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说明书

本实用新型属于家庭用品，是一种冰箱食品制备装置。

市场上有一种不用电源的家用冰淇淋搅拌器，是由空心金属胆，塑料外壳，密封圈，透明盖，搅拌桨，蓄冷剂组成。它只能在温度低于－18℃的三星级以上的冰箱内冷冻才能制作冰淇淋，且全靠手工搅拌。

本实用新型的目的是提供一种改进的冰淇淋搅拌装置。它能在成本降低的前题下利用温度在－15℃左右的冰箱制作冰淇淋，且实现自动搅拌。

本装置是由圆柱形密封双层容器，透明盖［3］、搅拌桨［5］，发条搅拌装置和蓄冷剂［10］组成。密封双层容器的外壁是一个非金属圆桶［1］，内壁是一个金属圆桶［2］，容器内外壁之间嵌有金属导热圈［11］，然后灌有蓄冷剂［10，容器中间有一个小圆坑，用于插放搅拌桨［5］，在容器的上口配有一个透明盖［3］，在盖的中央开一圆孔，露出搅拌桨［5］的上端口，在桨［5］的上端口上装有发条搅拌装置，发条搅拌装置是由发条［7］，变速传动齿轮［8］和稳速轮［9］互相啮合组成，发条［7］由手动摇柄［6］卷紧，搅拌速度为10～90转／分。蓄冷剂［10］是由丙三醇，硫酸钠，碳酸氢铵和少量其它添加剂组成，蓄冷剂［10］对人体无害，其致冷曲线如图1所示。

本实用新型的目的是这样实现的，用一个改进的液体配方制作蓄冷剂［10］，将蓄冷剂［10］灌入装有导热圈［11］的双层容器，然后密封。将灌好蓄冷剂［10］的密封双层容器放入冰箱冷冻足够时间后取出，往该容器中倒入已配制好的冰淇淋原料，插入搅拌桨［5］，盖上透明盖［3］，装上发条搅拌装置，搅拌10～15分钟冰淇淋就制成了。本装置不仅能用作制作冰淇淋，还可以制作冰霜，冰冻饮料和其它冰冻食品。

密封双层容器的外壁［1］采用非金属，有利于在室温下搅拌时外部热量不致于过多的侵入容器内部。密封双层容器的内壁［2］采用金属和内外壁之间嵌有金属导热圈［11］有利于在室温下搅拌时蓄冷剂［10］及时吸收制冰淇淋原料的热量，加快冰淇淋的制作。改进后的蓄冷剂配方，使本装置对冰箱制冷条件的要求降低了许多，只要－15℃就行，普通双门冰箱都能满足这一致冷要求。发条搅拌装置不但有省力，省能源的功效，而且可以使冰淇淋原料的搅拌放在冰箱内进行，这样可以减少外界热量的侵入，相应地减少冰淇淋原料的搅拌时间，至少可以减少5分钟。

同以往的家用冰淇淋搅拌器相比，本装置具有以下特点：

1.由于用密封双层容器取代了空心金属胆，塑料外壳和密封圈，本装置结构简单，原材料省，成本低廉。

2.由于用发条搅拌装置取代了人力搅拌，本装置使用省力，省时，方便。

3.由于对冰箱温度要求从－18℃降至－15℃，本装置的实用范围增加。

图2是本实用新型的实施例，其中：

1.密封双层容器非金属外壁        2.密封双层容器金属内壁

3.透明盖        4.透明盖把手

5.搅拌桨        6.手动摇柄

7.发条        8.变速传动齿轮

9.稳速轮        10.蓄冷剂

11.导热圈

密封双层容器的金属内壁［2］采用0.5毫米的铝板经过多道冲压工序及电镀制成，在它的外面包有铝箔制成的导热圈［11］，密封双层容器非金属外壁［1］是用能耐低温的聚丙烯塑料注塑成型的，将蓄冷剂［10］的成份逐一搅拌溶解于水温为50℃的水中，经过滤净化处理后灌入双层容器的夹层，再将双层容器用胶水密封，这样本装置最主要的部件就制成了。搅拌桨［5］的叶片与桨杆之间的夹角为20度，桨杆的顶端是一个多边形插座，用于装发条搅拌装置，也可以装手动摇柄［6］或其它电动搅拌装置。透明盖［3］采用AS塑料制成，将把手［4］做在透明盖［3］上不仅可以减少手与低温部件的接触机会，而且可以减少占用冰冻室内部的面积。发条［7］采用类似于座钟所用的发条，利用手动摇柄［6］将它卷紧，其力距为0.1千克·米，变速传动齿轮［8］用尼龙制成，稳速轮［9］用铜制成，它们互相配合使搅拌桨的转速为20转／分。