[发明专利]干燥方法

权利要求书

1.特别适用于食品，但不局限于食品的干燥方法，它包括下列步骤：

(1)使外界空气升温；

(2)把变暖的外界空气送入与一只干燥器相连的初级换热器，空气在此被冷却、除水，而后重新加热；

(3)把在步骤(2)中生成的暖干空气送入热回收盘管，在此空气的温度升高而相对湿度降低；

(4)把在步骤(3)中生成的热干空气吹过或穿过产品足够长时间，以获得要求的干燥效果；以及

(5)把在步骤(4)中生成的暖湿空气排入大气。

2.权利要求1的方法，其中步骤(1)所用的外界空气是在二级换热器中用送入步骤(5)的暖湿空气依靠热交换而升温的。

3.权利要求1的方法，其中步骤(2)的初级换热器方便地是一个旋转式换热器，它位于干燥器附近，暖的外界空气在此进入并穿过初级换热器旋转装置的一部分而被冷却，穿过干燥器而被除去水分，然后进入初级换热器旋转装置的另一部分，在此获得热量。

4.权利要求1的方法，其中在步骤(4)中的产品可以散堆状态、某种程度的破碎状态，或以粉碎状态被干燥。

5.权利要求1的方法，其中从步骤(4)中出来的暖湿空气，可以有一定比例送入初级换热器与进入的外界空气混合。

6.权利要求1的方法，其中干燥温度根据用途不同可在10°至70℃之间变化。

7.实现权利要求1的方法的装置。

8.权利要求7的装置，其中在旋转式换热器中，进入的空气是通过旋转式换热器的底部，在此空气的温度降到足以送入蒸发器盘管的程度，而后蒸发器盘管进一步降低空气的温度以除去水分，然后把形成的冷空气送回旋转式换热器的顶部，在此升温而生成暖干空气。

9.权利要求8的装置，其中热量从蒸发器盘管中被回收并被送入热回收盘管。

10.权利要求9的装置，其中从旋转式换热器顶部出来的暖干空气被送入热回收盘管，在此被加热生成热干空气，然后即可用以干燥产品。

11.权利要求7的装置，它包括用电磁波处理产品的设备，用以把产品的水分转移到表面。