[实用新型]一种真空搅拌滚揉机

说明书

本实用新型提供一种真空搅拌滚揉机。所述真空搅拌滚揉机包括：基座、滚揉机壳体、搅拌清洁机构和排放机构，所述滚揉机壳体固定安装在基座的顶部上，所述搅拌清洁机构设置在滚揉机壳体上；所述搅拌清洁机构包括有密封机盖、伺服电机、连接板、搅拌杆、多个搅拌叶、清洁刮板、两个连接块一和两个气缸，所述密封机盖设置在滚揉机壳体的一侧外壁上，所述密封机盖与滚揉机壳体相适配。本实用新型提供的真空搅拌滚揉机操作简单，可以来对滚揉机的内壁进行清洁，致使可以解决因滚揉机内壁粘附有大量原料，而影响到滚揉机的下次使用、原料的配料配比及影响到原料质量的问题。

技术领域

本实用新型属于滚揉机技术领域，尤其涉及一种真空搅拌滚揉机。

背景技术

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用，滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能高效。

经检索，相关技术中，授权公开号CN207744656U的专利文件，公开了一种新型真空搅拌滚揉机，属于滚揉机技术领域，包括滚揉机本体、驱动装置、底座和清洁装置，其特征在于：所述滚揉机本体位于底座的上端，且和底座活动连接，所述驱动装置包括伺服电机、主动轮、从动轮和皮带，所述伺服电机的输出轴和主动轮连接，所述主动轮通过皮带与从动轮连接，所述滚揉机本体的内部设有真空泵，所述真空泵上设有真空泵检测器，所述滚揉机本体的内壁设有若干按摩点一和按摩点二，所述按摩点一的高度大于按摩点二的高度，本实用的滚揉机可对肉制品进行更加均匀的按摩搅拌。

但是，上述结构在使用过程中还存在不足之，例如缺少清洁功能，上述结构中的滚揉机对于物料进行滚揉后，滚揉机的内壁会粘附有大量原料，且残留的原料不便于清洗，因此不便于滚揉机下次使用，而残留的原料也会影响下次原料的配料配比，从而容易影响到原料质量。

因此，有必要提供一种新的真空搅拌滚揉机解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种操作简单，可以来对滚揉机的内壁进行清洁，致使可以解决因滚揉机内壁粘附有大量原料，而影响到滚揉机的下次使用、原料的配料配比及影响到原料质量的问题的真空搅拌滚揉机。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的真空搅拌滚揉机包括：基座、滚揉机壳体、搅拌清洁机构和排放机构，所述滚揉机壳体固定安装在基座的顶部上，所述搅拌清洁机构设置在滚揉机壳体上；

所述搅拌清洁机构包括有密封机盖、伺服电机、连接板、搅拌杆、多个搅拌叶、清洁刮板、两个连接块一和两个气缸，所述密封机盖设置在滚揉机壳体的一侧外壁上，所述密封机盖与滚揉机壳体相适配，所述伺服电机固定安装在密封机盖的一侧外壁上，所述连接板设置在滚揉机壳体的一侧内壁上，所述搅拌杆转动安装在连接板上，所述搅拌杆的一端延伸至密封机盖的一侧外并与伺服电机的输出轴固定连接，多个搅拌叶均设置在滚揉机壳体内，多个搅拌叶均固定安装在搅拌杆的外壁上，所述清洁刮板固定安装在连接板的外壁上，所述清洁刮板与滚揉机壳体的内壁相适配，两个连接块一均固定安装在密封机盖上，两个连接块一呈上下对称设置，两个气缸分别固定安装在滚揉机壳体的顶部与底部上，两个气缸的输出轴分别与两个连接块一固定连接。

作为本实用新型的进一步方案，所述密封机盖上固定安装有两个连接块二，所述滚揉机壳体的两侧外壁均固定安装有连接块三，所述连接块三与连接块二相适配，所述连接块三与连接块二通过螺柱和螺母固定连接。

作为本实用新型的进一步方案，所述排放机构设置在基座上，所述排放机构包括有水箱、水泵、抽水管、排水管一、连接管和多个排水管二，所述水箱固定安装在基座的顶部上，所述水箱位于滚揉机壳体的一侧，所述水泵固定安装在基座的顶部上，所述水泵位于水箱和滚揉机壳体之间。