[实用新型]火烤箱

说明书

本实用新型涉及一种食品烘烤用具，特别是一种火烤箱。

目前所用的食品烤箱大都为电烤箱，不但要消耗大量的电能，而且安全性也较差。

本实用新型的目的在于克服上述现有技术之不足，提供一种结构简单、烤制效果好、其内不用电源的火烤箱。

本实用新型的目的是这样实现的：它包括有烤箱外壳1、烤制室6和烤箱门7，其外壳1内由外至里依次设置有保温层2、储热层3、通风道4。烤箱下部设置有吸热器5(也称分热器)，其上开有吸热孔。通风道4的上部与箱体外壳1上的排气窗10相通。

上述所说的烤箱下部也可以设置围火圈8。

本实用新型的优点在于结构简单，操作安全，烤制效果好，节省电能。

下面结合附图对本实用新型作进一步描述。

附图是本实用新型的结构局部剖视图。

附图所示的结构就是本实用新型的实施例。本实用新型的箱体外壳1由金属制作，其内的保温层2由耐火保温材料制作。储热层3为金属或耐火材料。下方的吸热器5(分热器)由金属或耐火材料制作，其上开有多个吸热孔，也可设置围火圈8。内层有一通风道4与外壳顶部的排气窗10相通。烤箱门7上设置有拉手9。本实用新型可根据用户不同的需要设计成多种规格型号。使用时将本实用新型放置在已点燃的炉具上，同时将需烤制或蒸、炖的食物装在相应的金属容器内放入烤制室6内，即可开始烤制工作。它是利用炉具的火(热)或电(热)源的幅射、对流、传导热对底部的吸热器5进行加热。在吸收炉火幅射热的同时，其上的加热通风孔将对流热量再经分布于箱体周围的通风道4向上至排气窗10持续对烤制室6的金属胆进行放热，从而完成对食品的加温烤制或蒸炖制。