[发明专利]一种葛根山药食丸及其制备方法

说明书

本发明所提供的一种葛根山药食丸及其制备方法，包括葛根、山药、乌梅、酸枣仁、玉竹、胖大海、蒲公英和荞麦面粉，所述的乌梅于食醋中浸泡后经干燥提取得到粉末状水溶性的乌梅提取物，葛根、山药于食醋中浸泡后蒸煮干燥，于80℃～100℃下翻炒变为棕黄色后制丸用药均为药食同源的中草药，可升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴，经临床使用，辅助治疗糖尿病效果明显，久服无害，选材来源广泛。

技术领域

本发明属于保健食品开发技术领域，具体涉及一种葛根山药食丸及其制备方法。

背景技术

糖尿病病是影响人类健康的重大慢性疾病，糖尿病的并发症如心脑血管疾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变、糖尿病足等是引起糖尿病患者死亡的主要原因，其中糖尿病患者中冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血的发病率高，是糖尿病患者的主要死亡原因。给患者以及家庭、公共卫生体制带来了严峻挑战。因此，进一步加强糖尿病病防治研究，已成为我国人口与健康领域的重大科学问题。

糖尿病原名消渴症或消渴病，首见于《黄帝内经》，治疗消渴症的方剂的名称为五味消渴散，山药葛根片是传统的保健中药材，被卫生部列为“既是药品又是食品”的名录，不仅有良好的降糖功效，还能直接渗透胰岛素受损细胞基因，活化胰岛β细胞，提高胰岛素受体敏感性的亲合力，使胰岛素与受体充分结合，通过修复受损基因，激活胰岛，全面恢复β细胞自身的胰岛素分泌机能，迅速调节，平抑血糖，全面控制并发症，提高肌体免疫力，无任何毒副作用。

公布号为CN712915150A的发明专利公开了一种用于预防和/或治疗糖尿病的药物组合物，通过桅子6～12％，生地黄10～20％，葛根8～16％，山药10～20％，牛樟芝6～12％，黄茂6～12％，当归4～8％，甘草1～5％中草药配比来防治糖尿病，该专利为一种中药方剂，有诸多服用的限制，不能作为食疗使用。

发明内容

本发明提供一种葛根山药食丸及其制备方法，用药均为药食同源的中草药，可升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴，能达到逐步平稳辅助治疗糖尿病。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种葛根山药食丸，包括以下组分：葛根、山药、乌梅、酸枣仁、玉竹、胖大海、蒲公英和荞麦面粉，所述的乌梅于食醋中浸泡至少24h后经干燥提取得到粉末状水溶性的乌梅提取物。

如上所述的葛根山药食丸，按重量百分比计算，包括以下组分：

葛根10％～40％、山药10％～30％、乌梅提取物5％～30％、酸枣仁7％～10％、玉竹5％～8％、胖大海3％～5％、蒲公英5％～8％、荞麦面粉3％～5％。

如上所述的葛根山药食丸，按重量百分比计算，包括以下组分：葛根30％、山药25％、乌梅提取物15％、酸枣仁10％、玉竹6％、胖大海4％、蒲公英6％、荞麦面粉4％。

一种葛根山药食丸的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：将葛根、山药于食醋中浸泡至少24h后取出沥干；

步骤二：将沥干后的葛根和山药蒸煮40～90min，然后进行干燥处理；将沥干后的乌梅混合荞麦面粉于80℃～100℃下翻炒至荞麦面粉变为黄色为止，提取乌梅水溶物并干燥成粉末状备用；

步骤三：将干燥后的葛根和山药，连同乌梅提取物、荞麦面粉、酸枣仁、玉竹、胖大海、蒲公英紫外线辐射杀菌至少24h后，粉碎至150～180目；

步骤四：将粉碎后的葛根、山药、酸枣仁、玉竹、胖大海、蒲公英均匀混合乌梅提取物和步骤二中经翻炒的荞麦面粉，于80℃～100℃下翻炒变为棕黄色后制丸。

上述葛根山药食丸的制备方法中，步骤二中所述葛根和山药通过热风干燥或真空冷冻干燥。

上述葛根山药食丸的制备方法中，步骤三中采用超微粉碎机进行粉碎。