[实用新型]多功能面食品加工机

说明书

本实用新型“多功能面食品加工机”属于面食品加工的炊事机械。

目前，经检索和大量的社会调查得知，当前市场上面食品加工机械，大多数都是专业生产配套之用，不太适用家庭或机关、厂矿食堂及饭店使用。因为现有机械必须配套，才能形成生产流水线，投资较大又不好管理，更主要的大多数都加工品种比较单一，不能灵活加工多种面食品，更难生产特殊风味的面食品。即或有部分小型家庭或食堂可用面食机械问世，但大多都不能解决手工活面和制馅劳动之苦。

本实用新型“多功能面食品加工机”的目的：

提供一种多用途、减少配套、节省投资、操作简单、可解除人们手工活面和制馅等作业之苦的“多功能面食品加工机”。

本实用新型的积极效果：

该“多功能面食品加工机”属于一种炊事机械，其特征是：包括活面、挤面轧面两用主体1，主体1内有活、轧、挤面两用辊6，初轧辊7、模辊8、9与配馅装置13组成体。不仅可以完成现有的面食机的加工任务，还可在不须增加设备配套的情况下，一次投资即可随意吃上常规或特殊风味的面食品，同时，由于轧挤双重工艺加工可使空心包皮类面食品口感增强，风味独特，并可使常规的实心面食品外形美观，从而增加人们的生活乐取。

本实用新型的具体结构由以下实例及附图给出：

图1是“多功能面食品加工机”的正视图，图2是左视图，下面结合图1、图2详细说明设计依据及工作状况。

本实用新型“多功能面食品加工机”包括两大部分，即面食品加工部分(包括：活面、轧面、挤面)。馅料加工为另一大部分(包括：馅打碎、脱水、调配馅等)。该“多功能面食品加工机”有：活面主体(1)内有可变的活面、轧面两用辊(6)，两用辊(6)内有搅拌件(4)和变向离合器(8)及齿棒(3)，初轧升降辊(7)和模辊(8)(9)由皮带轮(16)代动，(14)(15)由模辊(9)控制，升降辊(7)在活面时降到(1)的体外，弹簧封闭板(11)自动封闭，向右摇动手柄(2)使搅拌件(4)伸出辊(6)外进行活面，变成光面初轧辊，然后抬起手柄(10)使辊(7)(6)适当接触，同时刮板(5)也向左旋转刮净剩余面，一起进入辊(7)(6)之中轧成板状面，再将板状面由导板(12)引入模辊(7)(8)(9)之间，即可轧挤成所需要的各类面型。

制配馅料部分由馅料加工主体盛馅箱(13)、配馅装置的同步，下馅偏心辊(14)，下馅控制连杆(15)和定型输馅管组成。制馅主体(13)内可由高速电机代动打馅装置，打出馅来自动脱水调配，调配好的馅料由输馅机械与面食加工模辊同步运行即可生产出各类理想的面食品来。

“多功能面食品加工机”图示序号如下：

(1)活面盛装体；(2)齿棒及弹性刮板操作手柄；(3)齿棒；

(4)径向搅拌齿条；(5)弹性刮板；(6)(7)活面轧面辊；

(8)(9)活模面辊；(10)初级辊；(7)升降柄；

(11)自动密封板；(12)导向传板；(13)盛馅箱；

(14)同步、下馅偏心辊；(15)下馅控制连杆；

(16)传动轮；(17)面轮瓦滑道；(18)同步离合器；

(19)模辊偏心轮；(20)支架。

本实用型的优越性：1：实现面和馅料综合加工一体化。

2、即可加工常规面食品，又可加工空心包皮类面食品。

3、适用范围较广。4、原理简单制作方便不需配套。

5、选料广泛。

产品制作可采用不锈钢、也可采用注塑工艺无毒塑料制作。