[发明专利]一种利用甜叶菊叶和马铃薯泥降低植物中风味物质含量的方法

权利要求书

1.一种利用甜叶菊叶和马铃薯泥降低植物中风味物质含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：

将甜叶菊叶与植物混合，超声处理，得初步脱味植物，将所述初步脱味植物与马铃薯泥混合，得脱味植物；

所述植物包括螺旋藻和大蒜；所述螺旋藻为水分含量14%以下的螺旋藻粉或水分含量85~95%的螺旋藻泥；所述大蒜为水分含量70~90%的大蒜泥；所述甜叶菊叶为甜叶菊叶水提液或甜叶菊叶粉；当所述甜叶菊叶为甜叶菊叶粉时，所述甜叶菊叶粉的用量为螺旋藻泥质量的2~20%，所述甜叶菊叶粉用量为大蒜泥质量的1~10%；当所述甜叶菊叶为甜叶菊叶水提液时，所述甜叶菊叶水提液的体积与螺旋藻粉质量比为3~8mL：1g，所述甜叶菊叶水提液的体积与大蒜泥质量比为6~8mL：1g；

所述马铃薯泥用量为初步脱味螺旋藻泥质量的2~4%，所述马铃薯泥用量为初步脱味大蒜泥质量的30%~50%

2.如权利要求1所述利用甜叶菊叶和马铃薯泥降低植物中风味物质含量的方法，其特征在于，所述甜叶菊叶水提液的制备方法包括以下步骤：将甜叶菊叶粉与水混合提取、过滤，收集滤液为甜叶菊叶水提液。

3.如权利要求2所述利用甜叶菊叶和马铃薯泥降低植物中风味物质含量的方法，其特征在于，所述混合提取的温度为60~90℃，所述混合提取的时间为10~20min，所述甜叶菊叶粉与水的质量比为1g：10~20mL。

4.如权利要求1所述利用甜叶菊叶和马铃薯泥降低植物中风味物质含量的方法，其特征在于，所述超声处理的温度为35~45℃，所述超声处理的时间为5~15min，所述超声功率为450~550W。