[发明专利]一种五谷平衡代餐粉及其制备方法

权利要求书

1.一种五谷平衡代餐粉，其特征在于，包括主料、药食同源中药料和辅料，所述主料由以下原料组成：薏仁米、荞麦、黑米、小米和赤小豆；所述药食同源中药料由以下原料组成：茯苓、山药、白术、党参、甘草、莲子、山橘干、芡实、麦芽胚、虎杖、枸杞、红花、铁皮石斛、破壁灵芝粉、桑椹、黄精、黑芝麻、黄芪和沙棘。

2.根据权利要求1所述五谷平衡代餐粉，其特征在于，所述主料、药食同源中药料和辅料的比例为：100:2-5：1-5。

3.根据权利要求2所述五谷平衡代餐粉，其特征在于，所述主料、药食同源中药料和辅料的比例为：100:3：3。

4.根据权利要求1所述五谷平衡代餐粉，其特征在于，所述主料由以下原料的重量份组成：薏仁米10-20份、荞麦10-20份、黑米10-20份、小米10-20份、赤小豆10-20份。

5.根据权利要求4所述五谷平衡代餐粉，其特征在于，所述主料由以下原料的重量份组成：薏仁米20份、荞麦15份、黑米10份、小米15份、赤小豆20份。

6.根据权利要求1所述五谷平衡代餐粉，其特征在于，所述药食同源中药料由以下原料的重量份组成：茯苓1-5份、山药3-8份、白术1-5份、党参1-5份、甘草1-3份、莲子1-5份、山橘干1-3份、芡实1-5份、麦芽胚1-5份、虎杖3-8份、枸杞2-8份、红花1-5份、铁皮石斛2-6份、破壁灵芝粉1-6份、木糖醇2-8份、桑椹1-6份、黄精1-5份、黑芝麻1-5份、黄芪1-5份、沙棘1-6份。

7.根据权利要求6所述五谷平衡代餐粉，其特征在于，所述药食同源中药料由以下原料的重量份组成：茯苓2份、山药5份、白术2份、党参3份、甘草1份、莲子3份、山橘干2份、芡实3份、麦芽胚3份、虎杖5份、枸杞5份、红花2份、铁皮石斛3份、破壁灵芝粉4份、木糖醇5份、桑椹3份、黄精3份、黑芝麻3份、黄芪3份、沙棘3份。

8.根据权利要求1至7任一项所述五谷平衡代餐粉，其特征在于，所述辅料为木糖醇。

9.一种权利要求1至8任一项所述五谷平衡代餐粉的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

(1)分别称取各种组分的原料，备用

(2)将薏仁米、荞麦、黑米、小米和赤小豆低温熟化，然后粉碎过筛，得到主料；

(3)另取茯苓、山药、白术、党参、甘草、莲子、山橘干、芡实、麦芽胚、虎杖、枸杞、红花、铁皮石斛、破壁灵芝粉、桑椹、黄精、黑芝麻、黄芪和沙棘，将各个组分烘干后，经粉碎过筛，得到药食同源中药料；

(4)将步骤(2)得到的主料和步骤(3)得到的药食同源中药料和木糖醇混合，充分搅拌均匀，即得到。

10.根据权利要求9所述五谷平衡代餐粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)的低温熟化是将各物料放置于温度为80-120℃的烘箱中，烘焙30-60分钟。