[发明专利]一种用于切鱼头的装置及鱼头加工方法

权利要求书

1.一种用于切鱼头的装置，其特征在于，包括支架（100）和位于支架（100）上三侧的开腹机构（500）、冲洗机构（400）和切割机构（200），所述支架（100）水平设置，且支架（100）的顶部设有转动机构（300），转动机构（300）水平设置，所述转动机构（300）用于带动待加工鱼按照逆时针或顺时针转动，且转动机构（300）包括漏盘（320），所述开腹机构（500）、冲洗机构（400）和切割机构（200）分布于漏盘（320）的外围；

所述开腹机构（500）用于对待处理鱼的腹部进行剖开，且开腹机构（500）包括破腹刀（540），破腹刀（540）的刀刃与漏盘（320）的边缘处相切，所述破腹刀（540）的刀刃面和漏盘（320）的上表面平行；

所述冲洗机构（400）用于对破腹后的鱼进行冲洗并带出鱼腹内脏，所述冲洗机构（400）包括冲洗刮刀（430）和第一摆动盘（420），且第一摆动盘（420）带动冲洗刮刀（430）绕第一摆动盘（420）的中心摆动，所述冲洗刮刀（430）的摆动路径向漏盘（320）上的投影与漏盘（320）的上表面相交；

所述冲洗机构（400）包括第二滚珠丝杠滑轨（460）、第三电机（410）、第一摆动盘（420）和水泵（450），所述第二滚珠丝杠滑轨（460）安装于第一摆动盘（420）上，且第三电机（410）安装于第二滚珠丝杠滑轨（460）上，所述冲洗刮刀（430）安装于第三电机（410）的输出轴上，且冲洗刮刀（430）的内壁通过管道连接至水泵（450）的输出端；

所述切割机构（200）用于对冲洗后的鱼进行鱼头和鱼身切断并分离，所述切割机构（200）包括切片（230），所述切片（230）包括翻动部（231）和切片部（232），所述翻动部（231）位于切片部（232）的上边缘处，所述切片部（232）的截面由两个弧形腰圆槽组成，且翻动部（231）呈V型结构，翻动部（231）用于将鱼头和鱼身的连接处沿着铅垂线翻，且切片（230）位于漏盘（320）一侧上方，所述切片（230）的朝向与漏盘（320）的上表面垂直，所述切片（230）沿其连接轴方向转动，带动鱼头和鱼身分别向漏盘（320）的边缘和中部滑动。

2.根据权利要求1所述的一种用于切鱼头的装置，其特征在于，所述切割机构（200）包括第一滚珠丝杠滑轨（250）、臂体（240）和升降单元（220），所述臂体（240）垂直连接于第一滚珠丝杠滑轨（250）上，且臂体（240）沿第一滚珠丝杠滑轨（250）的长度方向移动，所述升降单元（220）安装于臂体（240）的侧壁，且升降单元（220）的朝向与臂体（240）的高度方向一致，所述切片（230）安装于升降单元（220）的底端。

3.根据权利要求2所述的一种用于切鱼头的装置，其特征在于，所述臂体（240）的内壁安装有第一电机（210），且第一电机（210）的输出轴与升降单元（220）连接，第一电机（210）用于驱动升降单元（220）动作。

4.根据权利要求1所述的一种用于切鱼头的装置，其特征在于，所述转动机构（300）包括鱼头斗（310）和转动单元，所述转动单元设于支架（100）的内部，且鱼头斗（310）设于转动单元上侧，所述鱼头斗（310）安装于支架（100）上，且鱼头斗（310）垂直于漏盘（320）的上表面设置。

5.根据权利要求4所述的一种用于切鱼头的装置，其特征在于，所述转动单元包括第二电机（323）、齿轮环（321）和驱动齿轮（322），所述驱动齿轮（322）安装于第二电机（323）的输出轴上，齿轮环（321）安装于漏盘（320）的底侧，且驱动齿轮（322）和齿轮环（321）之间形成啮合传动配合，所述鱼头斗（310）的底端延伸至齿轮环（321）的下方。

6.根据权利要求1所述的一种用于切鱼头的装置，其特征在于，所述支架（100）靠近冲洗机构（400）的一侧设有水箱，且水泵（450）安装于水箱的外壁上，所述水泵（450）的输入端通过管道与水箱相连接。