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- [发明专利]一种熏烤肉制品中苯并芘的检测方法-CN201910066717.9有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-01-24
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2021-07-16
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G01N21/64
- 本发明公开了一种熏烤肉制品中苯并芘的检测方法，涉及食品检测技术领域，解决了因在较大规模的生产中不能快速检测出熏烤肉制品中苯并芘是否超标，导致其整体应用效果较差的问题。其技术要点是：采用亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液将肉类样品中的蛋白质沉淀，加入去脂肪用有机溶剂去除脂肪，再加入苯并芘用有机溶剂，经过滤除去固形物，得到滤液，然后用紫外线进行照射，使滤液产生典型的紫色荧光，并与采用最大标准苯并芘含量的熏烤肉制品且采用上述方法所得到的滤液作对比，观察紫色荧光的强弱，得到测试结果。采用上述技术方案，可通过紫色荧光的对比，进而能快速的测试出熏烤肉制品是否符合标准，且在较大规模的生产中具有良好的应用效果。
- 一种烤肉制品苯并芘检测方法
- [实用新型]一种隧道式熟食蒸煮机-CN201921251279.5有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-06-05
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A47J27/00
- 本实用新型提供了一种隧道式熟食蒸煮机，涉及熟食蒸煮的技术领域，旨在解决现有隧道式蒸煮机蒸汽加热不均匀的问题。其包括蒸煮箱和设于蒸煮箱内的传送装置，还包括设于蒸煮箱内部的煮锅，煮锅底部设有电加热系统，传送装置包括设于蒸煮箱内的传动链、与传动链相啮合的传动轮、驱动传动轮转动的电机和设于传动链上的挂钩，传动轮沿蒸煮箱的长度方向上设有多处，传动链从各个传动轮上依次绕设过之后在蒸煮箱内呈上下起伏的波纹状。本实用新型通过蒸、煮结合的方式，不仅加快了熟食的熟透速度，而且彻底解决了蒸汽加热不均匀的问题。
- 一种隧道熟食蒸煮机
- [实用新型]一种熟食存储装置-CN201921250985.8有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-06-05
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A47B71/00
- 本实用新型涉及熟食存储领域，公开了一种熟食存储装置，其技术要点是：一种熟食存储装置，包括柜体，柜体内水平固定有隔板，隔板下方有空气压缩机，隔板下方与空气压缩机相对的一侧设有真空机，柜体侧壁竖直铰接有保温门，柜体为圆柱状，且柜体被隔板分为上方的存储展示区以及下方的工作区，柜体顶壁中心与隔板中心对应设有轴承，两轴承之间竖直设有转轴，转轴上同轴固定连接有若干安装盘，安装盘顶部同轴设有环形置物板，环形置物板的外圆贴近柜体内壁，环形置物板内圆底部凸出设有安装块，安装盘顶部开设有与安装块匹配的卡槽。本实用新型的熟食存储装置可以使用户无需移动存储装置内已存放的熟食即可存放、取出需要的熟食，方便用户使用。
- 一种熟食存储装置
- [实用新型]均匀加热型保温锅-CN201921251222.5有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-06-05
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A47J27/00
- 本实用新型涉及一种均匀加热型保温锅，涉及食品加工设备技术领域，其包括锅体及加热装置，在锅体底部设有架体，架体包括底座及悬挂架，在底座上开设有加热口及两组导轨，两组导轨均为弧形且与锅体的底壁契合设置，导轨的凹面竖直向上设置，同时两组导轨垂直，在导轨上装设有驱动锅体沿导轨运动的驱动装置，锅体顶部与悬挂架之间通过转动连接件连接，底部与导轨上安装的驱动装置抵接，本实用新型在保温的同时能够控制锅体绕加热装置进行转动，得以在不损伤材料的情况下对其加热均匀。
- 均匀加热保温
- [实用新型]一种食品真空包装装置-CN201921250983.9有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-05-15
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B65B31/06
- 本实用新型涉及一种食品真空包装装置，包括顶壁开口设置的箱体、设置在箱体上并盖合开口的密封盖和水平设置在箱体内的食品放置板，食品放置板将箱体分隔为接近密封盖的真空腔和远离密封盖的控制腔，控制腔内设置有抽真空装置，食品放置板接近密封盖一侧设置有热压封口装置，控制腔的内壁上设置有支撑框，支撑框与食品放置板之间设置有至少一个升降杆，升降杆与食品放置板固定连接，升降杆与支撑框转动连接，支撑框的下方设置有步进电机，步进电机的驱动轴贯穿支撑框与任一升降杆连接，本实用新型具有可调节真空腔大小的效果。
- 一种食品真空包装装置
- [实用新型]一种食材搅拌装置-CN201921251292.0有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-05-08
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B01F15/00
- 本实用新型提供了一种食材搅拌装置，涉及食品加工的技术领域。其包括中空设置且顶部设置有进料口的搅拌桶，轴线沿竖直方向设置且转动连接于所述搅拌桶内腔的驱动轴，固接于所述驱动轴周壁的多个叶片，以及固定于所述搅拌桶上且与所述驱动轴连接的电机，还包括设置于所述搅拌桶内的混料组件，所述混料组件包括以螺旋状固定于所述搅拌桶内壁的引导环，以及一端沿竖直方向滑移连接于所述驱动轴周壁另一端可沿所述引导环顶壁滑动的混料杆，所述引导环远离进料口的一端伸入所述引导环接近进料口一端的下方处。本实用新型具有可将物料搅拌的更加均匀的有益效果。
- 一种搅拌装置
- [实用新型]一种带清洗组件的物料搅拌装置-CN201921251168.4有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-05-05
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B01F9/12
- 本实用新型涉及食品加工设备技术领域的一种带清洗组件的物料搅拌装置，其包括支架和搅拌筒，搅拌筒侧壁上开设有进料口，进料口处设置有盖板，搅拌筒中同轴设置有搅拌轴，搅拌轴贯穿搅拌筒底壁的延伸段端部设置有驱动组件，搅拌轴上设置有若干搅拌叶片，搅拌轴一端设置有位于支架上的集水箱，搅拌轴沿轴向方向开设有通流孔，搅拌叶片上开设有与通流孔连通的若干出水孔，出水孔处设置有高压喷头，集水箱一端转动连接有连接接头，连接接头将通流孔与集水箱内腔连通，搅拌筒侧壁上开设有出料口，出料口处设置有出料管，出料管上设置有阀门。设计的带清洗组件的物料搅拌装置，便于对桶体进行清洗，实用性强，使用方便，提高了桶体清洗的效率。
- 一种清洗组件物料搅拌装置
- [实用新型]一种解冻装置-CN201921251208.5有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-05-05
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A23L3/365
- 本实用新型涉及食品加工领域，公开了一种解冻装置，其技术要点是：一种解冻装置，包括解冻室，所述解冻室内部上方平行设有若干喷淋管，所述喷淋管底部设有喷头，所述解冻室内位于所述喷淋管底部设有旋转置物架，所述旋转置物架包括底座，所述底座内设有电机，所述电机的输出轴同轴设有主动齿轮，所述底座中心同轴转动连接有转轴，所述转轴位于底座内的端部同轴设置有与主动齿轮啮合的从动齿轮，所述转轴上同轴固定有若干钩挂架，所述钩挂架底部设置有若干挂钩，所述解冻室侧壁铰接有保温门。本实用新型的解冻装置通过转动物料使其与热水充分接触，保证物料均匀解冻，提高物料的解冻效果。
- 一种解冻装置
- [实用新型]一种环保口罩-CN201921251225.9有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-05-05
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A41D13/11
- 本实用新型涉及口罩技术领域的一种环保口罩，其包括口罩罩体和与口罩罩体两侧连接的弹性挂带，弹性挂带于所述口罩罩体两侧对应设置，弹性挂带包括依次设置的第一连接段、调节段和第二连接段，第一连接段和第二连接段远离调节段一端与口罩罩体连接，调节段上设置有调节件，且调节段折叠后穿设于调节件中，调节件包括套环，套环内壁开设有若干均匀分布的嵌孔，嵌孔中设置有与嵌孔嵌合且可沿嵌孔滑移的推杆，推杆位于嵌孔内一端设置有使推杆向远离嵌孔底壁一侧运动的弹簧。设计的环保口罩，可对弹性挂带长度进行调节，减小弹性挂带对使用者身体产生的损伤，同时，提高环保口罩的适用范围和实用性。
- 一种环保口罩
- [实用新型]食品添加剂测试装置-CN201921251237.1有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-05-01
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G01N21/01
- 本实用新型涉及一种食品添加剂测试装置，涉及食品添加剂检测设备领域，旨在解决样品测试区内的样品温度升高，产生的水汽会光线传播产生影响测试的问题，包括箱体，箱体上设有比色皿检测槽、显示屏和检测模块，比色皿检测槽上端边沿设有滑轨，滑轨上滑动连接有滑盖，滑盖上设有抽气组件，比色皿检测槽内设有气体过滤组件，通过将比色皿检测槽上端盖板有普通的铰接改为滑动连接，方便在滑盖上设置抽气组件，同时避免铰接的盖板翻倒影响检测过程，在比色皿检测槽内设有气体过滤组件，可将抽出的空气补足，同时对空气进行过滤处理，将可将比色皿产生的水汽抽走，减少对检测结果的影响。
- 食品添加剂测试装置
- [实用新型]一种熟食输送带保鲜灭菌装置-CN201921251291.6有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-05-01
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B65B55/02
- 本实用新型涉及一种熟食输送带保鲜灭菌装置，涉及食品加工设备领域，包括输送带本体、防护罩，防护罩自输送带本体输出端其依次设置有灭菌段、冷却段，防护罩两端还设有除虫装置，灭菌段内设有若干门型架和紫外灯管，灭菌段内还设有包装袋翻身组件，灭菌段外周涂有屏蔽漆，在包装好的食品沿输送带本体输送时，先后经过灭菌段、冷却段，完成食品的灭菌、保鲜，包装袋在经过门型架时，紫外灯管产生的紫外线完成对包装袋正面灭菌，随后经由包装袋翻身组件将包装袋完成翻身，随后经由后续紫外灯管完成背面灭菌，灭菌段外周涂有屏蔽漆可减少紫外线的损害，除虫装置可灭杀昆虫，食品袋和食品正反两面均完成灭菌，灭菌效果好。
- 一种熟食输送带保鲜灭菌装置
- [实用新型]一种粉粒计量装置-CN201921251239.0有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-04-28
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G01F19/00
- 本实用新型涉及一种粉粒计量装置，包括顶壁开口设置的储料盒和设置在储料盒盒壁上并盖合开口的盒盖，储料盒内设置有隔板，隔板上设置有多个注料口，储料盒内设置有多个容积不同的计量盒，多个注料口分别连通计量盒，储料盒的底壁设置有出料口，出料口连通计量盒的底部，储料盒上设置有盖合出料口的挡板，隔板与计量盒之间对应每个计量盒均滑动设置有密封板且密封板分别抵接计量盒和隔板，密封板上设置有连通口，密封板与挡板之间设置有固定板，固定板与储料盒之间设置弹性装置，本实用新型具有多种计量规格的效果。
- 一种计量装置
- [实用新型]一种熟食切割装置-CN201921251221.0有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-04-24
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B26D1/09
- 本实用新型提供了一种熟食切割装置，涉及食品加工的技术领域。其包括切割组件，设置于所述切割组件下方的基座，以及设置于所述基座上的至少一组固料组件，每组所述固料组件均包括固接于所述基座顶壁的固定挡板，与所述固定挡板并排设置且可沿水平方向朝向接近或远离所述固定挡板一侧滑移的活动挡板，以及用于固定所述活动挡板的紧固件，所述活动挡板和所述固定挡板正对的一侧壁均沿竖直方向间隔开设有多个切割槽。本实用新型具有可将食材切割的薄厚更加一致的有益效果。
- 一种熟食切割装置
- [实用新型]一种熟食包装封口装置-CN201921251224.4有效
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戈吴超
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武汉仁川食品有限公司
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2019-08-03
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2020-04-24
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B65B51/14
- 本实用新型提供了一种熟食包装封口装置，涉及熟食包装的技术领域，旨在解决现有技术中的熟食封边装置用于熟食的常规包装时，只能进行包装袋一个边的封边，而无法同时进行其余三个边的封边，因此效率不够高的问题。其包括包装台、设于包装台上的下隔框、设于下隔框上方，并与下隔框正对设置的上隔框和驱动上隔框升降的升降机构，上隔框与下隔框均为由若干纵横交错的隔板组成的框格状，框格的密度和形状相同，组成上隔框的隔板下表面和/或下隔框的隔板上表面上设有加热条。本实用新型能够同时对包装袋的四个边进行压合封口，大大提高了熟食的包装效率。
- 一种熟食包装封口装置
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