[发明专利]植物乳杆菌J26及其组合物在缓解慢加急性酒精性肝损伤中的应用

说明书

本发明公开了植物乳杆菌J26及其组合物在缓解慢加急性酒精性肝损伤中的应用，属于微生物技术领域。植物乳杆菌J26在缓解慢加急性酒精性肝损伤方面效果良好；且其与姜黄素、葛根、藤茶、低聚果糖和透明质酸复配制成组合物时，效果进一步提升。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，具体涉及植物乳杆菌J26及其组合物在缓解慢加急性酒精性肝损伤中的应用。

背景技术

酒精性肝损伤(Alcoholic liver disease，ALD)是由于过度饮酒导致的肝脏疾病，其发病率和死亡率在全球范围逐渐升高。ALD的发展过程包括从轻度的酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、再到肝硬化及其并发症(包括肝癌)。就死亡和生命损失年限而言，ALD成为全球前30死亡原因之一。在世界范围内，每10万人中有7.2例由酒精性肝硬化导致的死亡病例，我国由ALD造成的死亡率约占45％。据估计，约有三分之一的过度饮酒人群会发展为酒精性肝炎，高达20％的人发展为肝硬化，而肝硬化患者中约有2％的人发展为肝癌。因此，对ALD的防护迫在眉睫。

目前市面上有很多类型的解酒产品，但存在药效不稳定、副作用较大的问题，只能暂时缓解宿醉症状，对酒精性肝损伤并无确切疗效。近年来越来越多的研究显示，通过补充益生菌来防护ALD是切实可行的。因此，寻找一种能够缓解ALD的益生菌来替代药物具有重大意义。由于乳杆菌具有调节免疫、抗氧化、抗炎、维持肠道稳态等功能，为ALD的防护提供新思路。

然而并不是所有的益生菌都具有缓解ALD的功效，因此，寻找一种益生菌菌株并将其应用于缓解ALD是目前亟待解决的问题。

发明内容

为了解决现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供植物乳杆菌J26及其组合物在缓解慢加急性酒精性肝损伤中的应用；申请人发现，植物乳杆菌J26在缓解慢加急性酒精性肝损伤方面效果良好；且其与姜黄素、葛根、藤茶、低聚果糖和透明质酸复配制成组合物时，效果进一步提升。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

植物乳杆菌J26在缓解慢加急性酒精性肝损伤中的应用。申请人发现植物乳杆菌J26具有如下性质：

(1)对模拟胃肠液具有较强耐受能力，在pH 3.0和pH 8.0的环境中生长良好；

(2)对酒精具有较强耐受能力，在6％酒精浓度的条件下存活率较高；

(3)能够有效黏附在肠壁上，对Caco-2肠上皮细胞黏附率较高；

(4)可以有效增加抗氧化酶(超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px))活性和谷胱甘肽(GSH)含量，可以有效降低细胞色素CYP2E1和丙二醛含量，有效减弱肝脏氧化应激损伤；

(5)能够有效降低MPO和促炎因子(肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-6(IL-6))含量，有效减轻肝脏炎症反应；

(6)可以有效降低在肝细胞凋亡率，提高线粒体ATP含量以及线粒体DNA拷贝数，有效降低酒精诱导产生的肝脏细胞凋亡和线粒损伤水平；

(7)可以有效降低肝功能酶(ALT、AST和ALP)活性和血清脂肪(TG、TC)含量，有效缓解肝脏病理性损伤程度；

(8)可以有效提高乙酸、丙酸、丁酸含量，有效提高肠道代谢物短链脂肪酸的含量。

进一步的，申请人发现将植物乳杆菌J26与一些具有解酒护肝作用的药食同源植物复配使用，效果会更好；因此，本发明同时提供一种能缓解慢加急性酒精性肝损伤的组合物，所述组合物由植物乳杆菌J26、姜黄素、葛根、藤茶、低聚果糖和透明质酸组成。

作为本发明技术方案的进一步优选，以重量份计，所述组合物由以下原料制备得到：