[实用新型]一种电磁加热导热油滚筒煎饼机

说明书

一种电磁加热导热油滚筒煎饼机，它涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种全自动的电磁加热导热油滚筒煎饼机。它包括底座、动力机构、滚筒、电磁加热主机、控制器、导热油膨胀箱，底座的上端设置有动力机构，动力机构的上端活动设置有滚筒，滚筒的一侧通过电线与电磁加热主机连接，电磁加热主机通过电线与控制器相连接，导热油膨胀箱与滚筒的另一侧相连接；所述滚筒的内部设置有数个电磁线圈、夹层，夹层的内侧设置有数个电磁线圈；所述夹层里设置有导热油。采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：本实用新型在滚筒中设置有电磁线圈和导热油，能够迅速将滚筒加热，同时使得滚筒的表面受热均匀，能够均匀加热煎饼。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种全自动的电磁加热导热油滚筒煎饼机。

背景技术

电磁加热滚筒煎饼机是选用传统工艺铸造而成的生铁熬子，其可方便制作煎饼、薄饼、单饼、煎饼果子等。利用电磁感应原理将滚筒加热，从而将煎饼加热成熟。

现有技术的滚筒煎饼机存在一定的缺陷：现有技术在滚筒中采用燃煤、燃气直接加热，耗煤最大，烟尘污染严重，不环保，并且滚筒表面容易受热不均，导致筒体温差较大，从而导致附着在滚筒表面的煎饼生熟不均，使得产品的质量难以得到保证。特别是滚筒表面的受热不均匀，这会导致煎饼的时间误差较大，严重影响煎饼成品的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种电磁加热导热油滚筒煎饼机，它设置有电磁加热器和导热油，使筒体表面受热均匀，加工的煎饼生熟均匀。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案是：一种电磁加热导热油滚筒煎饼机，它包括底座1、动力机构2、滚筒3、电磁加热主机4、控制器5、导热油膨胀箱6，底座1的上端设置有动力机构2 ，动力机构2的上端活动设置有滚筒3，滚筒3的一侧通过电线与电磁加热主机4连接，电磁加热主机4通过电线与控制器5相连接，导热油膨胀箱6与滚筒3的另一侧相连接；所述滚筒3的内部设置有数个电磁线圈31、夹层32，夹层32的内侧设置有数个电磁线圈31；所述夹层32里设置有导热油。它通过电磁加热的方式进行快速加热，保证了加热的速度和均匀性。

所述动力机构2包括电机21、减速机22、动力杆23、主动齿轮24、传动链条25、从动齿轮26、从动杆27，电机21的输出轴与减速机22相连接，减速机22的输出轴与动力杆23的一侧相连接，动力杆23的另一侧与主动齿轮24相连接，主动齿轮24与从动齿轮26通过传动链条25相连接，从动齿轮26与从动杆27的一侧相连接；

所述动力杆23和从动杆27的两端均套接有一个托轮28，四个托轮28的上端活动设置有滚筒3；

所述动力杆23和从动杆27的两端均活动连接有一个固定环29，固定环29的两侧通过螺钉固定与底座1上。动力机构2用于带动转动，从而实现自动生产煎饼。

所述滚筒3的右侧设置有进料机构7，进料机构7包括壶斗71、进料筒72、进料筒支架73，壶斗71的右侧上端设置有进料筒72，进料筒72的底端设置有进料筒支架73；壶斗71的底端设置有壶斗支架711，壶斗支架711的两侧固定于固定支架91的右端。滚筒3用于加热面糊形成煎饼；进料机构7用于自动向滚筒3加料。

所述滚筒3的右侧下端设置有出料板8，出料板8的下端设置有支撑架81，支撑架81的上端设置有进料筒支架73，支撑架81设置于底座1的右端。出料板8用于放置生产的煎饼。

所述滚筒3的上端设置有吸烟机9，吸烟机9的下端通过固定支架91安装于底座1上。吸烟机9用于吸收煎饼生产过程产生的烟。

所述滚筒3的两侧均设置有固定轴33，固定轴上套接有滚筒固定架34，滚筒固定架34的右侧与支撑杆35的上端相连接，支撑杆35的下端固定于底座1上。滚筒3的前侧的固定轴33内侧设置有两个电线，两个电线连接于电磁加热主机4上，滚筒3的后侧的固定轴33设置有导热油出口，导热油出口与导热油膨胀箱6通过管道相连接。