专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种微胶囊化蜂王浆功能肽的制备方法-CN202310675476.4在审
  • 赵勋能;张健 - 北京金王健康科技有限公司;天津科技大学
  • 2023-06-07 - 2023-07-25 - C12P21/06
  • 本发明公开了一种微胶囊化蜂王浆功能肽的制备方法,属于生物工程技术领域。所述微胶囊化蜂王浆功能肽的制备方法包括如下步骤:在水中加入蜂王浆,调节pH值至8.0~10.0,搅拌溶解,然后离心提取上清液,得到预制液A;加蛋白酶酶解所述预制液A中的蛋白质,酶灭活后离心提取上清液,得到预制液B;在预制液B中加入包埋壁材,均质,喷雾干燥,得到所述微胶囊化蜂王浆功能肽。以本发明的制备方法得到的微胶囊化蜂王浆功能肽,兼具强DPPH自由基清除能力、ACE酶抑制活性和α‑葡萄糖苷酶抑制活性,并且肽包埋率高,适口性好,吸湿性弱,稳定性强,有很好的应用价值。
  • 一种微胶囊蜂王浆功能制备方法
  • [发明专利]猴头菇多肽-钙补充剂及其制备方法-CN202310247728.3在审
  • 顾浩峰;梁蕾;康永宁;于蓉苗;王佳豪 - 安康学院
  • 2023-03-15 - 2023-07-25 - C12P21/06
  • 本发明公开了一种猴头菇多肽‑钙补充剂及其制备方法。该方法包括:(1)将猴头菇蛋白与水混合,以便得到猴头菇蛋白液;(2)调节猴头菇蛋白液pH,加入蛋白酶水解2h‑6h,然后灭酶后离心,以便得到猴头菇多肽溶液,蛋白酶的加入量是所述猴头菇蛋白质量的0.5%‑3%;(3)将猴头菇多肽溶液和氯化钙混合反应,以便得到猴头菇多肽螯合钙,猴头菇多肽与氯化钙的质量比为(0.5‑5):1;(4)将猴头菇多肽螯合钙冷冻干燥,以便得到猴头菇多肽‑钙补充剂。采用该方法制备的猴头菇多肽‑钙补充剂的肽‑钙结合率好,可溶性钙含量高,补钙效果优异,且该方法工艺简单,易操作,为猴头菇功能性食品的开发提供了新思路。
  • 猴头菇多肽补充及其制备方法
  • [发明专利]一种转谷氨酰胺酶催化的咸味增强肽的制备方法-CN202310638605.2在审
  • 张宇昊;付余;过美红 - 西南大学
  • 2023-05-31 - 2023-07-18 - C12P21/06
  • 本发明公开了一种转谷氨酰胺酶催化的咸味增强肽的制备方法。在该制备方法中,风味蛋白酶酶解罗非鱼鱼皮胶原蛋白数小时,离心,取上清液得到鱼皮胶原水解物;鱼皮胶原水解物经过超滤得到1‑5kDa鱼皮胶原肽组分,冻干,获得1‑5kDa鱼皮胶原肽;37℃下,1‑5kDa鱼皮胶原肽与氨基葡萄糖以一定比例混合,在转谷氨酰胺酶催化下发生酶法糖基化反应,生成鱼皮胶原糖肽,冻干后得到鱼皮胶原糖肽产物。感官评价和电子舌分析结果显示,鱼皮胶原糖肽能显著提高0.2%NaCl溶液的咸味强度,具有明显增咸效果。相较于美拉德咸味增强肽,基于酶法糖基化的胶原糖肽的制备条件更加温和,具有更高的安全性,有望为食品工业“减盐不减咸”提供新思路。
  • 一种谷氨酰胺催化咸味增强制备方法
  • [发明专利]一种蛹虫草固体培养基残基再利用的方法-CN201910337200.9有效
  • 马海乐;黄畅;任晓锋;段玉清 - 江苏大学
  • 2019-04-25 - 2023-07-18 - C12P21/06
  • 本发明公开了一种蛹虫草固体培养基残基再利用的方法,涉及蛹虫草固体培养基残基再利用技术领域。将经热风干燥的蛹虫草固体培养基残基粉碎,过筛处理;先加水溶解残基干粉,调节温度至50℃、pH为10后,以循环的方式依次通过20/28kHz顺序双频逆流超声波设备反应腔进行超声预处理;再将pH调为6.5,加α‑淀粉酶进行酶解;最后将酶解液pH调回10,以6000U/g(残基粉质量)加酶量加碱性蛋白酶进行酶解,得到具有降血压功能的酶解物。利用超声辅助酶处理技术,以收割子实体后剩余的固体培养基残基为原料,进行高附加值降血压功能因子的制备,不仅能充分利用蛹虫草资源,还能够有效解决蛹虫草培植业产生的废弃物问题。
  • 一种虫草固体培养基残基再利用方法
  • [发明专利]一种高异黄酮大豆制备多肽的方法-CN202310368167.2在审
  • 徐沛然;年益多 - 广东与豆说科技有限公司
  • 2023-04-08 - 2023-07-14 - C12P21/06
  • 本发明涉及微生物提取领域,且公开了一种高异黄酮大豆制备多肽的方法,包括以下步骤:S1:首先将高异黄酮大豆制取大豆粕,将豆粕经过一系列工序得到分离大豆蛋白溶液;S2:对分离大豆蛋白溶液加入NaOH溶液进行混合调节pH,之后将混合溶液放入微波反应器中并加入碱性蛋白酶液进行酶解反应;S3:对反应后的溶液进行酶灭活,将溶液pH调节到中性,离心处理得到大豆多肽原液;S4:将固液比为1:10的活性炭粉和大豆多肽原液进行混合,并在40‑50℃搅拌25‑45min之后冷却过滤,对溶液进行脱色脱苦;S5:将原液经过超滤膜过滤得到过膜液,之后进行减压浓缩处理得到大豆多肽浓缩液;通过脱苦、脱色处理后,多肽的口味得到明显改善,色泽透亮澄清,无豆腥和其他任何异味。
  • 一种异黄酮大豆制备多肽方法

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