到69.38g·L-1，L-山梨糖消耗速度和2-KLG生产强度分别提高了43.1％和45.5％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 海藻 强化 酮基 古龙酸 生产 强度 方法 | ||
【主权项】：
1、一种添加海藻糖强化2-酮基-L-古龙酸生产强度的方法，其特征是利用酮古龙酸菌(Ketogulonigenium vulgare)与巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)混合菌系为生产菌株，发酵生产维生素C前体2-酮基-L-古龙酸，通过在发酵培养基中添加海藻糖10mmol·L-1，在过程中作为渗透保护剂，提高耐高渗能力，促进细胞生长和2-酮基-L-古龙酸的生产，实现2-酮基-L-古龙酸高效生产。
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